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1，水煮蛋要多少 時間

帶殼的要15分鐘不要大火要小火煮蛋殼才不會爆，不帶殼的水開后下蛋要開最小火等蛋完全包好了在開大一點這樣的蛋才會包的好，煮5分鐘就好了，一定要煮熟中間不要有耙的喔，不然就會有寄生蟲未煮熟

必須開水后，滾水的狀態下，放雞蛋。雞蛋放下后，放小火，保證水開就可以。你想吃一點的，一般是3分鐘。，蛋黃剛剛凝住

水煮蛋要多少時間

2，煮雞蛋需要多長時間

雞蛋煮9分鐘即可。以下是煮雞蛋的方法：主料：雞蛋6個輔料：水適量步驟一：準備好雞蛋。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/42a98226cffc1e17899849a24490f603738de97a"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/42a98226cffc1e17899849a24490f603738de97a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/42a98226cffc1e17899849a24490f603738de97a"/>步驟二：將雞蛋清洗干凈。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c1f41295ad92a6059252da636"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c1f41295ad92a6059252da636?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c1f41295ad92a6059252da636"/>步驟三：鍋中倒入適量的水，放入雞蛋。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d043ad4bd11373f08a0d820caa0f4bfbfbed0476"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d043ad4bd11373f08a0d820caa0f4bfbfbed0476?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d043ad4bd11373f08a0d820caa0f4bfbfbed0476"/>步驟四：蓋上蓋子，煮。開鍋后，煮6分鐘即可。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0824ab18972bd407c3dd3b6e75899e510fb3090f"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0824ab18972bd407c3dd3b6e75899e510fb3090f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0824ab18972bd407c3dd3b6e75899e510fb3090f"/>步驟五：把煮好的雞蛋放入涼水里泡一下，撈出。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/78310a55b319ebc4a14a9b0a8c26cffc1e171676"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/78310a55b319ebc4a14a9b0a8c26cffc1e171676?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/78310a55b319ebc4a14a9b0a8c26cffc1e171676"/>步驟六：雞蛋就煮好了?？梢猿粤恕?iknow-pic.cdn.bcebos.com/cc11728b4710b91215db1e6dcdfdfc039245220f"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cc11728b4710b91215db1e6dcdfdfc039245220f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/cc11728b4710b91215db1e6dcdfdfc039245220f"/>

煮雞蛋需要多長時間

3，雞蛋一般煮幾分鐘就熟了

雞蛋一般水煮雞蛋大概5分鐘之后熟了。

我一般冷水下鍋，煮8分鐘，燜2分鐘

一般水煮雞蛋大概5分鐘之后熟，但雞蛋的熟度根據時間的不同而口感不同。1、3分鐘的雞蛋：水開后再煮3分鐘即可，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。2、5分鐘的雞蛋：水開后5分鐘，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不嫩。煮雞蛋時間別太長，雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，蛋白質結構會變得更緊密，不易與胃液中蛋白質消化酶接觸，所以比較難以消化。此外，雞蛋中的蛋氨酸經過長時間加熱分解出的硫化物，與蛋黃中的鐵發生反應，形成人體不易吸收的硫化鐵，營養損失較多。

雞蛋一般煮幾分鐘就熟了

4，雞蛋煮幾分鐘能熟

全熟需要煮10分鐘。三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。雞蛋中容易帶有沙門氏菌，半熟狀態容易引起病菌，所以煮蛋的時間控制在8分鐘以上。蛋黃凝固的溫度為68-71℃，蛋清凝固的溫度為80℃以上，煮雞蛋時如果火太大，影響凝固溫度較高的蛋黃凝固，使煮出來的雞蛋清熟而蛋黃不熟。擴展資料：水煮蛋的訣竅：別用沸水煮蛋。首先，沸騰的水會讓雞蛋在鍋里四下翻滾，很容易把蛋殼撞碎，甚至蛋白都露出來。其次，雞蛋中的蛋白質凝固變性，并不需要很高的溫度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的溫度能達到100℃。如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一樣。所以煮蛋的時候，應該開蓋，讓水微微冒泡，而不是沸騰。參考資料來源：搜狗百科-水煮雞蛋

5分鐘？

5，水煮蛋要煮多久

水煮蛋一般煮10分鐘就可以了。煮的時間太少，那么雞蛋都還沒有成型，如果煮的太久，雞蛋就太老不是很好吃了，所有10分鐘是可以保證雞蛋全熟，并且還不會但太老，剛好可口。蛋黃凝固的溫度為68℃-71℃，蛋清凝固的溫度為80℃以上，煮雞蛋時如果火太大，在蛋黃外面、凝固溫度低的蛋清就會迅速凝固并且變硬，從而阻礙熱量繼續向蛋黃內傳遞，影響凝固溫度較高的蛋黃凝固，使煮出來的雞蛋蛋清熟而蛋黃不熟。水煮蛋要煮10分鐘左右才熟。雞蛋冷水下鍋，水開后煮3分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟，屬于溏心蛋。水開后煮6分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。煮10分鐘，蛋全熟。因雞蛋容易帶有沙門氏菌，半熟狀態不易將病菌全部殺死，腸胃不好的人食用后會讓身體更加不適，所以在煮雞蛋時通常時間控制在8分鐘以上比較好。時間也不要過長，煮太久會使雞蛋變老不好吃。水煮蛋有兩種方法，一種是放入冷水中開始煮，一種是水開后開始煮，煮雞蛋的時間一般如果是放在冷水中開始煮，在水開后的五分鐘雞蛋就可以被煮熟。如果是放在開水中煮雞蛋，煮的時間大概要八到十分鐘左右。