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1，醋溜綠豆芽怎么做會好吃

開水焯一下綠豆芽爆炒一下以您個人口味放調料

醋溜綠豆芽怎么做會好吃

2，醋溜豆芽的做法步驟圖醋溜豆芽怎么做好吃

烹飪步驟1/4把綠豆芽的根掐掉，洗凈控水2/4準備好所有調料，備用3/4大火，放入油，花椒待花椒炸出香味兒放入蔥花熗鍋，然后放入豆芽翻炒。最后一步放鹽，醋，翻炒最后快出鍋時加入蠔油和蒜末提香，大功告成，裝盤小貼士我是在市場買來的豆芽，根生的特別長，得掐掉，現在新聞報道的有毒豆芽太可惡了，下次還是買臺豆芽機自己生，吃著放心

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3，醋溜小豆芽的做法醋溜小豆芽怎么做好吃醋溜

主料綠豆芽200g輔料蔥1小棵姜適量辣椒2個香醋2勺食鹽1小勺五香粉適量食用油20克步驟1.綠豆芽200克洗凈備用。2.將洗凈的蔥斜切段，姜切細絲，辣椒剪斷備用。3.炒鍋燒至溫熱，放入食用油。4.油熱下入蔥、姜、辣椒爆香。5.下入洗凈的綠豆芽，同時加入食鹽、香醋和五香粉翻炒均勻至熟，裝盤食用。小貼士酸辣可口的配餐菜，注意快火快出，保持豆芽的脆嫩。

主料2人份綠豆芽適量調料姜適量蔥適量醋適量食鹽適量色拉油適量紅尖椒適量十三香少許醋溜小豆芽步驟1綠豆芽一份，去老根用清水沖洗備用步驟2蔥姜辣椒洗凈步驟3蔥斜切段，姜切細絲，辣椒剪斷備用步驟4炒鍋燒溫熱，下入食用油步驟5先下入辣椒段炒出香味后，放入蔥和姜絲翻炒步驟6放入綠豆芽，加入食鹽、十三香和香醋，大火快炒出鍋步驟7裝盤即可食用

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4，醋溜綠豆芽的詳細做法

排毒食譜--醋溜綠豆芽綠豆　　功效：解百毒　　中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。　　推薦食譜：醋溜綠豆芽　　原料：綠豆芽300克。輔料：花椒2克、醋40克、白砂糖5克、味精1克、淀粉（玉米）5克、鹽3克、色拉油25克。做法：1、將豆芽菜掐去兩頭洗凈；2、豆芽用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出，將水分控干備用；3、炒鍋上火，放入色拉油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒；4、放蔥絲熗鍋，投入豆芽菜，加精鹽、白糖、醋、味精顛炒幾下，用濕淀粉勾芡即成