食材:茄子、香蔥2根、豬肉50g、輔料鹽300g、醬油1茶匙、植物油5g、玉米面500g、面糊20g、香蔥100g、1把蒸茄盒方法1,蒸熟后，切好的蔥花和香菜拌勻,茄子，豬肉和韭菜，2,5.拿個番茄盒子把肉餡夾進去，用筷子壓平,然后放入蒸籠蒸20分鐘,餡料要在茄子口的內徑，把所有的番茄盒依次放進碗里。
步驟1。將肉末放入碗中，分別加入適量的姜末、蔥花、料酒、耗油、鹽、十三香和水，放心攪拌至濃稠。2.將一勺油放入攪拌好的肉餡中，攪拌均勻備用。3.將青茄子撈出，洗凈，放在案板上。4.將茄子切成底部相連的兩片(切到近一厘米的厚度，一定要切的均勻才好看)。5.拿個番茄盒子把肉餡夾進去，用筷子壓平。餡料要在茄子口的內徑，把所有的番茄盒依次放進碗里。6.將一勺面糊、少許醬油、一勺鹽、耗油、大丁香、油、2勺水倒入小碗中打成汁備用。7.將果汁放入碗中，用開水放在鍋上。
配料詳情:茄子甜面醬2勺，胡椒粉，大料，鹽，味精，油，胡椒粉，醬香。蒸的過程需要十幾分鐘，比較耗時，簡單。步驟1。將茄子切成2厘米的方塊，放入小盤中，加入2勺甜面醬、胡椒粉、大料、鹽、味精、兩勺油(油多一點，因為茄子很吃油)和胡椒粉。然后放入蒸籠蒸20分鐘。蒸熟后，切好的蔥花和香菜拌勻。味道好極了。
3、 蒸茄盒怎么做食材:茄子、香蔥2根、豬肉50g、輔料鹽300g、醬油1茶匙、植物油5g、玉米面500g、面糊20g、香蔥100g、1把蒸茄盒方法1。茄子，豬肉和韭菜，2。將肉末切碎，茄子切片，細香蔥切碎，3。在肉末中加入鹽、玉米粉和細香蔥。
4、清 蒸茄盒怎么做主料:茄子200g，肉末150g，輔料:蔥、姜、鮮紅椒、玉米淀粉、醬油、料酒、糖、鹽、雞粉、花椒粉、蒜。第一步，材。
