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1，請問金湯海參是怎樣烹制的

放入水浸三日

請問金湯海參是怎樣烹制的

2，金湯竹蓀海參羹怎么做

金湯竹蓀海參羹材料：南瓜、玉米粒、小米、洋蔥、竹蓀、海參、高湯、鹽、水淀粉制作過程：1、準(zhǔn)備材料。玉米剝粒，南瓜、洋蔥切小粒，小玉洗凈2、將四種材料倒入豆腐機(jī)3、加2倍的水4、選擇米糊鍵啟動5、竹蓀鹽水浸泡一下洗凈6、海參切成絲7、黃金湯做好后過濾到砂鍋里8、加小半碗高湯9、竹蓀和海參在沸水里氽燙一下10、撈出加入到金湯煮開11、調(diào)入鹽即可12、一碗營養(yǎng)美味的金湯

金湯竹蓀海參羹怎么做

3，金湯海參怎么做

海參的營養(yǎng)價值: 1. 海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強(qiáng)身很有益處； 2. 海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長發(fā)育，能夠延緩肌肉衰老，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力； 3. 海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能； 4. 最近美國的研究學(xué)者從海參中萃取出一種特殊物質(zhì)--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細(xì)胞的生長和轉(zhuǎn)移； 5. 食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。菜系及功效：蘇菜金湯海參的制作材料：主料：海參,南瓜,高湯,菜心。金湯海參的特色：鹵汁黃亮，口感爽滑，海參綿軟，營養(yǎng)豐富。教您金湯海參怎么做，如何做金湯海參才好吃海參用高湯燒入味，南瓜蒸熟后粉碎成細(xì)茸，加高湯調(diào)制成鹵汁，裝入盤中，將燒好的海參放入鹵汁上，放上菜心即可。

金湯海參怎么做

4，海參怎么做好

直到變軟，因?yàn)橄惹笆抢鋬鲋模€有碗不能粘有油膩3大蔥：1勺醬油：1小勺料酒：適量色拉油：適量白糖：適量姜，因?yàn)橄栍屠镉械矸郏綗龝秸吵恚哼m量蒜：適量步驟點(diǎn)擊步驟進(jìn)入廚房模式1把超市里買回的海參在水里徹底沖洗干凈2放在冰水里再泡一會，生姜和蒜切好4熱鍋后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味5加入大蔥煸炒到被油浸潤6加入海參7加入料酒8加入一小勺醬油9加入一小勺蠔油10加入清水或者高湯，小火煮5分鐘11最后再加點(diǎn)白糖，不用勾芡用料海參4個輔料蔥：1根調(diào)料蠔油

海參有很多種的做法，金湯海參濃湯海參刺湯海參小米湯海參等等佛跳墻里也有海參上面這些都是比較復(fù)雜的了家常的話可以選擇蔥爆海參，直接放點(diǎn)青椒爆炒一下就OK了注意了，海參怕油，沾油一段時間后會化掉

威寶干海參的加工方法：1.將要發(fā)制的海參放入潔凈無油的容器中，加入適量自來水浸泡2-3天，海參變軟。這期間要換水2-3次。2..從海參開口處至頭部剪開，出去海參牙和沙嘴，并清洗干凈。3.在無油的蒸鍋加入自來水（水要沒過海參5-10厘米）。然后按一下步驟操作：（1）把鍋中的水用大火燒開，然后放入洗好海參，再次燒開后改小火煮30-40分鐘。燜到自然涼。（2）打開蒸鍋看看海參有沒煮透的（變軟的），軟的挑出來，硬的繼續(xù)用水煮，便煮便挑，直到都變軟為止。4將煮軟的海參放入涼水泡兩個小時，然后換成純凈水（水要沒過海參，水溫最好是0度左右），這樣泡發(fā)2-3天即可發(fā)制成功了。記得每天要換水1次。注意：如果室溫高于10度時，以上浸泡過程都要在冰箱冷藏中進(jìn)行。