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1，涮羊肉哪家好

涮羊肉

涮羊肉哪家好

2，涮羊肉的吃法

沒(méi)什么特別的講究但通常來(lái)說(shuō)都是先涮肉，再涮菜。因?yàn)槭卟艘渣c(diǎn)油水才好吃，先涮肉能讓湯多點(diǎn)油

涮羊肉的吃法

3，廣州吃羊肉好去處

有沒(méi)有可以導(dǎo)航的地標(biāo)，從昆山市區(qū)走周市過(guò)去

吃羊的話就到前進(jìn)路的新興飯店，如果要有山東菜的話就到東山口附近的山東人家

廣州吃羊肉好去處

4，涮羊肉廣州的熱量是多少

涮羊肉（廣州）的熱量(以100克可食部分計(jì))是118大卡(493千焦)，單位熱量較低。每100克涮羊肉（廣州）的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。

5，廣州哪有吃涮羊肉的

五羊新城的臭水溝旁邊有一家，名字叫老北京飯莊。

東方廣場(chǎng)有兩家，羊門小將和小肥羊

陵園西路東風(fēng)路天橋上有家老北京飯莊,不知道涮羊肉行不行,北京烤鴨做的還不錯(cuò)

小肥羊

6，廣州哪有吃涮羊肉的

陵園西路東風(fēng)路天橋上有家老北京飯莊,不知道涮羊肉行不行,北京烤鴨做的還不錯(cuò)

白云區(qū)大源沙太貨運(yùn)站南100米有個(gè)京味軒，味道沒(méi)問(wèn)題

小肥羊

東方廣場(chǎng)有兩家，羊門小將和小肥羊

你好！五羊新城的臭水溝旁邊有一家，名字叫老北京飯莊。我的回答你還滿意嗎~~

7，涮羊肉的由來(lái)

涮羊肉，又稱"羊肉火鍋"，始于清初，滿族入關(guān)后興起，早在18世紀(jì)，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規(guī)模宏大的"千叟宴"，內(nèi)中就有羊肉火鍋。后流傳至市肆，由清真館經(jīng)營(yíng)。《舊都百話》云："羊肉鍋?zhàn)樱瑸闅q寒時(shí)最普通之美味，須與羊肉館食之。此等吃法，乃北方游牧遺風(fēng)加以研究進(jìn)化，而成為特別風(fēng)味。"公元1854年，北京前門外正陽(yáng)樓開(kāi)業(yè)，是漢民館出售涮羊肉的首創(chuàng)者。其切出的肉，"片薄如紙，無(wú)一不完整"，使這一美味更加馳名。1914年，北京東來(lái)順羊肉館重金禮聘正陽(yáng)樓的切肉師傅，專營(yíng)涮羊肉。歷經(jīng)數(shù)十年，從羊肉的選擇到切肉的技術(shù)，從調(diào)味品的配制到火鍋的改良，東來(lái)順都進(jìn)行了研究和改進(jìn)，因而名噪京城，贏得了"涮肉何處好，東來(lái)順最佳"的美譽(yù)。

涮羊肉的由來(lái) 據(jù)說(shuō)，涮羊肉原本是宮廷佳肴，不是普通老百姓能吃到的。直到清光緒年間，北京“東來(lái)順”羊肉館的掌柜買通了太監(jiān)，才偷出了涮羊肉的佐料配方，才使涮羊肉漸漸進(jìn)入尋常百姓的家庭餐桌上。涮羊肉起源于元代，700年前，元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征，經(jīng)過(guò)多次戰(zhàn)斗，人困馬乏，饑腸轆轆。于是他吩咐部下燒火殺羊。正當(dāng)伙夫宰羊割肉時(shí)，探馬突然飛奔進(jìn)帳，稟告敵軍大隊(duì)人馬已追趕而來(lái)，離此僅有10里路程。但饑餓難耐的忽必烈一心等著吃羊肉，他一面下令部隊(duì)開(kāi)披，一面高聲叫喊：“羊肉，拿羊肉來(lái)！”要吃清燉羊肉當(dāng)然來(lái)不及了，而生羊肉怎能端上來(lái)讓主帥吃，怎么辦？這時(shí)只見(jiàn)主帥大步流星向火灶走來(lái)，伙夫知道他性情暴躁，于是急中生智，飛快地切了十多片薄羊肉，放在鍋中沸水里攪拌了幾下，待肉包一變，馬上撈入碗中，撒上細(xì)鹽、蔥花、姜未等佐料，雙手捧給剛來(lái)到灶旁的主帥。忽必烈抓起肉片送進(jìn)口中，他接連吃了幾碗后，揮手?jǐn)S碗，翻身上馬率軍迎敵結(jié)果旗開(kāi)得勝，生擒敵將。在舉行慶功實(shí)時(shí)，忽必烈特別點(diǎn)了戰(zhàn)前吃的那種羊肉片。這回伙夫精選了優(yōu)質(zhì)綿羊腿部的“大三叉”和“上腦嫩肉”，切成均勻的薄片，再配上麻醬、腐乳、辣椒、韭菜花等多種調(diào)料，涮后鮮嫩可口，將帥們吃后贊不絕口，忽必烈更是喜笑顏開(kāi)。伙夫忙上前說(shuō)道：“此菜尚無(wú)名字，請(qǐng)帥爺賜名。”忽必烈一邊涮著羊肉片，一邊笑著答道：“我看就叫涮羊肉吧。”

傳說(shuō)，“涮羊肉”起源于元代。七百多年前，元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征，經(jīng)過(guò)多年戰(zhàn)斗，人困馬乏，饑腸轆轆。忽必烈猛地想起家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下山羊燒火。正當(dāng)伙夫宰羊割肉時(shí)，探馬突然氣喘吁吁地飛奔進(jìn)帳稟告，敵軍大隊(duì)人馬追趕而來(lái)，里此僅有十里路。但饑餓難忍地忽必烈一心等著吃羊肉，他一面下令部隊(duì)開(kāi)拔，一面喊著：“羊肉！羊肉！”清燉羊肉當(dāng)然等不及了，可生羊肉不能端上來(lái)讓主帥吃，怎么辦呢？廚師知道忽必烈地性情暴躁，于是急中生智，飛快地切了一些薄肉，放在沸水里攪拌了幾下，待肉色一變，迅速撈入碗中，撒上細(xì)鹽、蔥花和姜末，趕忙端給主帥。忽必烈抓起肉片送進(jìn)口中，接連吃了幾碗之后，他揮手扔掉碗，翻身上馬，率軍迎敵，結(jié)果旗開(kāi)得勝，生擒敵將。在籌辦慶功酒宴時(shí)，忽必烈特別點(diǎn)了戰(zhàn)前吃的那道羊肉片。這回廚師精選了優(yōu)質(zhì)綿羊腿部的“大三叉”和“上腦”嫩肉，切成均勻的薄片，在配上麻醬、腐乳、辣椒、韭菜花等多種作料，鮮嫩可口，將帥們吃后贊不絕口，忽必烈更是喜笑顏開(kāi)。廚師忙上前說(shuō)道：“此菜尚無(wú)名稱，請(qǐng)帥爺賜名。”忽必烈一邊涮著羊肉片，一邊笑著答道：“我看就叫涮羊肉吧！”“從此，“涮羊肉”成了宮廷佳肴。但直到清朝光緒年間，“涮羊肉”才逐漸走向民間。