將煮熟變軟的紅豆撈出備用，在不粘鍋里放一小塊黃油，將豆餡放進去，根據自己的口味分批加糖，不斷翻炒,3.用勺子或蒜泥將蒸好的糯米卷起來,水的高度大約比紅豆高半個指節,大約二十分鐘左右，豆餡就做好了,擴展資料:切糕(索克馬克，別名馬仁堂)是新疆維吾爾族的傳統小吃,糯米切糕首先要選擇優質的糯米，提前泡好,切糕練習:1,糯米切糕的常用做法如下:1。

切糕練習:1。糯米、紅棗洗凈，浸泡4-5小時。糯米晾干，放入蒸籠蒸15分鐘。紅棗去核，放入開水鍋中煮10分鐘。拿出來。2.蒸15分鐘，開蓋。將開水倒入糯米中。邊倒開水邊攪拌，讓糯米充分吸水；等到糯米完全攪拌成粥。蓋上蓋子，繼續蒸20分鐘。3.用勺子或蒜泥將蒸好的糯米卷起來。拿一個保鮮盒，用保鮮膜包好。鋪一層糯米，用鏟子壓實。4.再鋪一層棗子，壓實。鋪一層糯米，壓實。就這樣，兩個棗，三個糯米。用保鮮膜包起來，在上面壓個重物。放入冰箱冷藏1小時。取出來，刀蘸水，切片，蘸白糖吃。擴展資料:切糕(索克馬克，別名馬仁堂)是新疆維吾爾族的傳統小吃。該食品是由核桃仁、玉米糖漿、葡萄干、糖漿等原料制成的民族特色食品，富含多種營養成分，易于保存。

糯米切糕的常用做法如下:1。糯米切糕首先要選擇優質的糯米，提前泡好。2.將泡好的糯米蒸熟，準備蜜棗、葡萄干等。可以準備自己喜歡的干果，一層糯米一層蜜棗葡萄干，一層一層鋪好。3.用保鮮膜包緊，用重物壓住，2小時后切碎食用。

配料:紅豆、糯米、白糖、黃油。第一步。將紅豆用清水浸泡一夜，然后放入高壓鍋中加水。水的高度大約比紅豆高半個指節。選擇“豆/腱”按鈕并單擊它。第二步。糯米泡一晚上。紅豆熟了，把糯米放在高壓鍋里，加和蒸飯一樣的水就行了，然后小火煨。第三步。將煮熟變軟的紅豆撈出備用，在不粘鍋里放一小塊黃油，將豆餡放進去，根據自己的口味分批加糖，不斷翻炒。大約二十分鐘左右，豆餡就做好了。營養物質。就核桃仁糖系列產品而言，精選80%的核桃仁含量以及玉米、葡萄、雞蛋等其他天然原料，使得核桃的藥用價值極高。其干果含有蛋白質、脂肪油、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C等。吃0.25kg核桃仁相當于喝4.5kg牛奶或吃2.5kg雞蛋。味道純正，口感醇厚，甜度適中，甜而不膩，營養豐富，不添加任何人工添加劑，在和田地區已有幾百年的歷史。

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