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1，醋泡黑豆的制作方法
2，用陳醋泡黑豆怎么做
3，醋泡黑豆怎么做法
4，醋泡黑豆的做法

1，醋泡黑豆的制作方法

醋泡黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，民間至今還流傳著“要想長壽，常吃黑豆”的諺語。這個(gè)黑豆，其實(shí)就是黑色的大豆，醋泡黑豆有補(bǔ)腎、減肥、明目、烏發(fā)、美白等功效，大批養(yǎng)生人士趨之若鶩。醋豆做法用量：黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶內(nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時(shí)間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

醋豆：美容又減肥醋豆不僅具有降脂肪、防癌的功效，對美容、減肥也有很好的效果。具體做法是這樣的：取新鮮黃豆250克，用醋浸泡30日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮膚肉那、色素變淡。醋豆所含的磷脂及多種氨基酸，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，并有見地膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。它還能促使脂肪分解、達(dá)到減肥的目的，是風(fēng)靡東南亞的減肥妙方。醋中所含的氨基酸和醋氨酸 ,有防止脂質(zhì)合成 ,促進(jìn)其分解 ,以避免脂肪在體內(nèi)聚積的作用。醋的主要成分醋氨酸 ,能促進(jìn)燃燒體內(nèi)熱量 ,以防止多余的熱量蓄積。黃豆中所含的皂甙成分 ,可促進(jìn)脂肪代謝 ,減少體內(nèi)蓄積的脂肪 ,還可減少小腸吸收多余的營養(yǎng)成分。黃豆在胃里停留的時(shí)間相對較長 ,所以不容易感到餓。因黃豆中含大量食物纖維 ,可促進(jìn)腸的蠕動 ,所以吃下的食物可很快從腸中滑走 ,營養(yǎng)不易被吸收。特別提醒 : 想增強(qiáng)醋豆的減肥效果 ,可不必在吃飯的時(shí)候吃 ,而應(yīng)該當(dāng)零食 ,或在飯前吃。如果我們將平時(shí)的零食換成醋豆 ,約 15粒就能填飽肚子 ,而且才只有 20千卡熱量。比如一小塊乳酪 ,其熱量約為 80千卡 ,而換成醋豆 ,攝入的熱量只有其 1/4。此外 ,飯前吃一些醋豆 ,可在一定程度上得到飽腹感。飯量自然就會下降 ,減肥也就不是件難事了。想減肥的人可少吃一頓早飯或晚飯 ,而用一些醋豆來填肚子 ,也不失為一種好方法。單純節(jié)食 ,肚子餓了一定不好受。結(jié)果下一頓吃得更多 ,其營養(yǎng)吸收反而會更多 ,幾乎不會有什么減肥效果。而且營養(yǎng)失調(diào) ,很有可能會影響身體健康。

醋泡黑豆的制作方法

2，用陳醋泡黑豆怎么做

現(xiàn)在的人對于雜糧飲食都比較關(guān)注，而在這些雜糧中尤其要數(shù)黑豆的功效最大，尤其是它的補(bǔ)腎功效。黑豆不但不含有膽固醇，而且還是低熱量高蛋白的營養(yǎng)圣品，在平時(shí)的時(shí)候多吃一些黑豆不但可以降低膽固醇，還可以軟化血管。尤其是使用陳醋來泡制，更是具有烏發(fā)滋養(yǎng)皮膚的功效。那么，具體使用陳醋泡黑豆怎么做呢?中醫(yī)認(rèn)為黑色的食品具有很好的補(bǔ)腎效果，所以男性朋友可以常食用黑豆以補(bǔ)腎虧。但是陳醋泡黑豆每天食用一勺就夠了，多的話很容易傷脾，所以您在制作的時(shí)候也一定要注意材料的選擇和克數(shù)才是。具體做法：選材：黑豆2000克(如果吃的少量就自己調(diào)整用量) 老陳醋6瓶有蓋的玻璃罐子3個(gè)或者泡菜壇子3個(gè)做法1 黑豆用水洗凈然后放到托盤上晾曬干凈，直至沒有水分2 把黑豆用鐵鍋炒5分鐘，然后晾涼3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放滿，然后倒入陳醋沒過黑豆即可，因?yàn)槎棺訒蛎浀模o它留出空間4 腌制1個(gè)月以后就可以食用，注意避光放置5 可以直接食用，也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘，這樣吃起來會軟一些選擇黑豆，一定要注意，有的商家用黑蕓豆當(dāng)做黑豆來賣，欺騙消費(fèi)者。辨別方法：黑豆是圓的，豆萁是白色的，還可以咬開，黑豆是黃色或者青色，黑蕓豆里面是白色的。黑豆主要成分是蛋白質(zhì)，黑蕓豆的主要成分是淀粉。價(jià)格差別好幾倍陳醋選老陳醋，總酸含量>6.0的就是老陳醋，當(dāng)然也是最貴的。也可以選擇普通的陳醋，也是可以的，總酸含量3.5左右。也就是說釀制時(shí)間越長，總酸含量越高。學(xué)會了陳醋泡黑豆怎么做，如果是家里有腎虛或者是頭發(fā)不好的人都可以每日取來食用，而且要注意它是需要泡制一個(gè)月之后才可以食用的，如果是讓老人吃的話最好是可以先將其蒸一下，軟了之后再讓老人食用，而且最好是早上食用。

1、選擇粒大飽滿的黑豆，把買來的黑豆洗凈，放在通風(fēng)處晾干。2、晾干的黑豆放入一個(gè)有蓋子的密閉容器中，加好醋沒過豆子。3、把蓋子擰緊蓋好，外面用保鮮膜封口，放在通風(fēng)陰涼處，30天即可。4、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了5、勤觀察待黑豆把所有的醋都吸收了，就表明黑豆已經(jīng)被醋腌制熟了。6、一次不用多吃，10顆就可以了，但要堅(jiān)持每天食用一次才有效喲！7、也可根據(jù)自己的口味加上蜂蜜或很少的鹽，拌勻即可食用。

陳醋泡過黑豆

用陳醋泡黑豆怎么做

3，醋泡黑豆怎么做法

醋泡黑豆做法　　1，黑豆放鍋里炒，炒到豆子裂開花。　　2，找一個(gè)可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。　　3，倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，留有余量，因?yàn)榇着菀欢螘r(shí)間豆會發(fā)脹。　　4，密封好罐子一個(gè)星期后打開罐子，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個(gè)時(shí)候就可以吃。　　5，可以放點(diǎn)冰糖、蜂蜜調(diào)味食用。

我從電視上夕陽紅欄目看到的，一個(gè)老教師80高齡了，每天就吃醋泡黑豆，每天上5層樓，自己買菜，自己給花澆水，身體很是讓人羨慕。下面我就介紹給您菜品口味：酸甜/原味、主要食材：豆類、所需時(shí)間：30天、制作難度：簡單醋泡黑豆功效具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時(shí)間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時(shí)醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。做法1、選擇粒大飽滿的黑豆，把買來的黑豆洗凈，放在通風(fēng)處晾干。2、晾干的黑豆放入一個(gè)有蓋子的密閉容器中，加好醋沒過豆子。3、把蓋子擰緊蓋好，外面用保鮮膜封口，放在通風(fēng)陰涼處，30天即可。4、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了5、勤觀察待黑豆把所有的醋都吸收了，就表明黑豆已經(jīng)被醋腌制熟了。6、一次不用多吃，10顆就可以了，但要堅(jiān)持每天食用一次才有效喲！7、也可根據(jù)自己的口味加上蜂蜜或很少的鹽，拌勻即可食用。愿您身體健康長壽！

1.準(zhǔn)備好醋和黑豆。2.把黑豆放入水中洗干凈。3.然后放入平底鍋中用中火炒。4.炒到豆皮開裂，冒出豆香味出鍋。5.晾涼后，放入容器中。6.倒入2倍的醋，蓋上蓋子密封，一周后就可以吃了。小貼士1、不要用塑料制品泡豆。2、醋要多放，滿過豆子。一次不要吃的太多，大約是20～30粒，要堅(jiān)持啊！3、豆炒到冒出香味就行，一般是七成熟就可以。...(展開)

醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時(shí)間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時(shí)醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。4、把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。（什么醋都可以，我用的是陳醋。）5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。6、一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅(jiān)持食用才有效喲！

醋泡黑豆怎么做法

4，醋泡黑豆的做法

您好！醋泡黑豆的做法食材用料黑豆 500克米醋 250毫升蜂蜜 250毫升醋泡黑豆的做法 1、黑豆在水中泡一會，挑出壞掉的豆子。 2、清洗干凈黑豆，瀝干水分。 3、炒鍋內(nèi)不放油干炒黑豆，中火炒10分鐘后，差不多就能聞到一股豆香味了，并且可以聽到噼里啪啦的聲音，這是黑豆在爆皮，繼續(xù)炒10分鐘。 4、裝豆子的容器需要提前在100攝氏度烤箱內(nèi)烘烤20分鐘殺菌消毒。 5、炒好的黑豆放涼后裝入容器中。 6、黑豆：米醋+蜂蜜的比例是1:1，確保液體可以蓋過黑豆，放入冰箱冷藏。 7、2-3天后，黑豆已經(jīng)充分吸收了米醋和蜂蜜，豆子變得飽滿多汁。 8、盡情享用美味的醋泡黑豆吧.小貼士1、在炒制黑豆的過程中一定要不斷翻炒，免得黑豆糊了。2、每日晚飯前吃10-20粒。3、如果覺得口感過酸，可以適當(dāng)增加一點(diǎn)蜂蜜來調(diào)味.

食材明細(xì)黑豆適量醋適量蜂蜜適量酸甜口味炒工藝數(shù)小時(shí)耗時(shí)簡單難度醋泡黑豆的做法步驟1把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。2五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。3放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。4把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。（什么醋都可以，我用的是陳醋。）5待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。6一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅(jiān)持食用才有效喲！