国产精品亚洲视频,亚洲男女一区二区三区,国产ts人妖一区二区

本文目錄一覽

1，燉羊肉的家常做法
2，家常燉羊肉怎么做需要什么作料
3，燉羊肉的家常做法燉羊肉怎樣做最好吃
4，家庭燉羊肉的方法

1，燉羊肉的家常做法

材料羊肉250g，白蘿卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml做法1、羊肉洗凈，切成5cm大小的塊；白蘿卜洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用。2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水沖凈。3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。4、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。

燉羊肉的家常做法

2，家常燉羊肉怎么做需要什么作料

燉羊肉　　食材：1500克羊腿肉；1個蘿卜；青蒜；香菜；蔥；姜；香葉；鹽；料酒；胡椒粉；雞精；　　燉羊肉做法和步驟：　　1把羊腿肉洗凈，放開水綽一下。　　2蘿卜洗凈去皮切塊，蔥洗凈打結。　　3取大沙鍋，放羊肉、3塊蘿卜、蔥結、姜片、香葉、料酒、放滿水大火煮開，小火悶1.5個鐘頭。　　4把蔥結與蘿卜塊取出不用。（尤其重要）　　5放下另外的蘿卜塊，加鹽,大火煮開，小火悶到蘿卜熟就可以了。放些雞精、香菜、胡椒粉(或者青大蒜葉)起，OK了！

怎樣去羊肉膻味方法一：燒羊肉時放一些胡蘿卜，再加些蔥、姜、酒等作料一同燒。羊肉與胡蘿卜同燒，不但可以去掉膻味，還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿卜素和維生素，這樣燒出來的羊肉，吃起來不僅不覺得油膩，而且能提高食用營養價值。方法二：燒羊肉時放點桔皮，杏仁，紅棗等，也可以消除膻味。方法三：燒羊肉時，放少量綠豆，也可以去膻味。將一只蘿卜鉆些孔放入鍋里與羊肉同煮，或在鍋中放幾粒綠豆，都可除去膻味。將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及稀辣椒（辣椒油或者辣椒面和水攪拌成的稀糊）少許，膻味也可減少。燒、煮羊肉時，向開水鍋中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉，煮到開鍋，膻氣便可消除。爆羊肉羊肉炒至半熟時加入米醋焙干，然后加蔥、姜、醬油、白糖、料酒等調料，起鍋時加青蒜或蒜泥，可除去羊肉的膻味。油熱后先用姜、蒜末熗鍋，再倒入羊肉煸至半熟時，放大蔥、醬油、醋、料酒等煸炒幾下，起鍋時加入少許香油。這樣做出來的羊肉不僅沒有膻味，而且味道鮮美。 _______________________________________________________ 蘿卜去膻：在燒羊肉時。加入青蘿卜式胡蘿卜同煮。煮熟后撈起膻味全無。米醋去膻：把大塊羊肉放八水中。每10千克羊肉加25克米醋。煮沸 5分鐘后撈出羊肉。再進行正式的烹調。膻昧可除。綠豆去膻：煮羊肉時放八一些綠豆亦可除去膻味。咖喱去膻：每千克羊肉加八半小包咖喱粉，燒后即成咖喱羊肉。無膻味。藥料去膻：燒羊肉時用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、紫蘇同燒。不但可以去膻且還有獨特風味。核桃仁或山楂去膻：放幾只帶殼的核桃或幾片山楂片，不但可以除膻味，且可以使羊肉熟得快。桔皮去膻：燒羊肉時加八一些可皮，右除去羊肉膻味還可增加香味。

家常燉羊肉怎么做需要什么作料

3，燉羊肉的家常做法燉羊肉怎樣做最好吃

1.羊肉洗凈，剁塊燉羊肉的做法步驟22.準備好所有配菜：洋蔥和西紅柿洗凈切大塊；胡蘿卜和土豆去皮，切塊；蒜整顆，去皮；姜切大片；少量桂皮，待用燉羊肉的做法步驟33.羊肉冷水入鍋，焯水后用清水洗去浮沫油污，瀝干待用燉羊肉的做法步驟44.鍋內下少量的油，加熱后下適量的冰糖，中小火至冰糖融化燉羊肉的做法步驟55.倒入羊肉，不斷翻炒至燉羊肉的做法步驟66.至上色，肉收緊，裝盤待用燉羊肉的做法步驟77.鍋洗凈，下少量的油，加熱，下蒜+姜片+桂皮，翻炒一下燉羊肉的做法步驟88.倒入西紅柿和洋蔥塊，翻炒幾下燉羊肉的做法步驟99.加入胡蘿卜和土豆塊，不斷翻炒至洋蔥略微變軟燉羊肉的做法步驟1010.將羊肉和所有配菜倒入高壓鍋中，一次性加入適量的水（與食材齊平即可）燉羊肉的做法步驟1111.蓋鍋蓋，大火煮至出氣燉羊肉的做法步驟1212.改中小火慢煲40分鐘左右燉羊肉的做法步驟1313.煲的過程中，準備蒜苗，擇好洗凈，切成中長段燉羊肉的做法步驟1414.時間到，揭蓋，撒入蒜苗段，調入適量的鹽燉羊肉的做法步驟1515.用勺子攪拌一下，離火蓋鍋蓋燜5分鐘燉羊肉的做法步驟1616.準備一大碗飯，開吃吧啦啦啦

前往百度APP查看回答.羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆2個，青蘿卜1條，胡蘿卜2條，蔥白1截，醬1塊，花椒適2.最好有整粒白胡椒一起燉，我沒買到，只有出鍋后加胡椒粉了3.羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱4.羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿卜土豆等去皮后切大塊5.姜最好拍的很碎，這樣姜汁能煲出來，湯吸收姜汁會微辣，即驅寒又好味6.將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉中小火慢慢煲，至少1鐘頭以上7.出鍋后酌量加鹽和白胡椒粉即可，還要有香菜希望我的回答那個幫助到你更多6條

家常狗肉的制作材料：主料：狗肉1500克輔料：青蒜100克,辣椒(紅、尖、干)15克,香菜200克調料：豬油（煉制）100克,白酒25克,鹽10克,醬油25克,辣椒油25克,味精2克,桂皮15克,大蔥15克,姜15克,香油15克家常狗肉的特色：香酥辣，湯濃厚，味道鮮美。家常狗肉的做法： 1.鮮狗肉去凈骨，烙去毛，用溫水浸泡并刮洗干凈，再下入冷水鍋中燒開，撈出后用清水洗去血沫，放到沙鍋內，加入拍破的蔥、姜以及桂皮、干紅辣椒、白酒和水(水以沒過狗肉為準)，煮到六成爛時取出狗肉，切成5厘米長，2厘米寬的條(原湯保留待用)。 2.香菜摘洗干凈，用盤裝上，大蒜切成2厘米長的斜段。 3.將豬油燒沸，下入狗肉煸炒出香味，烹白糖，加入辣椒油、醬油、鹽和原湯，然后裝入沙缽內用小火煨爛，放大蒜、香油，裝入湯盅內并另上香菜即成。食物相克香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

燉羊肉的家常做法燉羊肉怎樣做最好吃

4，家庭燉羊肉的方法

工具/原料羊腿肉 (1個羊腿)黃酒 1瓶鹽 1袋姜 1大塊蒜苗 3棵大白蘿卜 2個香菜 5棵雞精 1袋枸杞 10粒方法/步驟4/5 分步閱讀把羊腿剔骨，清洗干凈，用熱水稍稍焯一下水。去掉表面的臟東西及氣味。2/5 把羊肉切成小塊，一般根據自己的喜好切成相應的大小塊即可。把蔥切段、姜切片、蒜苗切成小花，香菜切成3-4厘米長即可，蘿卜切成塊備用。3/5 把羊肉、蔥、姜片放在鍋里大火燒，另外在鍋里放幾塊切好的蘿卜塊以去羊的騷膳味（姜片可以去腥），4/5 燒大約100分鐘左右打開鍋蓋，去掉剛才加的姜、蘿卜、蔥等。5/5 在鍋中加入黃酒、雞精再燒大約20分鐘即可，出鍋。加入香菜和小蒜苗花再加幾個枸杞籽。一碗味道鮮美的燉羊肉就做好了，湯清、味美且鮮，感官更是好看，一看到就想吃。

首先，介紹下我們選用的原料：羊后腿（帶骨）一部分羊肚蓋肉（就是羊肚子上的肉，吃起來比較勁道小編的最愛）因為一家人（5口人）吃飯所以量比較大些！小孩子比較適合吃羊肝，羊腦，但是一定要煮熟再給小孩吃。今天給果果準備了一塊羊肝！我們這生羊肉26塊錢一斤，買了大概5斤左右羊肉！（帶骨頭稱的）注意：如果你買的是小羊肉的話我所說的煮的時間一定要減少5-8分鐘！不然容易煮老了，肉就不好吃了!第一步：清理羊肉。羊肉買回家一定要清洗下（如果你是在超市買的可以直接下一步操作了）清洗是因為羊肉在市場購買的，購買的時候可能會有一些雜質。清洗干凈以后，放在清水里面浸泡，浸泡時間一般為2個小時左右，這樣能有效的泡掉羊肉里面的血水，煮出來的羊肉膻味會減少很多。（一般上班族的話，可以選擇上班之前泡上。下班的時候直接煮就可以了）注意下，浸泡完的羊肉必須把水控干。這樣煮湯的時候才能把羊肉的原味煮出來。第二步：大火煮湯羊肉控干水分之后，就可以放鍋里煮了。注意：一定要冷水下鍋，然后大火煮湯。（什么都不要放，此時鍋里只有水和羊肉）大火猛煮20分鐘后，打開鍋蓋就可以把血沫都撈出來（一定要盡量撈干凈。）然后放入生姜片，生姜片的作用是去腥味和羊肉的膻味的！大概5斤肉放下面圖片上的姜片5-7片就可以了！放完姜片以后，轉成中火繼續煮20分鐘-30分鐘左右！在這個中間，可以放羊肝了！（羊肝大概10分鐘左右就可以了，這個時間完全看你買的羊肝的大小，大的話可以煮的時間長一點）下完羊肝以后，在過10分鐘就可以起鍋了。這樣煮出來的羊肉原汁原味，腥膻味很輕。一會在給大家附帶一個涼拌羊肉的小視頻！出鍋了！！！！饞的小編不要不要的，等會老爸親自給涼拌羊肉，中午可以喝點！哈哈！羊肉湯的功效羊肉湯甘溫，能溫陽散寒，補益氣血，強壯身體，經常燉服，療效可與參茸媲美。羊肉湯含有大量蛋白質、脂肪、維生素，以及鈣、鉀、鐵、磷等，營養價值遠在其它湯類之上。羊肉湯中鐵、磷等物質含量非常高，適于各類貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等，可以多吃羊肉湯，滋養氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。根據《金匱要略》記載，羊肉湯還對于腎虛所致陽痿、早泄、婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠等，若有血虛寒凝所致的脈管炎，還能增強肌體的抵抗力，對病后體弱、貧血、產后氣血兩虛、腎虧陽痿者都大有好處。

胡蘿卜燉羊肉原料：胡蘿卜300克、羊肉180克輔料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙做法：1胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。 2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝干。 3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。 4 將胡蘿卜、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。 5 改小火煮約1小時后熄火，加入香油即可起鍋。tips：1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。 2.烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。本道菜可滋補養身，經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。特色：補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。老姜枸杞燉羊肉原料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克輔料：鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙做法：羊肉洗凈切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起。老姜不去皮刷凈后，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，并下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。tips：羊肉是溫補食物，可增進體力，改善新陳代謝與身體循環，保健腹腔、滋補腎氣，防治更年期癥狀。羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質，容易被人體吸收利用。枸杞能護肝養眼，增強抵抗力，促進造血功能，降血壓與血糖。特色：治更年期頭暈目眩、驚慌易怒、失眠、胸口發熱，耳鳴心悸、盜汗、潮熱等現。

白蘿卜清燉羊肉材料：羊排、白蘿卜、生姜、料酒、鹽、香菜、紅棗。白蘿卜清燉羊肉的做法1、原料備用。2、羊肉洗凈，焯水。3、沖洗干凈。4、另起鍋，加入適量的水，紅棗、生姜片和料酒。5、下入焯好的羊肉。大火燒開后，撇去浮末，轉小火慢燉。6、燉一小時左右后，下入切滾刀塊的白蘿卜。7、燉到蘿卜軟爛。8、調入適量的鹽，撒上香菜即可。

燉羊肉可補體之虛，補血益腎填精，抵御寒邪。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助于消化。對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產后婦女。冬天來一盤熱氣騰騰的羊肉，還能減肥哦！鮮羊肉適量生姜適量胡蘿卜適量大蔥適量老抽適量花椒適量食用油適量料酒適量食用鹽適量方法/步驟1蘿卜、羊肉、大蔥切塊，打算切片。生姜切大一些。切好的羊肉放入冷水鍋中，加入定量的料酒水開后再煮約5分鐘左右，撈出。2在起鍋，冷水，放肉。加入若干料酒，煮開后放入胡蘿卜塊，蒜、大蔥、花椒粒、香葉、食用油、老抽，中小火煮40分鐘左右即可。3用一盤盛出來，撒上香菜即可