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1，有機花菜怎么做好吃有機花菜的吃法

熗炒有機花菜的做法步驟11.準備好原材料；熗炒有機花菜的做法步驟22.燒鍋開水，加入適量的鹽和幾滴油；熗炒有機花菜的做法步驟33.將有機花菜放入里面焯煮至七、八成熟后撈出；熗炒有機花菜的做法步驟44.熱鍋涼油，放入蒜片、紅椒和花椒進去熗鍋；熗炒有機花菜的做法步驟55.爆香后加入焯過水的有機花菜進去翻炒；熗炒有機花菜的做法步驟66.翻炒至九成熟時加入鹽調味，再翻炒均勻后盛入盤中。熗炒有機花菜的做法步驟77.端上桌了。

有機花菜怎么做好吃有機花菜的吃法

2，有機花菜怎么做好吃

主料：花菜輔料：雞精，鮑魚汁，鹽，蒜，姜，干辣椒，花椒1.花菜入沸水鍋焯至變色，切記全程大火快焯，時間不宜過長，否則口感就不好了，焯好后立即放入冰水中，稍后瀝干水分備用。2.如果炒一盤，基本上是4大瓣蒜，兩大片姜，這道菜的調味料不會太多，成品能不能夠味主要靠炒鍋底。小火慢慢煸至表皮金黃即可。3.待姜蒜煸至金黃色，放入干辣椒段和花椒，量要大一些，如果怕把干辣椒和花椒炒胡，可以事先用白醋浸泡一下，或是用水也可以。炒制辣椒花椒明顯出味。4.待辣椒花椒明顯出味后放入事先焯好的花菜并進行調味，加入鮑魚汁一勺，雞精一小勺，鹽適量，大火翻炒后出鍋。

有機花菜怎么做好吃

3，有機花菜怎么做才好吃

有機花菜五花肉蠔油干辣椒花椒蒜蔥鹽醬油糖干鍋有機花菜的做法菜花用小刀沿著柄削成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘，沖洗干凈后充分晾干水分五花肉切片，干辣椒切段，大蒜拍散后切小塊，蔥切絲鍋內放少許油，以中小火將花椒炒變色吐香味五花肉入鍋小火慢慢煽炒出油，將肉推至一邊干紅辣椒與蔥、蒜調料放入煸炒出味開大火，倒入菜花翻炒。放鹽、糖、一勺蠔油、醬油翻炒均勻。如鍋內水分太少，可蓋上鍋蓋，調中火悶半分鐘。菜花變色即可出鍋。也可以繼續小火加熱，味道會更濃郁。小貼士1. 這個菜一定要用帶肥的五花肉來做，五花肉在煎炒的過程中，會逼出一些肥肉的油份，而花菜就是要吸收了這些葷油，味道才會香。煸炒五花肉火不要開太大，否則很容易焦。如果沒有五花肉，也可用肥肉煸出肥油代替。2. 花椒和蠔油可以讓這個菜口味提升一個層次。

有機花菜怎么做才好吃

4，有機花菜怎么做

有機菜花的做法有很多，今天教大家的做法是：素炒有機花菜花：1.花菜入沸水鍋焯至變色，切記全程大火快焯，時間不宜過長，否則口感就不好了，焯好后立即放入冰水中，稍后瀝干水分備用。2.如果炒一盤，基本上是4大瓣蒜，兩大片姜，這道菜的調味料不會太多，成品能不能夠味主要靠炒鍋底。小火慢慢煸至表皮金黃即可。3.待姜蒜煸至金黃色，放入干辣椒段和花椒，量要大一些，如果怕把干辣椒和花椒炒胡，可以事先用白醋浸泡一下，或是用水也可以。炒制辣椒花椒明顯出味。4.待辣椒花椒明顯出味后放入事先焯好的花菜并進行調味，加入鮑魚汁一勺，雞精一小勺，鹽適量，大火翻炒后出鍋。烹飪技巧1.蒜，姜，辣椒，花椒切記不要煸胡，但也絕對不能不煸出味道，否則這道菜的味道出不來。 2.這道菜不放生抽，料酒，醋之類的液體調料，花菜也是事先焯好的，花菜進鍋后改大火調味快炒出鍋，基本要炒出干鍋的狀態，切記不能炒出水氣來，否則味道口感盡失。

5，如何做有機菜花

做法如下：①干鍋有機菜花材料：有機菜花一顆（約400g），五花肉一小塊，老干媽牛肉豆豉醬一湯匙，生抽一湯匙，白糖一點點，大蒜葉一根，小紅辣椒三個步驟：1.菜花朵朝下，沒入淡鹽水中浸泡20分鐘。然后洗凈用小刀拆成小朵2.入開水鍋中焯水一分鐘左右，撈出立即用冷水沖淋至完全涼透，瀝水備用3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小紅辣椒切成段4.鍋燒熱放油，油熱下大蔥白爆香5.下五花肉片入鍋，用中火煸炒至表面全部變色，繼續煸炒一會兒，把肥肉部分的油份逼出一部分6.加入一湯匙老干媽牛肉辣醬炒香7.倒入紅辣椒段和菜花，翻炒幾下8.加入一湯匙生抽9.再加入一些白糖，轉大火不斷翻炒一分鐘左右10.把大蒜葉部分切成段，放入鍋中，翻炒幾下后，關火蓋上蓋子燜一分鐘左右即可②椒鹽有機菜花材料：有機菜花300克，雞蛋1個，紅辣椒1個，香蔥3棵，生姜1小塊，大蒜3瓣，淀粉適量，食用油500克，香油1小匙，椒鹽2小匙，味精0.5小匙步驟：1.菜花切朵洗凈，瀝干水，生姜、蒜、紅椒切末，蔥切段；2.雞蛋打入碗內，放入菜花、淀粉攪勻，燒熱油鍋，逐塊放入菜花，炸至金黃時撈起；3.鍋內留油，放入姜、紅椒、炸好的菜花，調入椒鹽、味精、蔥炒透，淋入香油即成。

材料菜花1棵（約400g），番茄醬2湯匙（30ml），番茄1個（約200g），白砂糖1湯匙（15g），鹽1茶匙（5g），大蔥花1茶匙（5g），油1湯匙（15ml），香蔥粒適量做法菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水沖洗干凈。番茄洗凈，切成小丁。鍋中放入適量熱水，大火燒沸后將菜花小朵放入汆煮2分鐘，再撈出瀝干待用。中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將大蔥花放入爆香，隨后放入番茄醬翻炒片刻，再調入少許清水大火燒沸。將菜花小朵和番茄小丁放入鍋中，再調入鹽和白砂糖翻炒均勻。最后將湯汁收稠裝盤后撒上香蔥粒即可。