布衣為你解答，喜歡就關注!辣椒到底辣不辣每個人的感受程度都不一樣，但是一個專業名詞辣度卻把辣椒區門別類的劃分開來了，所有辣椒無論之前是什么顏色，到最后成熟或者長時間放置都會轉變成紅辣椒，所以題主這個題可以理解為哪里產的辣椒辣度為零。除了上面提到的幾種常見的辣椒品種之外還有很多具有地方特殊的辣椒品種，比如邱北辣椒、河南新一代、重慶石柱紅、螺絲椒、彈頭辣椒等都是很不錯的辣椒品種。

1、中國有哪些辣椒產地？哪里的辣椒最好？

您好，科學興農為您解答。說到辣椒相信很多朋友都有自己心目中最好吃的辣椒，辣椒我本人來說真的是又愛又恨，因為比較愛上火，所以不敢多吃，但是沒有辣椒又會覺得飯菜少了點什么，每次吃飯都要糾結是要微辣還是要中辣，今天就和大家看一下全國各地的辣椒。我國的辣椒產地有哪些？辣椒在我國有大面積的種植，幾乎上每個地區都會種植有辣椒，不過每個地區種植的辣椒品種的面積大小會有所不同，

目前我國的主要的辣椒種植產地有四川、貴州、湖南、云南、陜西、河南、山東等地區。其中比較著名的也是上述幾個地區，哪里的辣椒最好？這個問題其實不太好回答，因為每個地區種植的辣椒品種是不一樣的，并且每個地區的人們對辣椒要求的標準也是不一致的，所以每個人心目中都有最好吃的辣椒。這里我們可以看一下比較有代表性的辣椒品種，

小米椒：小米椒很多地方都有種植，不過種植最多的還是云南和湖南地區，小米椒比較突出的特點就是辣味比較突出，非常適合涼拌使用。朝天椒：朝天椒顧名思義就是生長的時候辣椒一個個都是向上朝天生長的，朝天椒的特點是皮薄、籽多、辣度高，主要在河南等地區種植，牛角椒：這種辣椒的辣味并不高，個頭比較大，經常當做蔬菜使用，我們經常吃的額虎皮青椒多用這種牛角椒制作。

二荊條：二荊條是川菜當中不能夠缺少的調味品，二荊條這種辣椒的特點主要是香味濃郁，皮薄肉厚，籽少，我們經常使用郫縣豆瓣醬和涪陵榨菜經常用這種辣椒。美人椒：美人椒主要是鮮食用，味道比較淡一些，辣味不高，皮薄肉厚，顏色非常的紅艷，除了上面提到的幾種常見的辣椒品種之外還有很多具有地方特殊的辣椒品種，比如邱北辣椒、河南新一代、重慶石柱紅、螺絲椒、彈頭辣椒等都是很不錯的辣椒品種。

2、哪里產不辣的紅辣椒呢？

不辣的辣椒到處都有，主要看你做啥用途，陜西的秦椒辣度適中，紅度自然，是調涼皮最好的紅辣椒，而甜椒不辣卻只能當菜用，產地多在山地一帶，布衣為你解答，喜歡就關注!辣椒到底辣不辣每個人的感受程度都不一樣，但是一個專業名詞辣度卻把辣椒區門別類的劃分開來了，所有辣椒無論之前是什么顏色，到最后成熟或者長時間放置都會轉變成紅辣椒，所以題主這個題可以理解為哪里產的辣椒辣度為零。

目前在國外確實有一種辣椒的辣度為0，產地在美國和荷蘭，我們本國也有一種類似于水果味的紫美人燈籠椒，當然除此之外還有香蕉辣椒和甜彩椒都不太辣，以山東為主要產地，說起辣椒，大家都會口水直流，畢竟辣椒就是吃個辣味，刺激一下味蕾，當然有能吃辣的就有不能吃辣的，大多數人都還是能接受一些微辣的辣椒，尤其是紅辣椒用途確實很廣泛。

曬干后切成段炒菜時可以當配色增香的調味品，也可以碾成沫油潑之后做成辣椒油，還可以在炒火鍋底料的時候搭配使用，當然在我們本地對于辣度適中的紅辣椒也有其他用處，那就是涼拌的時候搭配用，陜西的秦椒長而細，青著的時候辣度較重，成熟轉紅之后經過烘培制作，辣度降低，香味就出來了，尤其在油潑之后變成紅油，顏色更加紅亮，常常被用來調涼菜用。