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1，涼拌萵筍絲的做法 大全涼拌萵筍怎么做才好吃

涼拌萵筍絲材料萵筍1根,紅辣椒2個，大蒜3顆，鹽2茶匙，雞精1茶匙，香醋20ml，香油15ml，花生油30ml做法1、萵筍削皮洗凈，切成絲；紅辣椒切小圈，大蒜切末2、萵筍絲放入大碗，加清水和1茶匙鹽浸泡10分鐘，撈起瀝干水分3、鍋里放入適量清水煮開，倒入萵筍絲燙煮約10秒鐘撈起4、加蒜末、1茶匙鹽、雞精、香醋和香油，攪拌均勻5、鍋里放油燒熱，關火，加辣椒圈爆香（注意不要把辣椒爆黑了）6、把辣椒油澆在萵筍絲上面即可

涼拌萵筍絲的做法大全涼拌萵筍怎么做才好吃

2，怎么做涼拌萵筍絲

主料萵筍鹽雞精麻油炸花生涼拌萵筍絲的做法步驟1. 萵筍洗凈切絲，入沸水燙一下立即撈出，瀝干水。2. 放入碗內，加鹽、雞精、麻油拌勻。3. 撒上炸花生。

清涼爽口的一道小菜，適合這個季節，做法簡單，幾分鐘搞定，試試吧主料：萵筍配料：小蔥鹽白醋香油味精辣椒油制作過程： 1、萵筍切絲 2、萵筍絲用少量鹽腌5-10分鐘，倒掉多余的水分 3、加入適量小蔥末 4、調入鹽、香油、醋、味精，喜歡辣椒的朋友可以再加少許辣椒油 5、開始享用吧……

怎么做涼拌萵筍絲

3，萵筍絲怎樣炒更好吃

清炒萵筍絲清炒萵筍絲特點:清淡爽口. 材料: 萵筍1棵大蔥1小段大蒜2粒油1匙鹽適量高湯1匙雞精1小匙做法: 1.萵筍削皮后切絲,大蔥切成蔥花 2.鍋里油燒熱后下蔥花爆香，然后倒入萵筍絲，翻炒片刻后放鹽，再炒勻后依次淋上高湯、放入蒜泥。 3.最后放雞精快炒幾下出鍋。 (5)清炒萵筍用料：萵筍250克，雞蛋2個，水發木耳250克，花生油、精鹽、味精各適量。做法：（1）將萵筍去皮、去葉洗凈切成寸絲，雞蛋打入碗內調成蛋汁，木耳洗凈切成細絲。（2）炒鍋上火注入花生油燒熱，倒入蛋液炒成松散蛋塊，放入木耳、萵筍絲、精鹽炒熟。離火加入少許味精均勻即可。注意，不要炒的時間過長，否則就不脆爽了

萵筍絲怎樣炒更好吃

4，萵筍絲要怎么炒才好吃

主料萵筍300克輔料油適量鹽1/4小匙雞精1/4小匙步驟1.將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。2.再將尾部細嫩的皮削干凈。3.只留下內部青綠色的莖。4.先斜切成大薄片，5.再切火柴棍粗細的細絲。6.炒鍋里燒熱油，加入萵筍絲，鹽，雞精，用大火快速翻炒直至萵筍絲變軟了，即可盛盤。

材料：萵筍1根新鮮紅椒1顆裝飾用調味料：鹽1/4小匙，雞精1/4小匙做法：1將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。2再將尾部細嫩的皮削干凈，只留下內部青綠色的莖。3先斜切成大薄片，再切細絲。4炒鍋里燒熱油，加入萵筍絲，鹽，雞精，用大火快速翻炒5直至萵筍絲變軟了，即可盛盤。小貼士：1萵筍切的粗細和火柴棍差不多即可，切的太細口感不那么爽脆了2萵筍的表皮很厚，割的時侯要反方向割，很容易割到手，最好扶持的手戴上保護手套3炒的時侯油可以多放點，這樣吃起來比較順滑。鹽要少放，這才能吃到食材的自然清甜味。4炒的時間不易太久，大火快炒，炒至軟身就要出鍋了。5萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應少食。