咸粽主要愛吃咸蛋黃，但是現在很多商家偷工減料，放得都不是一整顆蛋黃，只有一點點一不小心就囫圇吞了，太打擊我的咸粽黨熱情了,發展到現在，粽子的種類也越來越多，都是人們根據自己的口味創新的甜粽還是咸粽,有些豆粽八寶粽板栗粽什么的，既不咸也不甜,至此美味的咸味粽子就可以享用了南方吃咸粽還是甜粽,南方吃咸粽子。

反正我都可，但是咸粽子比較挑剔，要吃剛煮過又剛好涼透的，不然豬油結凍就不好吃了。甜粽沒講究可能冰箱里放幾天也可以，但是也不能冰太久，米粒會發硬。咸粽主要愛吃咸蛋黃，但是現在很多商家偷工減料，放得都不是一整顆蛋黃，只有一點點一不小心就囫圇吞了，太打擊我的咸粽黨熱情了。相比之下甜粽還比較本分，偷工減料的少一點。再有就是，咸甜之外怎么把淡口味的給無視了？有些豆粽八寶粽板栗粽什么的，既不咸也不甜

南方吃咸粽子。南方人多數喜歡吃咸味的肉粽子或者海鮮粽子，而北方人多數喜歡吃大棗、豆沙等甜味的粽子。不過南方有的地方也吃甜粽子，像浙江、廣東的部分地區，在潮汕還有一種“雙拼粽”一半甜一半咸。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一。主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或_葉、_古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。發展到現在，粽子的種類也越來越多，都是人們根據自己的口味創新的

咸味粽子餡料的做法1.將五花肉洗凈,切成塊狀,待備用;2.將切好的五花肉倒入盆里放鹽，生抽，老抽，料酒，生姜，花椒粉，帶一次性手套用手抓勻，腌制一個晚上，入生抽,老抽,腌制二十分鐘左右,五花肉取出待用。這樣咸味肉粽子餡料就做好了;3.將糯米放入生抽，老抽，腌制二十分鐘左右，五花肉取出待用。這樣咸味肉粽子餡料就做好了.4.將準備好的粽葉拿出來,把糯米和五花肉一起放進去,再用線捆好,粽子就包好了。5.放高壓鍋里煮熟,即可。至此美味的咸味粽子就可以享用了

材料主料：粽葉，糯米咸肉粽的餡料：五花肉，鹽，糖，燒酒，五香粉，丁香粉，生油枧水粽的餡料：枧水，紅豆，蜜棗做法1、粽葉一般用竹葉做，包之前先要用水清洗浸泡，然后用水煮一下。：1、糯米用水清洗后瀝干水，然后下鹽、五香粉拌勻，最后加點生油再拌一下，2、五花肉要選肥肉多一點的，鹽、糖、燒酒、五香粉、丁香粉拌勻調味，提前一晚腌好。：1、糯米清洗后瀝干水分，加一點枧水拌勻，腌上十分鐘左右，然后加入清洗過的紅豆，下油拌勻，2、因為懶，沒有做豆沙，家里有上好的蜜棗，趕緊拿來做餡。2、包好的粽子放鍋里水開后煮三個小時就好。