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1，茴香做包子教子怎樣才不會出湯

或者把茴香洗凈晾干后，先放一些咸鹽攪拌好后放5分鐘。5分鐘后茴香出水了，用手擠壓茴香，把水擠干后再拌料就不會出水了。

茴香洗凈要控凈水就好了

茴香做包子教子怎樣才不會出湯

2，茴香雞蛋餡包子怎么調

一斤茴香放幾個雞蛋

做法 1 茴香洗干凈，最好控干幾小時。 2 發(fā)面。面粉倒入適量酵母，糖，溫水，揉成面團，醒發(fā)。 3 熱油鍋，炒雞蛋，打散。放涼。加入控干切成末的茴香，蔥姜末，鹽，香油攪勻。 4 面發(fā)好后，揉成劑子，搟皮包餡。 5 包好的包子，要醒發(fā)40分鐘。 6 大火蒸12分鐘。關火燜1分鐘，在掀鍋蓋。小貼士炒雞蛋時可多放點油。和餡時香油也要多放點。茴香是吃油的。包餡時要多放餡。素餡蒸后就塌了，薄皮大餡才好吃。

茴香雞蛋餡包子怎么調

3，茴香素包子怎么做好吃

主料低筋面粉1000g茴香500g輔料油適量鹽適量發(fā)酵粉5g五香粉10g香油適量步驟1.發(fā)酵粉溫水沖好2.和好面團醒1小時3.茴香洗凈控水4.切茴香5.把茴香放盆調好6.面切成大小的劑子7.搟成均勻0.5厘米厚的皮8.把餡放在皮上9.包成包子10.箅子鋪上濕抹布11.把包子放上。開過后蒸25分鐘即可12.出鍋了小貼士麻布濕一下，不易粘鍋。

用料茴香木耳雞蛋蔥碎五香粉姜粉鹽芥花油香油茴香木耳雞蛋素包子的做法面粉、酵母水，和成面團醒發(fā)鍋燒熱雞蛋炒熟木耳泡發(fā)，切碎茴香洗凈，切碎加調料拌餡包子冷水下鍋，上汽10-15分鐘

茴香素包子怎么做好吃

4，茴香雞蛋包子怎樣做好吃

煎蛋、雞脯肉、蝦皮、鹽、生抽、料酒、花椒水、姜、糖、花生油調餡，包之前加蔥、茴香。

茴香雞蛋素包子原料：　　茴香（1斤）、袋裝自發(fā)粉（1斤）、雞蛋（3個）、清真排叉（1-2兩）、鹽、雞精、王守義十三香（清真做餡調味料）、蔥花（1碗）、姜末（少許）、香油。茴香雞蛋素包子做法步驟如下：　　首先，就是一招既節(jié)省時間又保證效率的和面方法，我們可以選用自發(fā)粉，并且要用溫水和面，和好面后醒發(fā)20分鐘。　　其次，在等待面醒發(fā)的過程中，我們把茴香摘洗干凈，并切碎；還要把雞蛋攤出來，但不用盛出鍋，只要用鏟子把雞蛋都弄成小塊就好，隨后下入切好的茴香、蔥花、姜末以及適量鹽、十三香來調味；少許雞精、幾滴香油來提鮮，最后把排叉弄成小碎塊放入鍋里，好，這會兒我們可以用筷子拌餡了。　　最后就是把發(fā)好的面做成劑，面薄也用自發(fā)粉，小提示：面皮不要搟得太薄，不然蒸出來的包子不喧騰，在此我們可以先做些準備工作，即蒸鍋里提前放入適量水，在蒸屜上抹上一層食用油，以免粘鍋，至于包包子捏折就看你自由發(fā)揮了，我們把包好的包子放在屜上，每個之間要多留些空隙，因為出鍋時你會發(fā)現(xiàn)剛才的包子都長個了，這就是發(fā)面的妙處。時間從開鍋開始計算，素餡15分鐘就可以出鍋了。

要用熟的雞蛋，切成片才好吃，不能直接打進去生雞蛋攪拌！

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5，茴香餡牛內包子怎么做

牛肉茴香餡包子做法原料：牛肉餡，茴香，干香菇，自發(fā)粉調料：蔥姜，花椒，料酒，醬油，胡椒粉，鹽，香油做法： 1、自發(fā)粉用溫水揉成面團，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發(fā)，待面團發(fā)酵至原來2倍左右，用手掀起一塊面，內部組織呈蜂窩狀就可以了； 2、花椒用開水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用； 3、茴香洗凈切碎，干香菇泡發(fā)切小丁，蔥姜切末； 4、牛肉餡中加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥姜末攪拌均勻，分次加入花椒水，順一個方向用力攪拌，使肉餡上勁，然后放入茴香和香菇拌勻； 5、取出發(fā)酵好的面團，按揉幾下，揉成圓條狀，分割成比餃子劑子略大的面劑。撒些干面粉在面板上，用手掌心將面劑壓扁，搟成中心較厚、邊緣較薄的圓面皮。取適量餡料放入面皮中央，將面皮從邊緣拉起至中央后，左手托著面皮右手以中心為基準點逆時針方向將面皮慢慢捏出折痕，最后將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可； 6、包子包好后要放置約10分鐘讓其再次發(fā)酵，不要立馬上鍋蒸； 7、蒸鍋接適量冷水，蒸屜上墊一塊濕布或涂食用油，擺入包子開大火，上氣后再蒸十分鐘關火。關火后不要馬上揭開鍋蓋，放置幾分鐘再打開鍋蓋取出包子即可。

美味包子的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食美味包子的制作材料：主料：精白面粉500克輔料：肥瘦豬肉250克,白菜,韭菜調料：鹽,醬油,雞精,料酒,香油,姜末,蔥花,發(fā)酵粉美味包子的特色：汁多味鮮、香而不膩。教您美味包子怎么做，如何做美味包子才好吃1、將面粉加發(fā)酵粉和溫水揉和在一起，揉成面團； 2、豬肉加姜末、鹽、醬油、水打成餡（水量視肉質而定），順一個方法攪拌至粘稠狀，放入白菜、韭菜攪拌成餡，最后加入雞精、蔥末、淋上香油拌勻； 3、將面團下劑，加餡包成包子，入蒸屜蒸熟即可。

6，香包怎么做

普通香包的制作方法，首先是選擇布料，裁剪成型然后繡花、縫合。先選擇適當?shù)牟剂希舨脼榛拘停缓蟾鶕?jù)剪好的布料撰擇適合的繡線。將剪好的長方形布料對折面向里，縫合布邊以后，再翻面縫邊繡合，以平針縫合開口處，縫一圈以后，把線頭抽緊，留一小口倒入香末要適量，再塞入棉絮，塞好以后把收口抽緊，再縫邊成形，把做好的流蘇縫合在香包底端，再用膠把剪好的葉子和絲帶黏在香包的頂端，一個雞心型的基本型香包就完成了。實物造形的香包先是設計圖形，然后是描圖剪紙襯，裱在布的背面。把布剪下來在上面刺繡圖樣，然后把正反兩塊已繡好的布形相互背對開始縫合。縫合時要注意空隙不可太大，縫一半就可塞入香料和棉花。接著做裝飾用的絲帶，先接合固定在底端。然后把珠子穿上去，再打一個中國結和接上流蘇，一個象征著幸福的香包就做好了。

茴香包子的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食理氣調理食譜健脾開胃食譜口味：原本味工藝：包裹蒸茴香包子的制作材料：主料：小麥面粉600克,豬肉(肥瘦)300克,茴香450克調料：大蔥15克,姜10克,鹽6克,味精3克,醬油35克,料酒10克,堿1克,香油25克,酵母15克茴香包子的特色：此包肉質鮮嫩，香味濃郁。教您茴香包子怎么做，如何做茴香包子才好吃 1.將豬肉洗凈，切成碎粒；茴香洗凈，切成碎末，用布包起，擠去水分；蔥、姜去皮，洗凈，均切成末，備用。 2.將豬肉放入碗內，加入料酒、醬油、精鹽、味精、姜末、鮮湯，攪打至黏稠，臨包前將茴香末、蔥末、麻油，放入肉碗內一起拌勻，即成餡料。 3.將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團發(fā)起，對入適量食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，撒少許干面粉，搟成圓皮，將餡料放入圓皮中，收邊捏緊，捏成18-20個小褶，即成包子生坯。 4.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。茴香包子的制作要訣：麻油即為香油。