當(dāng)大家都知道新會(huì)小青柑才是正宗好的小青柑之后,就會(huì)出現(xiàn)許多無良商家假冒“新會(huì)小青柑”,他們用廣西柑、福建柑等充當(dāng)新會(huì)柑來造假“新會(huì)小青柑”,導(dǎo)致市面上很多幾十塊甚至十幾塊就有一斤新會(huì)小青柑(便宜基本是假貨)。從上面定義來看,小青柑原產(chǎn)于廣東新會(huì),顯然唯有新會(huì)小青柑才是正宗的小青柑,才是真正意義上的好小青柑源產(chǎn)地。
1、小青柑多少錢一斤合理?新會(huì)小青柑價(jià)格問題詳解?
合理價(jià)格的前提有四點(diǎn):1.小青柑是否廣東新會(huì)產(chǎn)區(qū),是否核心產(chǎn)區(qū)。2.使用熟茶的產(chǎn)地,等級,陳化時(shí)間,用料的樹齡等等,3.制作的工藝是很關(guān)鍵,也是一大成本的支出,使用那家加工廠影響到成本35%,因?yàn)楫?dāng)?shù)鼐头€(wěn)定工藝,老字號只有三、四家。4.品牌的優(yōu)勢,小青柑的價(jià)格由高到低,980元/kg,680元/kg,450元/kg,360元/kg,280元/kg。
2、新會(huì)小青柑,哪個(gè)牌子正宗?
很多朋友會(huì)問我新會(huì)小青柑什么牌子好,其實(shí)我只想說只要是正宗新會(huì)小青柑就是好牌子,下面我給大家分享一些辨別品牌好壞的方法,教會(huì)大家如何挑選,以后再也不怕買到劣質(zhì)品牌的小青柑了,想要知道小青柑哪個(gè)牌子好,那得先了解一下小青柑專業(yè)知識,要知道什么是小青柑,哪里的小青柑才是正宗的,才是真正的好小青柑,最后才能選出好的小青柑品牌。
定義:新會(huì)小青柑普洱茶簡稱“小青柑”,被消費(fèi)者成為“小心肝”,是用7-9月份的未成熟的新會(huì)青柑剝?nèi)ス猓钊朐颇掀斩瑁俳?jīng)過特殊工藝制作而成,是屬于柑普茶中的一類,也屬于普洱茶中的一類,從上面定義來看,小青柑原產(chǎn)于廣東新會(huì),顯然唯有新會(huì)小青柑才是正宗的小青柑,才是真正意義上的好小青柑源產(chǎn)地。而新會(huì)柑又劃分為一線產(chǎn)區(qū)、二線產(chǎn)區(qū)、三線產(chǎn)區(qū),其中一線產(chǎn)區(qū)為新會(huì)柑核心產(chǎn)區(qū),包括五大核心產(chǎn)區(qū):天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲,
通過以上表述,好的小青柑必須源于廣東新會(huì)的一線產(chǎn)區(qū)五大核心產(chǎn)園。因?yàn)樾聲?huì)柑核心產(chǎn)區(qū)處于銀洲湖和西江、潭江“三水相匯”后連接南海,咸水和淡水交界處,灌溉用水能夠利用既有海水成分,又有不斷的淡水補(bǔ)充的特殊水質(zhì),三山環(huán)抱的天然屏障地理環(huán)境,為新會(huì)柑樹生長提供天然優(yōu)質(zhì)條件;所以,那些廣西柑、江西桔、福建柑····都沒有新會(huì)柑這么高質(zhì)量果子,
當(dāng)大家都知道新會(huì)小青柑才是正宗好的小青柑之后,就會(huì)出現(xiàn)許多無良商家假冒“新會(huì)小青柑”,他們用廣西柑、福建柑等充當(dāng)新會(huì)柑來造假“新會(huì)小青柑”,導(dǎo)致市面上很多幾十塊甚至十幾塊就有一斤新會(huì)小青柑(便宜基本是假貨)。那么小青柑哪個(gè)牌子好呢?只要是真正的新會(huì)小青柑,這個(gè)牌子就是好的小青柑品牌,比如我習(xí)慣買“十添一果真香小青柑”,其源產(chǎn)于新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)的天馬產(chǎn)園,
購買小青柑之前我們要先看看商家是否廣東新會(huì)本地的,其次就是要買一些回來自己分辨是否是真正的新會(huì)小青柑,下面我來給大家分享一下如何辨別真正的小青柑。1、看外表:A、拆開包裝看是否完整法新會(huì)小青柑經(jīng)過精制后,柑陳皮的完整性也能保存得很好,除了柑陳皮的覆蓋處,其他地方都不能出現(xiàn)破裂、色澤灰暗不均勻、發(fā)霉等,
因此在選購新會(huì)小青柑的時(shí)候,如果發(fā)現(xiàn)柑陳皮是破碎的,證明質(zhì)量不佳。下圖為有裂痕的小青柑(假貨)B、小青柑普洱茶粗細(xì)辨別法:拆開外包裝,拿掉果蓋,觀察倒出茶葉,正宗的小青柑干茶緊細(xì)顯毫,非正宗的干茶粗老暗淡(如下圖1),記住哦,看茶葉是粗大還是緊細(xì)就能辨別是否正宗~因?yàn)樾∏喔坦捏w積較小,條索粗大的普洱散熟茶在裝入過程中容易產(chǎn)生折斷和損耗的現(xiàn)象,影響柑普茶的口感,所以原料嫩度較高的宮廷散熟茶一直是制作小青柑的首選。
C、燈光照射辨別法:下面辨別方法用十添一果真香小青柑作為是測試,打開手機(jī)閃光燈,把小青柑放在手機(jī)上(如下圖2)做透光測試,從而來檢驗(yàn)小青柑柑油水平,正宗的小青柑油室均勻密布,非正宗的油室大小不一。記住哦,只有正宗新會(huì)核心區(qū)的小青柑才有這樣的油包透光度(如下圖3),2、看觀茶湯:小青柑沖泡出來的茶湯必須是清亮透明的,湯色呈暗栗色,茶湯表面會(huì)出現(xiàn)油氣霧狀氣體,非常耐泡且在沖泡過程中,正宗的小青柑湯色變化迅速。