1、光蝦，可以攤在太陽下曬干，等它干了以后，放在瓶子里保存,4.干蝦常溫保存方法:曬干一些；然后裝進袋子里，包緊，盡量不漏,2、咸蝦，忌曬干，只能攤在陰涼處晾干，然后裝入瓶中,3.干蝦拆下外殼，清洗后使用,2.將干蝦浸泡在料酒中至少兩個小時，清洗干蝦去除頭部。
1。材料:粉絲1把，干蝦100g，白菜200g，豬肉50g，豬油適量，料酒適量，生抽適量。2.粉絲用溫水浸泡，豬肉片用料酒和醬油腌制。3.干蝦拆下外殼，清洗后使用。4.將白菜切段，放入鍋中用豬油煸炒，然后倒入肉片煸炒2-3分鐘。5.加干蝦，料酒，然后加入泡好的粉絲快速翻炒，加入生抽上色，攪拌均勻。6.將所有材料一起翻炒大約兩分鐘。
1、光蝦，可以攤在太陽下曬干，等它干了以后，放在瓶子里保存。2、咸蝦，忌曬干，只能攤在陰涼處晾干，然后裝入瓶中。3、無論是保存淡味蝦還是咸味蝦，都可以在瓶中放入適量的大蒜，避免蟲蛀。4.干蝦常溫保存方法:曬干一些；然后裝進袋子里，包緊，盡量不漏。
1:把蝦的頭去掉，放鍋里炸一下，然后加入大白菜做湯，湯很鮮很白。2:將蝦皮、豆腐皮絲、雞絲、姜絲、香菇絲、冬筍絲、雞湯一起煮，調味。3:蝦米放入平板中(最好不要重疊，這樣可以加熱均勻)，放入微波爐中1分鐘，然后剝去蝦殼自動分離的部分。剩下的都是干吃，很脆很鮮，蝦尾會自然燒焦，很好吃！4.小炒帝:主料:蝦米、臘肉、蒜。調味；蠔油，好吃的醬油。做法:臘肉切片、蝦米放油中略炸，蒜切末，焯水。離開炒鍋底部，加入蠔油略炒。加入所有原料翻炒均勻。
4、袋裝的 干蝦怎么做好吃bagged 干蝦其美味做法如下:準備好姜蒜末，干辣椒切段，蔥切細粉，準備好番茄醬和酸辣醬。2.將干蝦浸泡在料酒中至少兩個小時，清洗干蝦去除頭部。3.鍋里放油，小火煎至蝦變成金黃色。4.取出蝦，鍋中放少許底油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒，放入番茄醬、酸辣醬，大火翻炒，放入炸好的蝦，放入糖、紅酒、水，小火煨。5.當湯汁變少時，加入雞精翻炒。
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