10.發(fā)酵好的米酒，酒體清爽透明，入囗清甜醇厚，放置幾天后，酒香會更濃郁，小飲一口，唇舌留香米酒的制作方法,食材：糯米500克；甜酒曲4克；涼開水300克步驟：1.500克糯米用清水浸泡12小時以上,10.發(fā)酵好的米酒，酒體清爽透明，入囗清甜醇厚，放置幾天后，酒香會更濃郁，小飲一口，唇舌留香米酒的制作方法,食材：糯米500克；甜酒曲4克；涼開水300克步驟：1.500克糯米用清水浸泡12小時以上。
1、米酒的制作方法食材：糯米500克；甜酒曲4克；涼開水300克步驟：1.500克糯米用清水浸泡12小時以上。2.泡好的糯米冼凈后瀝干水份，3.蒸籠鋪上砂布，然后把糯米放入按平后用筷子插幾個小洞。4.鍋中倒入適量清水燒開，上鍋蒸45分鐘，5.蒸好取出晾至溫度40度（不燙手的狀態(tài)）時加入甜酒曲，注意從這個步驟開始，所有接觸到的東西，包括容器和手，都要無油無生水。6.把糯米放入平底鍋中，放入4克甜酒曲拌勻，7.倒入300克涼開水拌勻，多拌一會，讓糯米飯充分吸收，濕潤不沾團(tuán)。8.最后把糯米飯裝入容器中，糯米飯中間留一個洞，四周表面稍微按壓平整，蓋上蓋子。9.米酒機(jī)放少量溫水，把裝糯米飯的容器放進(jìn)去，蓋上蓋子，打開米酒功能，時間36小時，10.發(fā)酵好的米酒，酒體清爽透明，入囗清甜醇厚，放置幾天后，酒香會更濃郁，小飲一口，唇舌留。
