16年底，東北三省自助水餃大大小小的品牌達到了200多個，自助水餃店超過3000家，僅僅三個月一陣“自助水餃風”就席卷全國；在北方的很多城市遍地都是自助水餃店，表姐也正是抓住了這次機會，一年純利潤就有100萬，成功從家庭婦女變成了大老板。五.浪費成本低吃自助水餃和吃其他自助是一樣的，同樣是限時2個小時，菜品不許浪費，浪費會多收錢，但自助水餃卻有所不同。

1、冬至將至，洛陽哪里有好吃的餃子？

冬至了！2018年最冷的時間、最長的夜晚、還有最后一個傳統節氣，俗話說，“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。到了冬至必然不可少的就是餃子了，那么在洛陽有哪些好吃的餃子店呢？看看這些有沒有你喜歡的！陳媽媽餃子館集東北菜與川菜于一身的陳媽媽餃子也是在武漢路擁有姓名的，中弘附近的人兒總能見到陳媽媽店里排起長隊，店里的各種大鍋菜、小炒每天是供不應求，

當家餃子必不可少，茄瓜雞蛋、蓮菜大肉、素三鮮蝦仁......個個都皮薄餡足，看看這大蝦仁，絕對夠料。地址：武漢路中弘卓越1號樓門面房福樂匯餃子王餃子館用的是近年來慣用的透明廚房，現包現做，一目了然，而且大廳內公示了一份承諾：保證食材的品質和新鮮度！讓人吃起來更加放心，也是值得肯定的！他家餃子是自助式的可以自己煮，餃子餡有十幾種，鮮肉蘿卜、茄瓜雞蛋、鮮肉茴香、鮮肉香菇、槐花雞蛋等等，餃子個個皮薄餡兒多，看著就讓人很有食欲！有幾個貨架上面都放著包好的餃子，琳瑯滿目且陳列分明，這樣能讓餃子上的更快，自己煮起來也能把握好火候~地址：珠江路九都路交叉口西南角花海游龍餃子王這家店最有意思的是給你上生餃子，然后每桌都配有一個鍋，自己煮去吧~餃子種類也很多還有彩色的，都是純手工包的喲！廚房跟透明，能看到服務人員在忙活著包餃子，所以是看得見的干凈，其中五彩餃子是最叫座的，小孩子也絕對吃完還想來吃！地址：新王府井地下一層其它的還有很多，簡單列一下就不一一描述了，看有沒有離你家近的，趕緊吃起來！秋實餃子館地址：洛鋼路與翠云東路交叉口西50米酸湯水餃地址：聯盟路和太原路交口西50米王福記餃子館自助水餃地址：安徽路格林豪泰一樓彩虹餃子館地址：澗西區建設西路凱順公寓樓下包之道蝦仁水餃地址：延安路與景華路交叉口向北50米路東當然還有最為重要的，那就是自己家里的餃子冬天最暖心的，當然還是吃自己和家人一起包的餃子啦！家里的餃子雖然種類不多，但永遠都會是你最愛吃的餡，媽媽搟皮兒，爸爸包餃子，自己家親手煮出來的餃子，一定是我們記憶中最美好的味道~那么今年的冬至想好怎么過了嗎？趕緊留言吧！碼字不易，希望大家能夠關注并積極點贊，有什么需要回答的可以直接向我提問呦，感謝支持！。

2、18元自助水餃能掙錢嗎？它的利潤有多大？

我表姐開了三年自助水餃店，不僅買了房子，換了寶馬，還有幾十萬存款，表姐告訴我自助水餃是吃不回本的，就算一個人吃100個餃子也照樣賺錢，2016年底，東北三省自助水餃大大小小的品牌達到了200多個，自助水餃店超過3000家，僅僅三個月一陣“自助水餃風”就席卷全國；在北方的很多城市遍地都是自助水餃店，表姐也正是抓住了這次機會，一年純利潤就有100萬，成功從家庭婦女變成了大老板。

如今表姐已經不做自助水餃了，她說每個行業都有瓶頸期，不可能永遠賺錢的，適當的時候撤退才是最大的保障；可能就像表姐說的買的永遠沒有賣的精，看起來很便宜也是能賺錢的，顧客想吃回本其實不太現實，這里面有著很深的門道，那么大街上上那些18元，28元，38元自助水餃是怎么掙錢的呢？為什么會這么便宜呢？一.自助餐廳店面租金低自助餐廳想要賺錢必須控制好成本，人工和食材是一方面，選址也是很重要的。

一般情況下，自助餐廳都會開在人流量大的商業區，即使租金較貴，他們也會選一個好的位置，大家都明白：人流量決定店面是否能夠存活，另一方面，自助餐廳一般不會開在街邊或者一樓，一般都是二樓以上，這樣就大大省了一部分租金，表姐當時是在三樓開的自助水餃店，總的算下來，省下來的錢都能給服務員開工資了。二.人工成本低自助水餃店和傳統餐廳有很大的不同，傳統餐廳需要大廚，配菜，服務員，收銀員，接待員等。