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1，海帶和什么炒好吃又營養
2，海帶和什么菜一起炒好吃呢
3，海帶能做什么菜炒菜
4，海帶炒什么好吃
5，海帶和什么可以炒

1，海帶和什么炒好吃又營養

海帶和什么炒好吃又營養？一般海帶的話是不建議用來炒的，海帶可以用來涼拌，或者是說用來燉這大骨湯，如果是想要炒著吃的話，可以用這個排骨和這個排骨來炒

涼拌好吃

海帶和什么炒好吃又營養

2，海帶和什么菜一起炒好吃呢

1、海帶配冬瓜：海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強。2、豆腐配海帶：豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由于海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處于平衡狀態。3、海帶燉排骨：處理好的海帶同排骨，魷魚，香菇一起放入鍋中用大火燉開之后，改文火慢慢燉煮一個半小時，海帶爛，排骨肉爛依據個人口味加入調味品就好。海帶燉排骨是最常見的湯點之一，其不僅營養豐富，可清心潤肺，同時還是補鈣的最佳食療之一。4、酥燒海帶卷：泡發好之后的海帶切成長15厘米，寬8厘米的塊。將豬肥肉，火腿均切成長條，切好的豬肥肉條，火腿條加入白糖，醬油，食用堿，淀粉一起均勻。接著鋪開海帶，將豬肉條，火腿條輕放于上面，裹成卷用棉線捆住就可以了。制作完成之后，取砂鍋一個置于灶上用大火燒開，依次放入碼好的海帶卷就可以了。在制作海帶卷的時候要特別注意避免中間水燒干了，如果水燒干了的話，要及時的加入清水。擴展資料：海帶煮爛的3個竅門：1、最復雜的煮法：在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮，這樣海帶一煮就爛了。因為蒸完后的海帶已經是半生半熟了，所以煮起來要不了多長時間，但是這樣做有一個缺點，那就是麻煩又費時。2、最方便的煮法：在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水里面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用。3、最科學的煮法：在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛。因為菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。這種方法效果比較好，缺點就是可能會影響口味。參考資料：人民網-如何輕松把海帶煮爛？海帶和什么一起吃最好

海帶和什么菜一起炒好吃呢

3，海帶能做什么菜炒菜

一、干炒海帶：海帶片和干紅辣椒在一起爆炒，味道特好。二、海帶肉片：肥瘦皆有的豬肉片和海帶片一起炒。三、海帶肉絲：不同于上面，用海帶絲與瘦肉絲在一起炒。雖然樓主提的是炒菜，但不得不建議一個海帶最好吃的燉法海帶排骨湯

海帶能做什么菜炒菜

4，海帶炒什么好吃

炒海帶的原料：海帶炒海帶的配料：魚糕、洋蔥、青紅尖椒炒海帶的調料：油、辣椒油、醬油、白糖、清酒炒海帶的做法：　　1、先把海帶清洗三遍然后再浸泡1個小時；　　2、魚糕，洋蔥，青紅尖椒切絲；　　3、鍋中放2~3勺辣椒油，放蒜末炒一下，等出來蒜香就放海帶，洋蔥翻炒；4、洋蔥快炒熟了就放1勺半辣醬，2勺醬油，2勺酸梅汁（白糖也可），1勺白糖，1勺清酒；　　5、最后放魚糕，辣椒絲稍微翻炒一下就可以出鍋了。中國吃網溫馨提示：　　1、擇干海帶時，應挑選葉片較大、葉柄厚實、干燥、無雜物的，選擇水發海帶時，應選擇整齊干凈、無雜質和異味的。　　2、把干海帶隔水蒸半小時左右，然后用清水泡一夜，這樣可使海帶又脆又嫩。吃出健康：　　1、海帶析出物甘露醇是一種滲透性利尿劑，它進入人體后有降低顱內壓、眼內壓、減輕腦水腫、浮腫等功效，是水腫、小便不利病人的食療佳品。　　2、海帶對癌癥也有預防作用。海帶是堿性食品，含鈣量較高，鈣是防止血液酸化的重要物質，有助于防癌。美食禁忌：　　1、海帶不宜與柿子、茶、酸澀的水果同食。海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。　　2、海帶不宜與豬血同食，一起吃會便秘。

冬瓜海帶減肥湯材料:冬瓜一斤，海帶二兩，陳皮一塊，瘦豬肉四兩。做法 1、冬瓜去皮，洗凈。海帶浸水去泥，切斷。瘦豬肉、陳皮洗凈，連同其它材料同放煲內。 2、加水六碗，煲約二小時。 3、加適量鹽調味，即可飲用。功效清熱去濕、減肥。備注 1、冬瓜，甘，微寒。利小便，益氣耐老。欲身輕體瘦者，則可長食之；若要肥，則戒食之也，《食療本草》有上述記載。冬瓜不含脂肪，含納較低，又可以利尿去濕。因此，常吃冬瓜有明顯的減肥輕身作用；還對腎炎浮腫有消除水腫之功效。對治療肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。 2、冬瓜皮煎湯代水飲有消暑利水之功，亦有輕身消水腫之功。為夏季的良好飲料。 3、海帶為海產植物之一，含有豐富碘質及多種微量元素，有消除脂防及膽固醇之功，故亦有減肥作用。 4、陳皮能行氣消食。 5、故冬瓜、海帶、陳皮、瘦肉合煲的湯不但味美可口，還有清熱去濕、減肥之功。涼拌海帶材料:海帶4兩（約160克）；中芹、西芹各2兩（約80克）；紅蘿卜、蝦米各1兩（約40克）；紅椒1只。做法 1）海帶用水浸洗干凈，用滾水浸至有小水泡冒出，加火煮一分鐘，取出浸凍水中五分鐘后切絲，再用鹽水煮一分鐘，放入冰格中凍十分鐘取出。 2）蝦米剁碎，加醬油和水以慢火煮浸半小時成蝦米醬油，冷凍；將中西芹、紅蘿卜、紅椒切絲。 3）將蝦米醬油淋入海帶絲和中西芹、紅椒絲中，用鹽和糖調味，伴以紅蘿卜絲食用即成。風味特點化痰火核，清熱，潤膚養顏。備注可在材料中加入水發海蜇會更好味。綠豆海帶粥材料:綠豆、海帶各100克，大米適量。做法海帶切碎，與其它2味同煮成粥。功效清熱解毒、降壓。備注適應癥：原發性高血壓病。食法：長期當晚餐食用。海帶燉豆腐材料:豆腐200克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。做法 1、將海帶用溫水泡發，洗凈后切成菱形片；將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。 2、鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。特點：滑潤鮮香，有油而不膩。功效此菜以補中益氣、和中潤燥、清熱解毒的豆腐配海帶烹制而成。海帶含有豐富的碘、甘露醇等多種營養成分。碘對預防甲狀脈腫大和維持甲狀腺正常功能大有益處，甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫等有療效。備注海帶性味咸寒，有軟堅散結、消熱利水、降脂降壓作用。因海帶含碘豐富，故又是烏發秀發的好食品。女性對自己的頭發秀美比較重視，因此要在日常多吃些海帶等含碘食品。海帶苡仁蛋湯海帶馬蹄飲材料:海帶25克，去皮荸薺150克，北沙參3克；冰糖30-60克。做法 1、海帶浸發后，洗凈切塊，裝入燉盅。 2、投入荸薺、冰糖、北沙參，加入適量沸水，以文火燉1小時左右。功效海帶味苦咸，性寒；荸薺味甘，性微寒；北沙參味甘而微苦，性微寒。三者合燉，具清熱化痰、消積除渴、祛疸除腫、清肺火、益肺陰之功效，對咽喉腫痛、黃疸目赤、熱病消渴、小便赤熱短少、兩脅作痛等病癥均具療效。海帶燉鴨主料：凈鴨1500克。配料：凈海帶400克。調料：精鹽4克、料酒10克、味精3克、姜片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大蔥末15克。制作：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水冒一遍，加水燒開，打去浮末，加入大蔥末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火將鴨燉爛，再加入精鹽、味精調好味，出鍋裝盤。特點：鴨肉香爛、脫骨易吃、海帶鮮嫩。營養食療：海帶有豐富的營養，碘的含量居食物之首，還含有胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷以及維生素等成分。海帶性味寒、咸，有軟堅散結、利水泄熱、鎮咳平喘、祛脂降壓作用，患有高血壓、高血脂者，在夏季多吃些海帶有益。鴨肉含豐富的蛋白質、脂肪、維生素b1 、維生素b2 、尼克酸、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鈉、鉀等成分。鴨肉味甘、咸、性微寒，有滋陰養胃、利水消腫、強腰健骨的功效。夏季食用海帶燉鴨，即可增加營養，又可防寒祛熱。

5，海帶和什么可以炒

海帶木耳炒排骨。海帶健康美味，它富含粗蛋白、粗纖維和碘元素，有防寒壯陽、預防動脈硬化等食效，為一種堿性食材。木耳和海帶一樣，都具有爽滑的口感，而且由于具有養血駐顏的功效，被廣大愛美人士所推崇，這次推薦以木耳和海帶配搭排骨炒制，食味營養皆屬上乘，諸君不妨一試。材料：排骨200克、海帶200克、木耳80克、蒜頭（去衣拍碎）15克、椒件15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。做法：排骨洗凈斬件，以鹽、生抽、花生油拌勻后以平底鍋兩面煎香備用；海帶洗凈，切段后用清水浸泡2~3小時，中間換水幾次，備用；開鍋下油，爆香拍蒜和椒件，下排骨大火翻炒，攢少許米酒，然后加入海帶、木耳和少許生抽繼續翻炒，以鹽、糖調味，炒勻即成。擴展資料：海帶具有補鈣等功效和作用，最常見的吃法就是海帶湯。海帶的營養價值補鈣。海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。美容。海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。減肥。海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。延緩衰老。海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。提高免疫力。海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。降糖。海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。參考資料：人民網-海帶木耳炒排骨

1.準備一些海帶和一顆雞蛋2.將海帶切絲3.放入鍋中焯一下4.雞蛋加入蔥花打散5.炒成蛋末6.熱鍋冷油，加入海帶煸炒7.炒至出味后，加入蛋末8.加入少許蒸魚豉油9.加入少許水10.加入適量鹽11.炒拌均勻即可拓展：海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬于褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。本草綱目-海帶「集解」禹錫曰∶海帶，出東海水中石上，似海藻而粗，柔韌而長。今登州人干之以束器物。醫家用以下水，勝于海藻、昆布。「氣味」咸，寒，無毒。「主治」催生，治婦人病，及療風下水（《嘉》）。治水病癭瘤，功同海藻（時珍）。

可以和排骨、白蘿卜一起燒，燒成“海帶排骨”，此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛，整道菜味美，湯鮮，冬天喝特暖和。海帶偏堿性，吃了對頭發有好處，對于肝炎病毒攜帶者也有好的補身作用。海帶中含有大量的碘，能刺激垂體前葉分泌黃體生成素，促使卵巢濾泡黃體化，降低體內的雌激素水平，食用海帶有助于預防和治療乳腺增生。海帶還可以配冬瓜，海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強。還帶還可以配豆腐，豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘。由于海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處于平衡狀態。酥燒海帶卷：泡發好之后的海帶切成長15厘米，寬8厘米的塊。將豬肥肉，火腿均切成長條，切好的豬肥肉條，火腿條加入白糖，醬油，食用堿，淀粉一起均勻。接著鋪開海帶，將豬肉條，火腿條輕放于上面，裹成卷用棉線捆住就可以了。按照上面的方法，制作海帶卷。涼拌海帶：先把海帶泡發之后，切成細長絲放入開水中焯一下控干，直接依據自己的口味加入鹽，生姜，蔥花，醬油等調味品就可。涼拌海帶絲長味香，吃起來特別的爽口。五香海帶絲：要將海帶先洗干凈泡發之后切成絲放入鍋中煮20分鐘撈出來再用干凈的水洗干凈后曬干。等海帶絲曬干之后同各種調料品一起放入盆內攪拌均勻裝入缸中腌制10天就可以了。五香海帶絲雖然做好有點復雜，需要的時間長點，但是其具有軟化血管之功效，適合中老年人經常食用。海帶的食用禁忌其實是很少的，只要適量食用對健康就會很有幫助。拓展資料海帶和柿子相克：兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。海帶和茶相克：腸胃不適。海帶和酸澀水果相克：腸胃不適。海帶和豬血相克：兩者同吃不利于消化吸收，導致便秘。海帶不宜同甘草同食。海帶屬堿性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚；火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。參考資料：人民網-如何輕松把海帶煮爛？海帶的營養搭配

步驟如下：1、準備一些海帶和一顆雞蛋2、將海帶切絲3、放入鍋中焯一下4、雞蛋加入蔥花打散5、炒成蛋末6、熱鍋冷油，加入海帶煸炒7、炒至出味后，加入蛋末8、加入少許蒸魚豉油9、加入少許水10、加入適量鹽11、炒拌均勻即可擴展資料海帶屬食用褐藻類，是我國人工養殖的主要海藻之一，產量位居世界第一。海帶營養豐富，尤其是海帶中的巖藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份，它對抑制大腸癌有明顯的作用；海帶中的海帶氨酸有降壓作用；海帶中的多糖有降血脂作用；海帶富含碘，可作為防治甲狀腺腫的療效食品。因此，海帶食品越來越受到人們的歡迎。參考資料來源：搜狗百科：炒海帶