要選擇烘焙學校，就要選擇大的，專業的學校，這樣的話，學習起來上手會快得多的，現在的話，不少的人學習西點烘焙，都是在我們學校學習的。因為學校的老師負責，而且還很專業，在這樣的學校里學習，可以學習到全面專業的烘焙技術，西式甜點，中西餐譜上通行的英文Dessert乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜點，區別于TeaTime的閑食，又作“甜品”而通行于中餐館。

1、學烘焙一般去哪里好？

專業培訓學校:這個去專業培訓學校，需要交培訓費，然后安排你多長時間的內，學完多少課，會安排你，今天學做蛋糕，明天學做面包，后天學蛋撻等，老師會告訴你流程，然后你會抄一些配方，開始實踐，手把手操作，當然一般看一下就會的，還有其他同學一起實踐，可以相互學習，做烘焙學校會安排當場實踐，根據學校配方，稱面打蛋拌勻什么程度，都是現場可以實踐的，這個你有時間學習，也有時間休息，不過操作次數少一些，一般安排好課程，糕點類都只做一遍，所以自己要多記筆記。

一般一個月就差不多了，實體店學習:直接去烘焙店，直接去當學徒，直接學習實踐，要一部分工資的話，這個會學的慢一些，因為你去學習，也算打工，必須聽人家安排，你去做什么活，人家也不會養閑人，配方人家不會給你，人家也不能給你一個配方，讓你去拿東西實踐，因為你什么也不會，你需要自己打雜工，慢慢看人家怎么做，你學一個簡單的蛋糕，可能要好幾天學會這個流程，一般師傅做，你給打下手，烘焙大一些的店，會好幾個師傅，每個人負責每個人的一塊，要想學會人家所有基礎，得接近一年吧，因為做的時候都是主要程序店里師傅做好了，你就跟著把打好的蛋糕倒入模具里，這些小事，需要幾個月或者半年左右，你自己可以操作全程，要是小一些的店，可能老板和你兩個人做的，這種快一些，直接多數會老板說，你動手，做幾次老板就交給你做了，小店烘焙花樣也少一些。

2、四川成都有沒有好的烘焙西點培訓班？好的烘焙學校有哪幾個？

我在威利旺卡學過，挺不錯的，其實找到適合你的最重要的，你可以自己實地去看看，西點重要的除了老師教你教的好，還有自己的努力，如果磨的話確實很容易一兩年過去了，主要學精把，我是覺得學的夠用了，而且老師確實教的不錯，我是幾年前學的，現在應該多了很多新東西，后期服務也是不錯的，現在我問老師問題，也都會耐心和我說，主要找到適合你的吧，

3、成都哪里學習西點比較好，麻煩推薦推薦？

要學習烘焙直接到新東方就好。要選擇烘焙學校，就要選擇大的，專業的學校，這樣的話，學習起來上手會快得多的，現在的話，不少的人學習西點烘焙，都是在我們學校學習的，確實是可以學習到不少的東西的呢。因為學校的老師負責，而且還很專業，在這樣的學校里學習，可以學習到全面專業的烘焙技術，還有就是學校的大，所以學校的實操多，只要你多動手學習，上手就會更快，能學習到的技術就會更扎實。

西式甜點，中西餐譜上通行的英文Dessert乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜點，區別于TeaTime的閑食，又作“甜品”而通行于中餐館，與甜點對應的是開胃菜，后者很少有甜的，種類上也遠不如甜點豐富。如果說開胃菜是相當于一本書的前言或者導讀，那么甜品就相當于這本書的后記或跋，成為經典的導讀或前言不勝枚舉，寫得好的后記卻并不多見。