2大蔥，姜，山藥切成粉末放入肉餡中,將胡蘿卜、山藥和蘑菇搗碎,山藥雞肉丸子step1香菇泡水step2胡蘿卜，山藥去皮切塊，香菇切條step3雞肉切條,山藥 胡蘿卜 蘑菇 雞肉，做成丸子，既營(yíng)養(yǎng)又健康美味,丸子里的味道在湯里，很好吃,熱騰騰的砂鍋丸子湯上桌了,筷子制成丸子。
食材詳情:羊肉餡400克、豬肉餡50克、雞蛋500克、大白菜500克、粉絲100克、香油適量、鹽適量、雞粉適量山藥蔥白適量、姜適量、咸味。砂鍋過(guò)程需要一個(gè)小時(shí)，簡(jiǎn)單難做。羊肉-1丸子將羊肉餡、豬肉餡、雞蛋混合攪拌均勻。2大蔥，姜，山藥切成粉末放入肉餡中。3加入蠔油、雞粉、鹽、香油。4朝一個(gè)方向攪拌3、4分鐘，直至粘稠。5用砂鍋，加水，讓水燒開(kāi)。6準(zhǔn)備白菜，粉條。筷子制成丸子。8把它們一個(gè)個(gè)放進(jìn)砂鍋里。9然后加粉絲。10放入白菜，用筷子盡量往下壓。蓋上鍋蓋，讓火煮開(kāi)。鍋燒開(kāi)后，把火關(guān)小，整理好，把底丸子翻到上面，這樣白菜就在底部了。這個(gè)時(shí)候不要放任何調(diào)料。丸子里的味道在湯里，很好吃。清理干凈關(guān)火。熱騰騰的砂鍋丸子湯上桌了。當(dāng)我們吃完時(shí)，湯還是熱的。
山藥 胡蘿卜 蘑菇 雞肉，做成丸子，既營(yíng)養(yǎng)又健康美味！肉菜搭配，我很喜歡！做法很簡(jiǎn)單，可以多做一點(diǎn)密封冷凍！材料:雞胸肉50g山藥胡蘿卜20g、香菇20g、淀粉2片、15g適量:料酒、鹽、蠔油、五香粉、醬油。山藥雞肉丸子 step1香菇泡水step2胡蘿卜，山藥去皮切塊，香菇切條step3雞肉切條。第四步廚師安裝肉末配件。第五步雞放在配件托盤(pán)的孔里。第六步打開(kāi)機(jī)器，轉(zhuǎn)到第一檔。將肉搗碎。將胡蘿卜、山藥和蘑菇搗碎。Step8將雞肉泥和蔬菜泥放入碗中，加入淀粉step9 料酒和鹽step10 蠔油、五香粉和醬油。Step11用筷子順時(shí)針攪拌(讓餡料變粘定型)。Step12用手蘸一點(diǎn)溫水，把餡放在手心，攥成拳頭，從虎口里擠出來(lái)丸子 step13放在抹了油的盤(pán)子里step14把水燒開(kāi)，放在盤(pán)子里15分鐘。
3、廣式 山藥 丸子怎么做?做法:準(zhǔn)備:去皮山藥并切成小塊，入鍋蒸熟搗碎備用。胡蘿卜洗凈，去皮，切片，第一步:將豬肉末和山藥泥放入容器中，加入蛋清、姜末、料酒和鹽混合攪拌。把醬油往一個(gè)方向倒，盡量攪拌，讓肉更筋道，第二步:將肉餡搓成乒乓球大小的肉丸子，放在胡蘿卜片上，放入盤(pán)中。
