我司樂(lè)山本地人碳酸氫鈉表示，樂(lè)山還有很多好吃的店，如果時(shí)間充裕可以隨便挑幾家，也許會(huì)有意想不到的驚喜。我們本次的“吃貨旅行團(tuán)”的導(dǎo)游是一對(duì)土生土長(zhǎng)的樂(lè)山小情侶，他們帶我們走訪了那些樂(lè)山本地人私藏的餐館，零、關(guān)于樂(lè)山及本次旅行一、令新疆小伙難忘的燒麥二、“豆腐腦戰(zhàn)爭(zhēng)”終結(jié)者三、食客們的靈魂互動(dòng)四、串串家族的一員五、四川人夏天要吸多少粉六、這鴨子可能是笑著死的七、順路買(mǎi)的小吃也有驚喜關(guān)于樂(lè)山及本次旅行外地游客如何從成都去樂(lè)山。

1、你覺(jué)得哪里的豆腐腦做的好吃，有什么特點(diǎn)？

這個(gè)問(wèn)題我不能給你推薦地方了，因?yàn)槲也恢闶悄睦锏模僬呒词菇o你推薦到地方了，因?yàn)榫嚯x的問(wèn)題或許你也不能去，但看到你這個(gè)標(biāo)題讓我想起了童年時(shí)候吃的豆腐腦，我想分享一下。豆腐腦在我的印象里可能別人也叫做豆花吧，可能每個(gè)地方的叫法都或許不相同，豆腐腦現(xiàn)在家里幾乎也沒(méi)人做，好多都是早餐店里現(xiàn)賣(mài)的，有豆?jié){和豆腐腦，平常我去早餐店也不怎么喝店里的豆?jié){和豆腐腦，因?yàn)樗麄冏龅拇_實(shí)的一般，豆腐腦吃起來(lái)有點(diǎn)發(fā)苦或澀澀的味道，沒(méi)有豆香和鮮嫩的感覺(jué)。

在電視里老看到說(shuō)老北京豆腐腦豆花啊很好，咱也沒(méi)去過(guò)北京，更沒(méi)品嘗過(guò)老北京豆腐腦是啥樣的，但我清晰的記得童年時(shí)農(nóng)村里的豆腐腦，在農(nóng)村里每到過(guò)年時(shí)節(jié)幾乎每家都要做豆腐，或在農(nóng)村里誰(shuí)家要辦大事了，比如誰(shuí)家娶媳婦擺宴席或誰(shuí)家做小孩的滿月宴席時(shí)，都要去做豆腐。我記得大人們是這樣子的，提前一天把篩選好的黃豆放水桶里泡上一夜，第二天早上把泡好的黃豆放石磨里或機(jī)器里給磨碎，然后把這些汁漿收集好，在村子里置上一口大鐵鍋，放上清水燒熱再把磨好的黃豆汁漿倒入鍋里燒開(kāi)，等到一定的火候或時(shí)間時(shí)就要起鍋了，這時(shí)候飄在鍋里的豆腐腦豆花豆?jié){是最美好的，隔著多遠(yuǎn)的距離都可以聞到豆香味，

2、四川樂(lè)山有哪些美味的小吃？

哈羅大家好，我是小調(diào)君！前陣子和我司成都的小伙伴跑到樂(lè)山耍，不逛任何景點(diǎn)，目標(biāo)只有一個(gè)——吃！吃一天！我們本次的“吃貨旅行團(tuán)”的導(dǎo)游是一對(duì)土生土長(zhǎng)的樂(lè)山小情侶，他們帶我們走訪了那些樂(lè)山本地人私藏的餐館！本次“樂(lè)山游”雖然只有一天，但我們卻吃了5家館子、8種美味，期間還去K了4、5個(gè)小時(shí)的歌。一天之內(nèi)就能在成都、樂(lè)山之間走個(gè)來(lái)回，時(shí)間上請(qǐng)各位不用擔(dān)心，

目錄：零、關(guān)于樂(lè)山及本次旅行一、令新疆小伙難忘的燒麥二、“豆腐腦戰(zhàn)爭(zhēng)”終結(jié)者三、食客們的靈魂互動(dòng)四、串串家族的一員五、四川人夏天要吸多少粉六、這鴨子可能是笑著死的七、順路買(mǎi)的小吃也有驚喜關(guān)于樂(lè)山及本次旅行外地游客如何從成都去樂(lè)山？從成都東、南站坐動(dòng)車(chē)出發(fā)，最快46分鐘就能到達(dá)樂(lè)山。成綿樂(lè)這條線路開(kāi)通之后，食客們可以短時(shí)間將綿陽(yáng)、德陽(yáng)、廣漢、成都、樂(lè)山這些地方的美味在兩三天的時(shí)間內(nèi)就全部品嘗到，

要不要到處跑？不用！樂(lè)山的美食圈比較小，我們?cè)趦蓚€(gè)地方就吃到了大部分美食，一個(gè)是東大街，另一個(gè)就是張公橋。步驚云和聶風(fēng)打斗場(chǎng)景——樂(lè)山大佛人均消費(fèi)高嗎？很低！除去甜皮鴨、黃雞肉這類(lèi)可以自行打包帶走的零食之外，我們吃了一天的開(kāi)銷(xiāo)還不到100元！驚不驚喜，意不意外！？令新疆小伙難忘的燒麥從火車(chē)站出來(lái)，大概坐20分鐘的滴滴，

我們到了第一家店——海匯源老燒賣(mài)店。這是一家在樂(lè)山小有名氣的燒麥店，它家的燒麥有幾個(gè)特色：首先，與四川常見(jiàn)的糯米燒麥不同，這家燒麥?zhǔn)羌內(nèi)怵W兒的（豬肉），而且個(gè)頭都非常大，與北方的肉燒麥很像！其次，它家燒麥的皮特別薄，尤其是在燒麥上面“揪”起來(lái)的部分，皮居然可以薄到透明，燒麥面皮除了薄之外，還十分有勁道，彈性極佳。

最后，蘸碟絕對(duì)是點(diǎn)睛之筆，油潑辣椒油不以辣味取勝，香氣撲鼻，一只蘸著辣椒油的燒麥入口后，口腔中都充滿著燒麥、辣椒油的香氣。同時(shí)，辣椒對(duì)解膩也有一定幫助，也正是因?yàn)橐陨戏N種原因，我們來(lái)自新疆的@煙灰缸小盆友從早上吃了這家燒麥之后就一直念念不忘，到了晚上吃缽缽雞的時(shí)候，終于忍不住打車(chē)去買(mǎi)了好多帶回家吃~Tips：燒麥論兩賣(mài)，一兩5元共5個(gè)，便宜到哭;附近有好幾家燒麥店，都宣稱(chēng)自己是老字號(hào)，只有這家海匯源是最正宗的，別走錯(cuò)了；這家店的嬢嬢脾氣都非常差，有小暴脾氣的盆友建議找個(gè)溫柔的組員打包帶走。