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1，廈門有什么好吃的特色美食
2，廈門美食排行榜前十名
3，廈門美食排行榜前十名
4，廈門十大經典美食
5，廈門八大小吃是什么
6，去廈門必吃的20個小吃

1，廈門有什么好吃的特色美食

1.油炸廈門牡蠣蚵仔煎又名蚵仔煎、蚵仔煎，是閩南最傳統、最受歡迎的小吃，也是家常菜，味美糯香。如果再加一點沙茶、辣醬等調味品，或者加雞蛋一起炒，味道會更鮮美，味道會更香。2.花生湯花生湯是一種具有獨特廈門風味的甜味唐家菜。比較有名的是中山路的黃澤和花生湯，有50多年的歷史了。3.鴨肉粥來廈門的朋友要嘗嘗廈門的特色鴨肉粥。同安區郁秀路的永凱鴨肉粥，是很多同安人的深夜粥店，從小吃到大的都有。質量好，價格低，成分豐富。4.燃燒的草燒草是閩南和臺灣省的特色飲品，是夏季的圣物。5.冷凍竹筍閩南傳統小吃，色香味俱佳。起源于泉州，流行于廈門，名氣很大。這種蟲子做成美食，晶瑩剔透，鮮美可口，味道特別好。很多外地的朋友都不敢吃。它也被稱為福建的外來食品之一。6.廈門燒臘餃子廈門烤肉粽是福建名菜，是歷史悠久的閩南餡餅肉粽的代表。福建的粽子種類很多，有咸粽子、甜粽子、肉粽子等。廈門燒臘粽子油油的，紅紅黃黃的，有光澤，品嘗起來很誘人。7.沙爹面這是廈門著名的小吃，沙爹面，福建菜小吃，濃香的特制沙茶湯頭，并配有你喜歡的配料，如魷魚、蛤蜊、魚丸、大腸、豆腐等。，連湯都完全可以喝。多么榮幸啊！8.馬蹄酥酥脆的馬蹄鐵，名為“甜餅”，是廈門和泉州的一個著名景點。其中，同安的馬蹄糕最為著名。上等面粉和紅豆為原料，輔以堅果，用糯米發酵而成。中間細，四周粗，形似馬蹄鐵。酥、松、軟，色香味俱佳。9.廈門煎餅煎餅就是春餅和春卷，是廈門有名的地方。q薄薄的餃子皮里包著竹筍、豆干、豆芽、雞蛋絲、蝦仁、肉丁等餡料。咬一口，軟軟的，甜甜的，很好吃，風味獨特，而且不油膩。在廈門，家家戶戶都有在節日吃煎餅的習慣，尤其是在清明節。10.花生酥廈門花生餅是廈門著名的中式糕點，原名貢糖，又稱酥糖。酥糖的主要原料是花生和砂糖。成品脆甜可口，入口即化。配茶再好不過了。

廈門有什么好吃的特色美食

2，廈門美食排行榜前十名

廈門美食排行榜前十名：1、廈門沙茶面沙茶面是用閩南的油面，澆上用沙茶醬熬成的沙茶湯，添加自己喜歡的佐料，最后再淋一小勺辣油，口感咸辣香辣，回味無窮啊！2、廈門薄餅又叫春卷，用薄薄的面皮包裹著筍、豌豆、豆干、蛋絲、蝦仁等等各種菜肴，是廈門逢年過節每家每戶都會吃的美食。3、土凍筍傳統的特色風味小吃，是冬春季的時令佳肴，很多人都會慕名而來的嘗試這款美食。4、炸五香廈門、泉州、漳州這三個地方都有，但是做法卻有一定的差別，有用荸薺、瘦肉、胡蘿卜等，廈門還會放少量的糖，外皮是一種專門做五香的豆皮。5、廈門面線糊口感清甜鮮美，是用細面線、地瓜粉做成的，在廈門很多人都會當做早餐來吃。6、花生湯這是甜湯中的佳品，花生湯的花生酥爛又不會碎，入口即化，清甜爽口。7、海蠣煎海蠣煎在閩南也被叫做蚵仔煎，是泉州、廈門等地的傳統特色小吃，主要使用牡蠣、番薯粉，雞蛋等食材制作，吃起來香鮮細膩、美味可口，還具有很高的營養價值。8、廈門芋包廈門芋包是老一輩廈門人過年必吃的，就像北方人過年一定要吃水餃一樣。芋包選擇用的是上等檳榔芋制作芋蓉，再包上五花肉、鮮蝦、荸薺、冬筍等食材制作的餡料，放在蒸籠里蒸熟即可，是當地快膾炙人口的小吃。食用時佐以廈門甜辣醬、廈門沙茶醬等，味道更好。9、廈門餡餅廈門餡餅是廈門有著上百年歷史的特色名點，是一款用優質面粉、豬油、上等綠豆制成的餡餅小吃，主要分為咸甜兩種，甜餡是使用綠豆沙制作，咸餡則是使用肉丁制作，吃起來香酥可口，因口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多，深受人們喜愛。10、廈門燒肉粽廈門燒肉粽歷史悠久，是廈門一道傳統名點，其歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。粽子在福建各地都有不少品種，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，獨數廈門肉粽比較有名。廈門肉粽外觀色澤黃亮，吃起來油而不膩，十分美味可口，是去廈門不容錯過的美食。

廈門美食排行榜前十名

3，廈門美食排行榜前十名

廈門美食排行榜前十名

4，廈門十大經典美食

廈門十大經典美食　　小清新的廈門遍地是美食。以下是旅游網推薦的十大廈門經典美食，全都是在廈門經久不衰、極富人氣的戀戀古早味經典美食。　　經典美食一：土筍凍　　來廈門前你知道土筍凍是什么嗎?土筍凍應該算是廈門最神奇最獨到最有創意的小吃啦。喜歡它的人，一定會對那種甘冽鮮美的滋味欲罷不能。沒吃過的話，在廈門怎么可以不嘗嘗呢? 　　經典美食二：南普陀素餅　　在廈門所有品牌的餡餅中，南普陀絕對最受歡迎。純手工制作，數量有限，常常賣斷貨。　　經典美食三：黃則和麻糬　　如果你來過廈門，一定吃過中山路的黃則和花生湯吧。是不是被人氣爆棚的場景嚇到了。不過，別以為黃則和只有花生湯哦，黃則和麻糬、桔紅糕也不錯啊。不管是老廈門人還是游客，黃則和麻糬、桔紅糕都是必買的哦。　　經典美食四：白鷺魚皮花生　　拿出一粒，“啪”地扔進嘴里，吮吸一下是特有的.面粉的清甜和淡淡的咸味，然后“咯嗒”一聲，咬開是濃濃的花生味。　　沒錯啦，就是白鷺魚皮花生。那一“啪”一“咯嗒”之間，所蘊藏的無限樂趣。你是不是和我超級懷念它的味道嘞?是不是和我一樣曾經心血來潮，走街串巷，去尋找一包白鷺魚皮花生? 　　經典美食五：日光巖餡餅　　你有沒有吃過剛出爐的日光巖餡餅呢?你會不會偶爾想起鼓浪嶼呢?味道松脆可口，齒頰留香呢! 　　經典美食六：銀祥姜母鴨　　據說是游子最懷念的美味，游客最想品嘗的“廈門第一鴨”。一種甘辛入味，濃香撲鼻，深入味蕾的感覺。一段置身于古街巷，感受那獨特的濃郁姜香飄散整條街的動人記憶。而姜母鴨，是繼全聚德烤鴨之后，第二只“會飛的鴨子”，遠近馳名哦。　　經典美食七：太祖牛軋糖　　是否想起多年前在午后陽臺一邊翻書一邊喝咖啡一邊嚼太祖牛軋糖的情景呢?當太祖牛軋糖的奶香和花生香纏繞舌尖，仿佛又能找到那種久違的愜意恬靜。　　經典美食八：沙茶面　　你吃沙茶面的時候，一般都配什么料?我的最愛的魷魚、豆腐和脫骨肉。而且，我常常覺得，只要沒吃到沙茶面，假期就不完整!沙茶面的精髓在湯不在面，配料也算復雜了吧，而且每個愛吃沙茶面的人都有自己的獨到搭配呢~據說，烏糖沙茶面在游客心中很有地位啊! 　　經典美食九：黃勝記豬肉干　　“黃勝記”，大概無人不知無人不曉吧。它甘甜鮮美的滋味足以令人欲罷不能。在人山人海的門口，老板大方豪爽的派發一大片一大片肉脯的情景也堪稱經典。Anyway，它絕對是廈門美食的一張重量級名片，還歷經了百余年歷史的洗禮。　　經典美食十：蛤蜊煎　　無論游客還是當地居民，下館子必點的一道菜，香噴噴，金黃的蛋覆蓋在蛤蜊上，曬上點蔥花，真是色香味俱全。 ;

5，廈門八大小吃是什么

廈門是一座美麗的海濱城市，光一座鼓浪嶼就不知吸引了多少人從全國各地趕來。廈門也是吃貨們的天堂，這里有數不勝數的美食小吃，等著人們一一去品嘗。接下來我為大家整理出了廈門十大特色小吃排行榜，一起來先飽眼福吧。 10.蝦酥蝦酥是廈門傳統風味小吃，其是以蝦肉馬蹄，韭菜，米粉，黃豆粉等材料加在一起，取一把專用鐵勺，把米漿做成圓圈的形狀，放入油鍋用油炸成金黃色即可。蝦酥味美色鮮，口感酥脆，是廈門人最愛吃的早點之一。 9.鼎邊糊鼎邊糊是廈門的特色風味小吃，其一般會與海蠣餅、蝦酥、芋粿等一起配著食用，是當地的早點佳品。其是用蜆子汁為湯，在鍋里燒開取其鮮味，再把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去，米漿在鍋邊燙成干皮后用鍋鏟刮到湯里，加芹菜、蔥、蝦米、花蛤、香菇等作料，燒開起鍋后就是一盆滾燙的“鍋邊糊”了。 8.芋包芋包是廈門的傳統名小吃，是以香芋為皮來包餡料的。芋包對于廈門老一輩的人的意義，就像水餃對于北方人的意義，那是廈門老一輩人過年必須要吃的食物。盡管剛蒸好的芋包很燙很燙，但你就是會忍不住想咬上一大口。 7.廈門餡餅廈門餡餅是廈門傳承了上百年的特色名點，它分為兩種，一種是以綠豆沙為餡的甜餅，一種是以肉丁為餡的咸餅。其因口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多，深受人們喜愛。 6.炸棗炸棗是廈門的特色傳統小吃，是以當地的糯米粉和粳米粉揉成粉團后炸成的。因外皮還會滾上芝麻，因此也稱作麻團。它吃起來外酥內韌，很是香甜可口。 5.炸五香炸五香是廈門的特色傳統美食，主要原料是豬里脊肉、鴨蛋、豆腐皮。其采用的是炸氽法制作，油炸時生坯要慢慢滑入油鍋內，還要勤于翻動，使其受熱均勻。其外觀色澤赤褐色，鮮香酥脆，餡潤甜滑，趁熱吃口感最佳。 4.燒肉粽燒肉粽是廈門的傳統特色美食，其是以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉、糯米等為原料制成。煮好的肉粽要趁熱食用，吃的時候配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調料，口感會更加美味。燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩等特點。 3.海蠣煎海蠣煎是廈門的傳統特色風味小吃，相傳在西元1661年時，何蘭軍隊占領了臺南，鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收復失土，打得荷軍片甲不留。荷軍一怒之下，就將米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之馀急中生智，索性就地取材將蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳后世，成了風靡全省的小吃。 2.土筍凍土筍凍是廈門的傳統特色風味小吃，它雖然帶有筍字，但其實主料并非是竹筍，而是一種白白肥肥的蠕蟲。因為它長成了圓筒形，看上去就像是一根“迷你筍”，于是廈門人就稱其為土筍。土筍是來自海里的星蟲，在經過熬制后其所含的膠質會融入水中，冷卻后就會凝結成塊狀，再配上醬油、陳醋、蒜蓉等，一碗味美甘鮮的土筍凍就做好啦。 1.沙茶面沙茶面是廈門的特色美食，它的精髓就是沙茶醬，用蝦干，魚干，蔥頭，蒜頭，老姜等十幾種食材調制而成。沙茶面湯底濃厚，端上桌的瞬間就能聞到陣陣的花生醬和魚蝦的香味，吃起來更是讓人直呼美味。廈門被評為“花園城市”當之無愧。這里氣候宜人，景色秀麗，空氣新鮮。每年7、8月份是去福建廈門旅游的最佳時間，這時鼓浪嶼的景色非常漂亮，那么廈門特色小吃有哪些呢？ 1、面線糊 2、沙茶面 3、土筍凍 4、海蠣煎 5、炸五香 6、花生湯 7、燒肉粽 8、廈門薄餅三十幾年前，我只吃過線面糊，非常油膩。

6，去廈門必吃的20個小吃

去廈門必吃的20個小吃：1、廈門海蠣煎海蠣煎又名蚵仔煎、蠔仔煎，是閩南地區最具傳統大眾化的風味小吃，也是一道家常菜，其味鮮甘美，糯芳香。若再加上一點沙茶、辣醬等佐料，或加雞蛋在一起煎制，味道更為可口，滋味更香。2、花生湯花生湯是廈門風味獨特的甜湯佳點。較為出名的是在中山路的黃則和花生湯，距今已有50年多歷史了。3、鴨肉粥來到廈門的小伙伴應該嘗嘗廈門特色鴨肉粥。同安區育秀路的永凱鴨肉粥是很多同安人從小吃到大的深夜粥鋪。物美價廉，配料豐富。4、燒仙草燒仙草是閩南及臺灣地區的特色飲品，夏季消暑圣品。5、土筍凍閩南地區一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃。起源于泉州，在廈門較為火爆、出名。這種蠕蟲制成美食，晶瑩剔透，味美甘鮮，風味尤佳，許多外地的朋友是不敢吃。也被稱作是福建奇葩美食之一。6、廈門燒肉粽廈門燒肉粽這道美味可口的閩菜系名點，是閩南派肉粽的代表，歷史悠久。福建各地都有粽子，品種也不少，有咸粽、甜粽、肉粽等，廈門燒肉粽油潤不膩，色澤紅黃閃亮，富有引人品嘗的吸引力。7、沙茶面沙茶面是廈門著名小吃，閩菜小吃類，濃稠香郁的特制沙茶湯頭，再配以自己喜歡的配料，魷魚、花蛤、魚丸、大腸、豆腐泡等，連湯汁都可以喝個精光，好不痛快！8、馬蹄酥馬蹄酥雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點。其中同安的馬蹄酥最為出名。上等面粉、赤豆為原料，以果仁為輔，用糯米發酵制成。中間薄，四周厚，形似馬蹄。酥、松、軟兼備，色、香、味俱佳。9、廈門薄餅薄餅就是春餅、春卷，廈門地方名點，Q薄的面皮包裹著筍、豆干、豆芽、蛋絲、蝦仁、肉丁等餡料，咬上一口，柔軟醇甜可口，風味獨特，美味不膩。逢年過節，廈門家家戶戶都有吃薄餅的習慣，清明節尤為普遍。10、花生酥廈門花生酥是廈門著名的中式糕點，原名貢糖，也稱為酥糖。酥糖主要原料是花生和砂糖，成品質地酥松，香甜可口，入口溶散，用來搭配茶水，再好不過了。11、廈門餡餅廈門餡餅是一種具有百年以上的歷史特色名點，屬于閩菜系。分甜咸兩種，甜的大朵以綠豆沙為餡，餡餅以肉丁為餡。口感香甜，口味繁多，深受喜愛。成為廈門大一著名的地方特產。以鼓浪嶼餡餅、南普陀素餅、日光巖餡餅、阿吉仔餡餅、汪記餡餅、黃則和、黃勝記較為出名。12、黃勝記肉干廈門最具知名度的中華老字號，迄今為止已有160多年的歷史了。其選料精良，配料獨特，精工細作，所產肉松色澤金黃，其味香鮮，無與倫比。已成為人盡皆知的百年老字號，到廈門旅游居家必備訪親送友的優質伴手禮。13、清津果清津果即橄欖、青果。廈門一種特色蜜餞小吃，配以糖水制成，甜酸適度，咸淡可口，芳香四溢。14、鼓浪嶼綠豆糕鼓浪嶼當地綠豆糕的生產始于1922年，最早是由廈門大同，之后，綠豆糕的制作工藝得以繼承。現在，鼓浪嶼綠豆糕已成為茶點和饋贈親友的佳品。15、同安封肉同安封肉是廈門同安馬巷傳統名菜，屬閩菜系。以整塊肉裝盆加蓋蒸熟，上桌才掀蓋而得名“封肉”。當地舉辦宴席必吃的一道菜。僑胞回鄉也會吃這道家鄉風味菜。16、扁食湯扁食湯是廈門著名的傳統小吃，這種入口即化、香軟滑嫩，味道獨特的小吃，深受廣大百姓的喜愛。17、半月沉江半月沉江福建十大名菜之一，是福州名菜，屬閩菜系，福建素菜最出名菜，也是南普陀寺的一道素席名菜。口味酸辣，色澤分明，味鮮清香。去到南普陀寺就去嘗嘗吧！18、南普陀素菜產于千年古剎南普陀寺的40多種菜肴，主要食材是米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等，菜品既講究色、香、味、形、神、皿，又注重質、養、聲、境，講究造型。19、南普陀素餅南普陀素餅是廈門特色小吃，素有“廈門素餅之首”的美稱，餅皮酥脆、入口即化、餡料軟香不油膩，是閩南地區的傳統名點。20、同安煎蟹同安煎蟹是一道美味的海鮮特色菜，看著膏足肉滿的花蟹，煎得噴香的紅艷艷、肥厚的蟹膏，抵不住美味的誘惑。