在杭州想開一家餐飲店，開什么樣的好。看看目前在杭州什么餐飲做的最火最好，在特定區域，給他們一定的小錢每天負責給我一份送餐記錄表，并且在他們送餐的時候，讓他們送餐的客戶添加本人自己已經早設計好的個人微信，先考察下杭州居民的消費水平，消費習慣，飲食習慣，還有就是借鑒同行的選品。

1、我想在杭州開一家餐飲店，開什么樣的好？

在杭州想開一家餐飲店，開什么樣的好。這個很簡單，我之前有開過在杭州。首先你要清楚自己手上有什么餐飲資源，干餐飲不是很簡單的一件事，做起來很復雜，如果有朋友或者親戚有這個資源可以讓其幫助一下，提供配方之類的經驗，這樣從熟悉的品類做起更容易成功。其次就是看你手上有多少資金，餐飲的投入可以說非常大，小到幾萬大到幾百萬，俗話說有多大的能力干多大的事，

選品類的時候也要清楚這個品類所需要投入的資金你是否有能力去支撐。篩選好了手上的資源，又清楚了自身的資金實力，再就是考察市場了，并不是所有的餐飲都能復制到所有的地區，所以先考察下杭州居民的消費水平，消費習慣，飲食習慣，還有就是借鑒同行的選品。看看目前在杭州什么餐飲做的最火最好，當然不建議再去做已經火的不要不要的餐飲，因為別人已經占據了市場，你一個新人進去只會被淘汰。

2、開一家快餐店，大概需要投資多少錢？需要做好哪些準備工作？

如果是我，我不想掏錢去開店，首先，我會找餓了么，美團外賣，百度外賣的送餐員。在特定區域，給他們一定的小錢每天負責給我一份送餐記錄表，并且在他們送餐的時候，讓他們送餐的客戶添加本人自己已經早設計好的個人微信，2.送餐員給我半個月的送餐菜譜，我統計出前十五個菜譜。3.然后去找對應菜譜做得最好吃的飯店，或者快餐店談，

4.做一個引流社群，吸引客戶進群，進群免費送一杯豆漿。5.在社群里面，邀請群里的人免費試菜，試吃，就相當于100/200份（一個禮拜或者十天，每天免費20/30份）都可以，6.運行社群營銷，比如群里的人訂餐送切水果一份，連續做半個月甚至是30天，試情況而定。7.送切水果一份活動結束，客戶滿意度不錯的，連環記使用上，可以給客戶預存150元送每天切水果一份，

8.找之前的送餐員談合作入股，因為有客戶量了，送餐員也看到每天的業績量，百分之80會入股合作。9.再以這樣的形式開第二家，第三家，第四家，注冊連鎖品牌，10.然后經營一年，兩年后，把品牌出賣，請問？我們投資多少？收獲又多少？感謝互聯網時代，感謝社群，每一步的商業活動都是策劃好，每一步的細節也是至關重要，連環計，步步緊扣。