而燒土灶的成本幾乎為零，一個打火機可以用很久，燒出來的秸稈都是自家地里的,但是用天然氣是要收費的，每立方米2元多，一個家庭每個月也就幾十塊錢,當然更干凈，更衛生，更方便,用天然氣做飯很經濟,1,水存放時間過長，會被細菌感染產生亞硝酸鹽,當保溫瓶里的開水變暖時，細菌繁殖更快，減少更多的亞硝酸鹽,白開水超過三天不宜飲用。
1。用天然氣做飯很經濟。當然更干凈，更衛生，更方便。但是用天然氣是要收費的，每立方米2元多，一個家庭每個月也就幾十塊錢。而燒土灶的成本幾乎為零，一個打火機可以用很久，燒出來的秸稈都是自家地里的。作者家里還在燒土灶，玉米棒子，芝麻稈，小辣椒稈，花生秧，紅薯秧等。，烘干后都是很好的燃料，都適合燒土灶。在冬天，燃燒秸稈仍然是一種非常好的保暖方式。大冷天從外面回來，正好做飯，給灶臺加幾把火就會覺得熱。2.草木灰可以用作肥料。農民在他們的土灶里燒秸稈和柴火，留下的草木灰不會直接當垃圾扔掉。而是等它涼下來，會裝進袋子里儲存起來，種植的時候再拉到地里施肥。這種草木灰本身就是很好的肥料，尤其符合鉀等營養成分。事實上，在沒有禁止焚燒秸稈之前，農民焚燒秸稈，并翻耕土地，將留下的灰燼轉化為土壤，起到了與石草木灰相同的作用。
白開水超過三天不宜飲用。水存放時間過長，會被細菌感染產生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽一旦大量進入人體，可引起組織缺氧、惡心、嘔吐、頭痛、心慌等癥狀。嚴重時甚至會導致人缺氧而死。亞硝酸鹽在人體內還能形成亞硝胺，可促發肝癌、胃癌。當保溫瓶里的開水變暖時，細菌繁殖更快，減少更多的亞硝酸鹽。
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