菠菜雞蛋餅，菠菜雞蛋餅的家常做法大全怎么做好

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-02 21:20:09 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，菠菜雞蛋餅的家常做法 大全 怎么 做好

菠菜雞蛋餅的家常做法材料面粉250克，雞蛋1個(gè)，菠菜250克。油，鹽，雞精，五香粉少許做法1、面粉加水揉成軟一點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上濕布醒一下，菠菜洗凈空干水分，切成小段，加入鹽，五香粉，雞精拌勻。2、雞蛋打散，面團(tuán)分成4份，各趕成薄一點(diǎn)的大餅，取一張面餅放一半菠菜在上面，雞蛋液一半均勻的淋在上面，將另一張大餅扣上把邊壓緊了。3、平底鍋加熱，到少許油將餅放進(jìn)去，兩面烙熟即可。

過(guò)涼水備用。）將菠菜平攤在雞蛋上；將另一半蛋液倒入鍋中，再開(kāi)小火；（關(guān)火后再攤雞蛋容易攤勻，加適量糖、鹽、醋調(diào)汁備用；鍋中熱油；雞蛋中打散，如果熟練不用關(guān)火也可以，放一勺淀粉攪拌均勻備用，油熱后關(guān)火；姜切末，將一半蛋液倒入鍋中攤平；底層蛋液凝固后翻面即可希望能給你幫助！菠菜雞蛋餅做法：菠菜洗凈用沸水焯一下

菠菜雞蛋餅的家常做法大全怎么做好

2，雞蛋菠菜餅怎么做

食材明細(xì)菠菜160g雞蛋1個(gè)面粉40g鹽2g蝦粉2g食用油5ml咸鮮口味煎工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度雞蛋菠菜餅的做法步驟1準(zhǔn)備好菠菜，雞蛋，面粉。2鍋里放水燒開(kāi)把菠菜焯一下水。3焯水后的菠菜切末備用。4菠菜末中加入雞蛋和面粉調(diào)勻，再加入鹽和蝦粉調(diào)勻。5電餅鐺小火加熱，倒入油摸勻。油不要太多，多了不好攤餅。6菠菜糊倒入餅鐺，拿刮板攤勻面糊煎大概5分鐘。7一面煎好后，翻面再煎大約2分鐘。8兩面煎好就可以出鍋了。小竅門菠菜草酸含量較高，食用前一定要焯水。

材料：菠菜50克，雞蛋2個(gè)，面粉100克，蝦仁10克，精鹽、味精、色拉油若干。　　做法：　　1、菠菜洗凈，切末；　　2、雞蛋打散，放入菠菜，加入面粉，蝦仁、精鹽、味精和水，拌勻成厚面糊。　　3、將油燒至七成熱放入面糊，揉成約15厘米的圓餅，用小火煎至一面呈淡黃色，淋上熟油，再煎另一面至淡黃色即成。

雞蛋菠菜餅怎么做

3，菠菜雞蛋餅怎么做

菠菜雞蛋餅菠菜180克、面粉50克、雞蛋4個(gè)、姜末、蔥花、黑胡椒粉各少許。制作方法1、將菠菜洗凈，放入沸水中焯燙一下后撈出，過(guò)涼水后瀝干水分；2、將雞蛋打散成蛋液，平均分成兩份；其中一份加入面粉，拌勻成面糊；另一份蛋液中加入少許鹽，拌勻待用；3、將瀝干水的菠菜放入面糊中，放入蔥花、姜末、適量的鹽與少許胡椒粉，拌勻；4、平底鍋內(nèi)放入少許油，將菠菜面糊平攤在鍋里，煎至成型后翻面；5、將留出的蛋液的一半倒在蛋餅上面，然后翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在餅面上；6、小火將其煎至兩面金黃中間熟透后即可出鍋切塊裝盤。

菠菜雞蛋餅的做法步驟1菠菜清洗干凈。2鍋中把水燒開(kāi)，放入菠菜飛水。（不要超過(guò)10秒）3稍稍冷卻，取出菠菜切一下。（可大可小）4倒入料理機(jī)中，加入少許剛才綽菠菜的水?dāng)嚢璩刹げ酥?攪拌好的菠菜汁倒入碗中。6加入兩個(gè)雞蛋，調(diào)入少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻。7然后加入適量面粉。8攪拌至面粉無(wú)顆粒。9平底鍋刷上一層薄油，開(kāi)小火，稍微預(yù)熱。10舀一勺面糊倒入鍋中，并轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱姑婧鶆虻匿仢M鍋底。11一面煎熟后，翻一面繼續(xù)煎。煎至2面熟透即可。

主料菠菜200克雞蛋2個(gè)面粉2湯匙輔料植物油適量水適量鹽適量菠菜雞蛋餅的做法1.菠菜清洗干凈2.洗凈的菠菜切碎倒入料理機(jī)中，加入少許水?dāng)嚢璩刹げ四?.取一個(gè)干凈的盆，倒入2湯勺面粉和200克菠菜泥，再打入2個(gè)雞蛋4.攪拌成這樣的面糊，不能出現(xiàn)面粉顆粒5.再加適量油和鹽攪拌均勻6.平底鍋放適量植物油，用刷子刷勻，再倒入適量面糊，并轉(zhuǎn)晃動(dòng)鍋，使面糊均勻的鋪滿鍋底，然后開(kāi)小火慢慢煎7.一面煎熟后，翻一面繼續(xù)煎8.煎至2面熟透關(guān)火，稍微冷卻后用模具壓成自己想要的形狀即可裝盤

材料:面粉250克，雞蛋一個(gè)，菠菜250克。油，鹽，雞精，五香粉少許做法:面粉加水揉成軟一點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上濕布醒一下，菠菜洗凈空干水分，切成小段，加入鹽，五香粉，雞精拌勻。雞蛋打散，面團(tuán)分成4份，各趕成薄一點(diǎn)的大餅，取一張面餅放一半菠菜在上面，雞蛋液一半均勻的淋在上面，將另一張大餅扣上把邊壓緊了，平底鍋加熱，到少許油將餅放進(jìn)去，兩面烙熟，小訣竅: 邊一定要壓緊，否則烙的時(shí)候，雞液會(huì)流出來(lái)，邊要窄一點(diǎn)，

菠菜雞蛋餅怎么做