為了讓人體更好的吸收番茄紅素，必須同時滿足兩個條件:一是最好煮熟，因為番茄紅素是脂溶性色素，raw西紅柿的吸收率很低；二是要有油,油熱了，放西紅柿進去炒一下水，放雞蛋進去炒一下,水轉小火，快熟時轉大火，加西紅柿片，煮紅,西紅柿如何吃好，全面吸收營養,1.先把西紅柿西京切成三排，放在一邊備用,西紅柿的吃法很重要。
西紅柿如何吃好，全面吸收營養？西紅柿的吃法很重要。為了讓人體更好的吸收番茄紅素，必須同時滿足兩個條件:一是最好煮熟，因為番茄紅素是脂溶性色素，raw 西紅柿的吸收率很低；二是要有油。烹飪時，可以加入一些花生油、橄欖油等植物油，或者與雞蛋等脂肪類食物一起烹飪。
1 .先把西紅柿西京切成三排，放在一邊備用。2。3~4個雞蛋打勻，加點鹽。。。不要放任何雞精和味精，會破壞味道。3。將油倒入鍋中，煮至7層熟。然后放入雞蛋煎至金黃色，取出備用。4。油熱了，放西紅柿進去炒一下水，放雞蛋進去炒一下。撒些香蔥在口中翻炒，即可食用。
3、 西紅柿有什么做法西紅柿土豆湯:先把薯片(快一點，可以切薄一點)放在水里，千萬不要加鹽。水轉小火，快熟時轉大火，加西紅柿片，煮紅。
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