水煮蛋要多少時間帶殼的要15分鐘不要大火要小火煮蛋殼才不會爆，不帶殼的水開后下蛋要開最小火等蛋完全包好了在開大一點這樣的蛋才會包的好，煮5分鐘就好了，一定要煮熟中間不要有耙的喔，不然就會有寄生蟲未煮熟必須開水后，滾水的狀態(tài)下，放雞蛋。雞蛋放下后，放小火，保證水開就可以。你想吃一點的，一般是3分鐘。，蛋黃剛剛凝住2，煮雞蛋需要多長時間雞蛋煮9分鐘即可。以下是煮雞蛋的方法：主料：雞蛋6個輔料：水適量步驟一：準(zhǔn)備好雞蛋。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/42a98226cffc1e1789...

此時的蛋黃是半凝固半流動狀態(tài)，更利于人體吸收雞蛋營養(yǎng),將煮好的雞蛋用冷水浸泡后撈出,雞蛋一般煮5-10分鐘,這個時候就是我們常說的:糖滲透雞蛋；將蛋白和蛋黃煮10分鐘,煮的時間太長，會破壞雞蛋的營養(yǎng)成分，味道也會變老,煮的時間雞蛋一般來說，最好用冷水煮雞蛋，水開后再煮三分鐘左右。1、煮雞蛋要多長時間雞蛋一般煮5-10分鐘。做飯前洗干凈雞蛋，不然會臟的。放入水中煮沸，直到水沸騰，然后煮5分鐘。蛋清大部分熟了，蛋黃還沒熟；煮7分鐘，蛋清熟，蛋黃半熟。這個時候就是我們常說的:糖滲透雞蛋；將蛋白和蛋黃煮10分鐘。...