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1，清蒸多寶魚的做法是什么
2，怎樣做清蒸多寶魚
3，清蒸多寶魚怎么做

1，清蒸多寶魚的做法是什么

主料：多寶魚一條配料：蔥，姜，料酒，胡椒粉蒸魚豉油清蒸多寶魚做法：1) 魚收拾好擦干魚身的水份，在背上劃3刀放上蔥片，姜片，撒一點料酒和胡椒粉。2) 蒸鍋內加水燒開，上籠大火蒸7-10分鐘。然后取出把蒸出的水倒掉，（留點待用）撿去魚身上的蔥姜片。3) 趁熱將留用的湯汁和蒸魚豉油混合倒在魚身上, 最后，將蔥切絲鋪在魚身上，油燒至滾熱澆上去就好了。該答案來自中華美食網官方網站

清蒸多寶魚的做法是什么

2，怎樣做清蒸多寶魚

清蒸多寶魚用料多寶魚水150ml姜20g相克食物蒜20g蔥20g相克食物紅椒20g糖20g相克食物香醋10g相克食物花生油10g生抽10g鹽5g紅椒做法無步驟圖1.把魚販處理好的魚用水沖干凈，正反面都劃上幾道，好入味2.魚身抹上鹽、料酒、生抽、香醋，然后倒掉多余的調料，蓋上保鮮膜進微波爐高火10分鐘，因為它剛好夠微波爐的斜徑，如果是那種需要轉的微波爐選小一點魚就可以了3.利用魚在微波的時間，準備150ml水、20g姜、20g蒜、20g蔥、20g紅椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g鹽混合均勻。10分鐘還沒到，俺就用紅椒做了一朵美麗的花4.10分鐘后取出魚，把調好的湯汁放進微波爐高火3分鐘；最后將沸騰的湯汁澆在魚上，一道鮮嫩無比的清蒸多寶魚就做好咯~求采納

怎樣做清蒸多寶魚

3，清蒸多寶魚怎么做

主料新鮮多寶魚1只輔料姜絲1勺海鮮醬油3勺清蒸多寶魚的做法步驟1. 多寶魚洗干凈，魚身斜切幾道，撒姜絲淋上醬油。2. 蒸鍋水開后，連盤子一起放進去。3. 大火蒸15分鐘，即可。

清蒸多寶魚材料新鮮多寶魚一條（1斤半左右）、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙（5克）、料酒1湯匙（15ml）、李錦記蒸魚豉油適量、油、紅椒絲適量做法 1、在市場購買鮮活的多寶魚以后（重量最好在1斤半左右），請小販代為收拾，去除內臟和魚鰓。回家后反復用清水沖洗加工后的魚，直至徹底干凈，不留血水。 2、用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內抹遍，腌制10分鐘。 3、蒸鍋中放入適量水燒開，將適量姜片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋。 4、大火蒸7-8分鐘，辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上刺過，如果筷子不費勁地穿過魚身，證明火候剛剛好。 5、蒸魚期間將大蔥或香蔥切細絲，越細越好，切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡沖洗后的蔥絲會自然卷翹。 6、魚蒸好以后，扔去姜蔥，倒掉蒸魚時滲出的水。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上。 7、炒鍋燒熱2湯匙的油，8成熱（油冒煙）時關火，將油刺在蔥絲上。 8、趁燒油的鍋還有余溫，將李錦記蒸魚豉油倒入，再加入少量的水。 9、最后，將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進去，用適量的香菜圍邊即可

清蒸多寶魚怎么做