現在我來介紹一下我的做法:豬肉要多咸魚,水不應該淹沒肉和魚,咸魚需要用溫水軟化,主要成分:咸魚半;輔料:適量的油,姜,蔥,蒜,花椒,青椒,1個紅燒咸魚1咸魚一半提前泡半天,普通咸魚都可以,從超市買了一些咸魚突然想到咸魚燒肉,就做了,還挺好吃的,燉肉咸魚和豬肉一起,咸魚燒肉如何做好飯。
從超市買了一些咸魚突然想到咸魚 燒肉,就做了,還挺好吃的。現在我來介紹一下我的做法:豬肉要多咸魚。豬肉洗凈,切塊,加入大料粉,做成淡醬油,腌制15分鐘。咸魚需要用溫水軟化。只要有可能,它會去除咸味,讓魚更軟。鍋燒熱,放油,把肉炒到發紅,放入咸魚中翻炒,然后加水。水不應該淹沒肉和魚。加入香料、辣椒、姜、洋蔥等。,大火燒開,然后小火燜40分鐘,再加一點糖和雞精,就可以出鍋了。
1。五花肉切塊,冷水焯一下,焯一下,濾出備用。2.咸魚洗完后用清水浸泡一會兒去掉一些咸味,切成小塊備用。3.鍋中倒入少許油,加入碎冰糖,小火翻炒至融化,顏色變為棕色。4.立即倒入焯水的五花肉,快速翻炒上色。5.然后將蔥、姜片和咸魚片翻炒至香,再放入黃酒和醬油中煮熟翻炒均勻。6.倒入足夠的開水(不加任何配料),大火燒開,小火燉1小時左右。7.最后大火濃縮湯汁。咸魚 燒肉如何做好飯。1.五花肉切塊,冷水焯一下,焯一下,濾出備用。2.咸魚洗完后用清水浸泡一會兒去掉一些咸味,切成小塊備用。3.鍋中倒入少許油,加入碎冰糖,小火翻炒至融化,顏色變為棕色。4.立即倒入焯水的五花肉,快速翻炒上色。5.然后將蔥、姜片和咸魚片翻炒至香,再放入黃酒和醬油中煮熟翻炒均勻。6.倒入足夠的開水(不加任何配料),大火燒開,小火燉1小時左右。7.最后大火濃縮湯汁。
主要成分:咸魚半;輔料:適量的油,姜,蔥,蒜,花椒,青椒,1個紅燒咸魚1 咸魚一半提前泡半天。2浸泡,瀝干,切塊。3姜蒜切片,蔥切段。4鍋里放油,和魚塊一起炒。將兩面煎至金黃色。5翻炒姜、蔥、蒜和胡椒。6加入料酒和醬油。7放入一碗清水,不帶魚塊。燒開后轉中火燉。8汁收得差不多的時候,放入青椒塊和小蔥,攪拌均勻。尖頭魚很咸,所以不要再放鹽了。
4、用什么 咸魚來煮五花肉好吃普通咸魚都可以。燉肉咸魚和豬肉一起,它有獨特的味道。喜歡吃紅的朋友燒肉不妨試試,食材五花肉500g 咸魚250g姜少許蔥少許蒜少許冰糖少許方法/步驟準備好一切。選帶皮的五花肉,一層肥肉一層瘦肉最好,五花肉洗凈,用刀刮去表面的雜毛。咸魚切成小塊,姜切片,蔥切小塊備用,鍋中倒入水,將五花肉放入冷水中,加入少許米酒焯一下。五花肉熟了,用筷子夾進去,看不到血,拿出來用刀切成小塊,但不要把皮切成小塊。砂鍋里放一層姜片,放入蒜頭和蔥段,把肉皮放上去;然后加入咸魚片,倒入剛煮好的豬肉的湯汁,加入冰糖,蓋上鍋蓋大火燒開后轉小火慢燉,湯不夠濃的時候可以關火撒一點蔥花絲。