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桑拿蝦,西昌有什么好吃的東西啊

來源:整理 時間:2022-10-14 04:56:58 編輯:廈門本地生活 手機版

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1,西昌有什么好吃的東西啊

醉蝦 南瓜魚 桑拿蝦 坨坨肉 桿桿酒

西昌有什么好吃的東西啊

2,桑拿蝦的石頭怎么加熱

桑拿蝦的石頭可以放烤箱中烤,也可以就油里加熱,一般大多是放烤箱烤熱,這樣比較快而且干凈,沒有烤箱也可以放食油里加熱。

桑拿蝦的石頭怎么加熱

3,湘源樓怎么樣

樓上說的那個菜吃過了味道覺得一般並不能算是這里的代表那個桑拿蝦還好,這里不能算很傳統的粵菜是這里的特別之處比粵菜味道要重一些現在粵菜已經做得不是很傳統了,這家改進的很好
雖然我很聰明,但這么說真的難到我了

湘源樓怎么樣

4,桑拿蝦做法

你說的這個做法是這樣的.先把石頭放在鍋里燒. 把蝦用蔥,姜.黃酒.鹽.腌個20分鐘.然后用竹簽從蝦的尾巴處穿起來. 接著把蝦炸熟了.然后放在燒燙的石頭上(石頭燒燙了裝在專用的桑拿桶里).澆上自己喜歡的口味的汁.就可以了.

5,蝦怎么樣做好吃呢

蝦的味道鮮美,我自己覺得白灼就味道很好了。但是有些人喜歡味道比較重一些的就可以美極蝦或者椒鹽蝦和桑拿蝦也是不錯的選擇。
白灼
椒鹽蝦?。。?!還有鹽水燜了再曬干啊?。。∽詈笞詈唵蔚氖前灼?,蘸醬料,好不好吃就看醬料了~~吞口水~

6,喜德縣美食

喜德縣美食有喜慶豐收、瓦地則衣、神仙蟹、素燒大腳菇、桑拿蝦等。1、喜慶豐收:此菜由一個彩盤帶四個圍蝶所組成。彩盤“豐收”由鴿蛋、西瓜、鹵牛肉構成,造型如豐收的圖案,既美觀大方,又富含寓意。四圍蝶蜜汁西紅柿狀如荷花,鹽水肫肝狀如牡丹花,酸辣黃瓜狀如大理花,三色蛋卷狀如茶花。整組菜肴形態美觀,口味清淡,尤如一幅慶祝豐收的圖畫。2、瓦地則衣:瓦地則衣彝族風味菜。意思是“搗雞蘸水”。又叫“瓦宰”,或“碎雞”。做法是選用半大的小雞,殺死去毛和內臟,洗凈后,放在炭火上翻烤至熟透。然后宰成小塊或連骨帶肉一起搗碎,放入取自山間的泉水或溫開水內,并加辣椒、花椒、木姜粉和生姜等,于是就成為無比美味的一種湯菜。3、神仙蟹:將加工整理的優質螃蟹,下油鍋炸至色澤彤紅,配肉末芽菜,加調味料炒香。該菜雖由多只螃蟹烹制,但成菜后狀似一只大螃蟹,造型別致美觀,蟹肉細嫩,香味濃郁,鮮美爽口。食之,尤如做神仙一般?!?、素燒大腳菇:該菜選用大涼山野生優質大腳菇,配大小均勻的獨蒜、青椒烹制而成。此菜選料獨特,味道鮮美醇香,清淡爽滑、柔軟細嫩,無污染,營養價值高,是一款最具涼山特色的菜肴。5、桑拿蝦:該菜選用邛海優質大蝦,盛放于特制餐具中,再將鵝卵石燒紅,置于特制餐具之下,注入冷水,高溫石頭遇冷水產生大量蒸汽,將大蝦汽熟,配麻辣、魚香、姜汁、椒麻四個味碟即成。此菜烹制獨特,色澤彤紅,蝦鮮肉嫩,味型多樣,擇喜而從,原汁原味,清爽宜人。

7,重慶那家的牛排好吃

(7) 豐產路和經七路交叉口那有家賣燒餅,那的燒餅加豆腐串和煎雞蛋非常好吃,現在還有火腿腸可以加,太爽了! (9) 經三路和緯四路交叉口往南200米有家東北熏肉大餅,是東北菜,不錯。老板是東北人,菜所以比較正宗。價錢也不貴。而且玉米糝是免費的。(油餅加熏肉,小雞墩蘑菇,川白肉,醬排骨) (10) 在東北熏肉大餅的旁邊,有家李氏餃子館也不錯。餃子是手工的,才都上家常菜,也不貴。 (12) 翠花路和西站路交叉口往東100米的烙饃村的烙饃非常好吃。那的自然羊肉,京醬肉絲,酸辣土豆絲等,最后一定要點盆雞蛋面湯。(但我最近沒去過那,不知道城市改造把那扒了沒有)。 二 所謂的西餐 我一直都認為鄭州的西餐相當的不正宗,但也就因為不正宗,才會有那么的多人喜歡吃。我本人也是如此。 (1)批薩--中州皇冠假日酒店的媽媽米呀是鄭州最正宗的西餐了,那是以意大利菜為主。招牌菜就是批薩(蝦和腌肉的是最好吃的,其他的都一般,我本人已經全部嘗過了)這里的批薩是鄭州最正宗也是最好吃的。比必勝客好吃多了,也比那便宜。而且星期一和星期四是半價,很便宜的。但是這里有15%的服務費,而且其他的也比較貴。冰激凌很好吃(巧克力的)。其他吃批薩的地方我就不寫了,因為我嘗過所有的,還是這里的好吃??! (2) 牛排--我個人覺得現在鄭州西餐吧的牛排都差不多,我個人比較喜歡吃悠仙美地(在經一路和豐產路交叉口往南100米)和捷農(紅專路和花園路交叉口往東100米)的黑椒牛排。很多人都喜歡去上島,我覺得那是鄭州最差的西餐了,東西貴還很難吃,服務還特別的差?。∪ト诉€按人頭上水,如果你是中途才去的,那你連杯水都喝不上。太差勁了!!我現在堅決不去上島,那的服務員都圣人樣!!海景的牛排還可以,但其他的東西很一般。特別是水果茶居然是用橘子粉沖的。中州皇冠假日酒店的媽媽米呀的牛排也是很難吃的,那是鄭州外國人的做法,中國人吃不習慣!而且非常貴,差不多200元左右。中州皇冠假日酒店香宮的鮑汁花菇不錯,陪米飯很還吃。另外那的桑拿蝦也可以嘗嘗。還有就是一分利的海鮮也還可以,但一定要去紫金山路的那家 三 粵菜 我特別不喜歡吃粵菜,雖然吃過不少,但都是不是很心甘情愿的。所以我在這里告訴大家一些,如果想吃到可以去嘗嘗!中州皇冠假日酒店香宮的鮑汁花菇不錯,陪米飯很還吃。另外那的桑拿蝦也可以嘗嘗。還有就是一分利的海鮮也還可以,但一定要去紫金山路的那家。分店的不是很好吃。不過粵菜吃來吃去都差不多。鄭州人吃這只是為了顯示身份而已。不過龍蝦粥和乳鴿到是真的挺好的,哪家都可以。
陶然居,菜香苑

8,寧波能買到餐飲設備嗎

龍鳳山莊。 月湖馬衙街邊,石浦邊上。 寧波菜,豬油雜豆腐。   江南春飯店。 德龍一直下去,近華茂。 海鮮,“五谷雜糧”。  海味世家。 江東曙光中學對面。 小海鮮。  錦官驛。 天一廣場。 錦官沸騰魚,菜根老壇子,江石滾肥牛,龍井桑拿蝦?! 【G柳居素菜館。 鼓樓一和湯包樓上。 羅漢觀齋、素腰花、佛跳墻、烤紅腸?! 〗源髿g喜。 中山東路東方商業大廈。 米湯海鮮雜,迷宗椒鹽鴨頭.  頤和茶館。 外灘。 蛋炒飯、烤鵪鶉蛋、醉雞爪、甜點水果。58/位起。  醉美。 箕艚街曙光路中山東路口。 鮑汁蝦仁炒飯、糯米鳳鵝、木瓜雪蛤?! 《放J?。 外灘。 牛排、甜點。星期1-5下午1-4點特價牛排套餐 39、 49/份?! 傺趴?。 世紀廣場2樓。 西湖牛肉羹 茶樹菇牛柳,鐵板海鮮豆腐  新倍司。 甬港南路。 酸菜螺片 青龍過江  玉蝴蝶。 老實巷36號。 竹香鴨 冰凍苦瓜  紅樹林會所。 日月星城樓下。 頂翅撈飯,八寶魚頭,蟹粉珍珠羹,小牛柳排?! ±忌岵璨蛷d。 琴橋邊錦地水岸下。 田雞煲,烤鰻,烤鯽魚,鮑魚飯,玉米烙?! √磳m。 琴橋邊,錦地水岸下面。 碳燒臺塑牛排,美極雞翅?! ∷岘?。 鎮明路光大銀行附近。 金牌龍蟬、雪鉿水果羹、手撥筍、咖喱青蟹煲?! —{城兄弟新加坡餐館。 萁漕街上,凱利大酒店對面。 海南雞飯、奶茶。 翠柏一里站附近。 羊肉串,鹵鴨掌。38/位(包括酒水)  大餡水餃。 百丈路,靈橋東路站下。 伊面飄香雞,大拉皮兒,玉米酸菜水餃?! ∏鍦Z, 驚駕路,游泳館附近。 鹵鵝爪,鵝肉,鵝肝。  斑竹溪味館。 石鍥雅戈爾小學對面。 溪魚,角麂,雞,薺菜炒年糕。  江西人家。 鎮明路鎮明小學那里。 江西炒粉絲、干鍋群菌煲、臘肉、豆腐乳。  楚云天鄂菜館。 靈橋西。 藕湯、武昌魚、三鮮魚糕、炒大腸、杜婆雞?! ∏б幻拙€。 鎮明路和柳汀路交叉口。 過橋米線?! 房诟;洸损^。 百丈路東,華嚴街斜對面。 鮮式蛤子、百絲蒸蝦、鹵水拼盤?! ∫徊枰蛔?。 樂購麥當勞旁。 芒果雪酪、紅豆冰、叉燒酥、抹茶奶茶。  激旨面館。 天一廣場天主教堂邊。 日本拉面、石鍋拌飯?! ⌒〖t牛燒烤。 鎮明路金撙咖啡旁邊。 五花肉、紅薯、石鍋拌飯?! ∴l村牛仔燒烤屋。 曙光路曙光影院對面。 粥,牛肉,雞翅。岱山碼頭飯店。 白沙路海運大廈旁。 椒鹽蝦蛄、紅燒網潮、踏扁土豆。  四海香川菜館。 久久天橋下。 手抓羊排、水煮牛蛙、桑拿牛肉、蘿卜干臘肉。  水樂園。 甬港南路李惠利中學邊。 番茄排骨鍋仔,水煮魚,蜂窩玉米,涼粉?! ⌒屡纱ú损^。 中山西路原花鳥市場前。 酸菜魚,涼拌青瓜,桑拿牛蛙。  劉家香辣館。 百丈路,靈橋下一、二百米處。 金牌鴨脖子,醋椒牛肉托水餃。  巴渝小棧。 江東新錢柜隔壁。 香辣小龍蝦、水煮魚、豆花魚。  麻辣印象。 城隍廟KFC旁。 香辣兔頭、麻婆豆腐、水煮泥鰍。圣托信息科技在啟運路藕池大廈廚房設備
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9,為什么有的蝦有兩條蝦線

蝦線只有一條。蝦線是指蝦腸,是背上那條線,須去除。腹部黑線是腹神經鏈,不是蝦線。蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部。有的很黑,有的顏色很淡,幾乎看不出來,和其中的臟東西有關系。蝦線會影響口感,所以有的人會去除蝦線。去蝦線,既是因為蝦的消化道里有臟東西,還因為蝦線影響口感,尤其是白蒸和酒燜的時候.蝦線中含有苦味的物質,在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。如果是做麻辣和爆炒的,因為本身味道濃厚,去不去蝦線就比較無所謂了。擴展資料:蝦線的去除辦法:1、方法一,使用牙簽插入蝦背第二節,劃開后直接挑出蝦線。2、方法二,剪掉頭尾,用手擠出蝦線和臟東西。3、方法三,摘蝦頭時,不要一下擰斷,慢慢轉動蝦頭,蝦腸也就跟著抽出來了。4、方法四,蝦去頭去殼,留蝦尾,沿著蝦背切開兩邊,用手將蝦背撥開,是不是看到蝦腸啦,用手取出即可。
每只蝦的背部和腹部都各有一條黑線,背部的那條黑線是蝦的腸道,也就是我們平常所說的蝦線或蝦腸,其中都是蝦尚未排泄出去的東西。蝦線中的東西不僅很骯臟,而且含有一些對健康不利的毒素,烹調之前或食用之前都必須要去除掉。蝦的腹部也有一條黑線,這條黑線其實是蝦筋。在用蝦做菜時我們還會發現,蝦受熱以后就會彎曲成弓形,這就是因為蝦筋受熱后收縮導致的。因此,在一些需要保持筆直造型的蝦類菜肴中,烹調之前就必須要將這條蝦筋弄斷,弄斷蝦筋的方法有如下兩種一、將蝦的腹部朝下放在案板上,把蝦身朝下壓平,這樣就把蝦筋弄斷了。二、用刀在蝦的腹部淺淺劃上幾刀,把蝦筋劃斷。因為剛從海里捕撈上來的大蝦,或者超市中鮮活的大蝦,基本上體內都沒有什么排泄物,蝦線其實就是蝦子的腸道,里面比較干凈,不需要去除蝦線。要是將蝦線扯出來,在蒸煮的過程中,蝦肉的結構會發生較大變化,吃起來肉質有些硬,沒有那么滑嫩,不光營養流失的更多,味道也會變差。如果直接將大蝦清洗干凈,然后上火蒸煮才能最大程度保鮮!但是如果是淡水小龍蝦,就一定要去除蝦線,因為淡水中的寄生蟲非常多,而且小龍蝦喜歡生活在比較臟的環境中,食物的來源很雜,體內很容易出現寄生蟲。所以為了身體的健康,小龍蝦的蝦線是一定要清理掉的。
蝦線只有一條。 蝦線是指蝦腸,是背上那條線,須去除。腹部黑線是腹神經鏈,不是蝦線。蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部。有的很黑,有的顏色很淡,幾乎看不出來,和其中的臟東西有關系。蝦線會影響口感,所以有的人會去除蝦線。 去蝦線,既是因為蝦的消化道里有臟東西,還因為蝦線影響口感,尤其是白蒸和酒燜的時候.蝦線中含有苦味的物質,在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。如果是做麻辣和爆炒的,因為本身味道濃厚,去不去蝦線就比較無所謂了。
不是有的蝦有兩條線,而是蝦身上就是有兩條線,一條在背部,一條在腹部。蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部。有的很黑,有的顏色很淡,幾乎看不出來,和其中的臟東西有關系。去蝦線,既是因為蝦的消化道里有臟東西(這和我們去魚鰓、蟹鰓的道理是一樣的),還因為蝦線影響口感,尤其是白蒸和酒燜的時候.蝦線中含有苦味的物質,在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。.如果是做麻辣和爆炒的,因為本身味道濃厚,去不去蝦線就比較無所謂了。
蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部。有的很黑,有的顏色很淡,幾乎看不出來,和其中的臟東西有關系

10,桑拿基尾蝦怎么做啊

你說的這個做法是這樣的.先把石頭放在鍋里燒.把蝦用蔥,姜.黃酒.鹽.腌個20分鐘.然后用竹簽從蝦的尾巴處穿起來.接著把蝦炸熟了.然后放在燒燙的石頭上(石頭燒燙了裝在專用的桑拿桶里).澆上自己喜歡的口味的汁.就可以了.
鵝卵石``加熱后放入基尾蝦``屬于石烹做法
白灼基尾蝦 主料:鮮基尾蝦500克,鮮嫩尖椒10克。 輔料:蔥30克,香菜20克,姜10克,醬油10克,白糖5克,味精1克。 制法: (1)將尖椒和15克蔥均切成細絲放入碗中,放入白糖和少許醬油,調成味汁;其余的蔥和姜切片;香菜切段。 (2)把醬油、味精和2杯開水同放入鍋中,放入香菜段燒開,放入蔥片、姜片和基尾蝦,燒開后,撈出基尾蝦,與味汁蘸食即可。 椒鹽基圍蝦 主料:基圍蝦250克 調料:精鹽20克,味精1克,花椒面5克,干細淀粉50克,料酒20克,精煉油1000克(耗50克)。 制作方法: 1.鍋置小火上,放入精鹽炒香,加入味精、花椒面對勻成椒鹽味碟。 2.基圍蝦洗凈,放入少許精鹽、料酒腌漬片刻,加入干細淀粉裹勻待用。 3.鍋置旺火上,燒精煉油至八成油溫,投入基圍蝦炸至色金黃。外酥內嫩時,撈出裝入盤內,撒上椒鹽即可。 美極基圍蝦 用料: 基圍蝦500克,鮮醬油3/2湯匙,上湯1湯匙,洋蔥絲、芫荽各適量,白糖、紹酒、香油各少許。 做法: 1、將蝦剪去須、蝦爪等,剔去蝦腸,并在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背),下鹽拌勻。 2、把鮮醬油、上湯、味精、白糖、香油調成汁料備用。 3、燒熱鍋,下油,燒...白灼基尾蝦 主料:鮮基尾蝦500克,鮮嫩尖椒10克。 輔料:蔥30克,香菜20克,姜10克,醬油10克,白糖5克,味精1克。 制法: (1)將尖椒和15克蔥均切成細絲放入碗中,放入白糖和少許醬油,調成味汁;其余的蔥和姜切片;香菜切段。 (2)把醬油、味精和2杯開水同放入鍋中,放入香菜段燒開,放入蔥片、姜片和基尾蝦,燒開后,撈出基尾蝦,與味汁蘸食即可。 椒鹽基圍蝦 主料:基圍蝦250克 調料:精鹽20克,味精1克,花椒面5克,干細淀粉50克,料酒20克,精煉油1000克(耗50克)。 制作方法: 1.鍋置小火上,放入精鹽炒香,加入味精、花椒面對勻成椒鹽味碟。 2.基圍蝦洗凈,放入少許精鹽、料酒腌漬片刻,加入干細淀粉裹勻待用。 3.鍋置旺火上,燒精煉油至八成油溫,投入基圍蝦炸至色金黃。外酥內嫩時,撈出裝入盤內,撒上椒鹽即可。 美極基圍蝦 用料: 基圍蝦500克,鮮醬油3/2湯匙,上湯1湯匙,洋蔥絲、芫荽各適量,白糖、紹酒、香油各少許。 做法: 1、將蝦剪去須、蝦爪等,剔去蝦腸,并在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背),下鹽拌勻。 2、把鮮醬油、上湯、味精、白糖、香油調成汁料備用。 3、燒熱鍋,下油,燒至六成滾,將蝦放入油鍋中泡油至八成熟,倒起瀝油。隨即把蝦放回鍋中,下紹酒,倒入汁料翻炒至蝦熟、并有干香味,起鍋上碟,芫荽圍邊即可。 多彩基圍蝦 主料:基圍蝦 輔料:青椒、胡蘿卜、香菇、姜片 調料:鹽、天添鮮、白糖、白胡椒粉、蛋清、生粉、水淀粉、橄欖油 操作: 1、蝦仁用吸油布吸干水分; 2、蝦仁加入料酒、鹽、天添鮮、蛋清、生粉腌制; 3、鍋入油,燒熱后倒入蝦仁,至八成熟時撈起待用,吸干油分; 4、用熱油淋上香菇片、胡蘿卜片; 5、鍋入油,加入姜片、胡蘿卜、香菇翻炒,加入水、蝦仁、青椒; 6、鍋里加入鹽、天添鮮、白胡椒粉、糖,水淀粉勾芡,淋上橄欖油即可。 鹽焗基圍蝦 材料: 基尾蝦250克 配料:食鹽 制作方法: 1、將基圍蝦氽水后待用。 2、取盆1只,盆底鋪上細鹽,中間倒入基圍蝦,上面再鋪上細鹽,上微波爐用高火焗5-6分鐘即成。 茶香基圍蝦 原料: 活鮮基圍蝦,龍井茶葉,青紅椒粒 制法: 1、將活鮮基圍蝦清洗干凈,加入姜蔥,茶汁等腌制入味,將龍井茶葉用開水泡好,擠干水分待用。 2、將腌好基圍蝦入5-6成油溫炸至金黃色瀝油待用,將茶葉炸至酥脆,再將基圍蝦,茶葉,青紅椒粒,椒鹽炒均勻入味裝盤即成。 特點:色澤金黃,外酥內嫩,茶香味濃,風味獨特。 桑拿基圍蝦 材料: 鮮活基圍蝦1斤,鵝卵石一堆,紗布,燒烤架 調味: 花雕酒,生抽,陳醋,蒜泥,姜泥,麻油 做法: 1、用生抽,陳醋,蒜泥,姜泥和麻油調好汁備用。 2、將鵝卵石放在燒烤架上高溫加熱(需要達到的溫度至少要加熱40-60分鐘),加熱好的鵝卵石連同燒烤架小心取出。 3、將鮮活的基圍蝦全部倒到鵝卵石上,花雕酒一淋,然后用紗布蓋上大約一分鐘即可食用。 4、基圍蝦體內混合了花雕酒和鵝卵石的香味兒,要趁熱吃,沾前面調好的佐料,免得基圍蝦放在鵝卵石上太久了,肉質會變老。 酥脆金黃蒜茸基圍蝦   原料:基圍蝦、大蒜、蛋黃、黃油、食用油   制法:   1、基圍蝦洗凈把背部剪開,去腸泥。大蒜切末。   2、用熱油把蝦炸至外殼酥脆,顏色泛金黃。   3、鍋中放少量油把蒜茸炒香,然后放入一塊黃油,等黃油融化后繼續翻炒蒜融,等蒜香和黃油的香味均炒香后放入蝦翻炒,加入鹽繼續翻炒。炒到湯汁略微收干,盛出擺盤。   4、如果想要菜好看些,還可以炒一些蛋黃放在中間,方法是油溫不是很熱的時候放入蛋黃,然后用筷子順著一個方向不停的攪動。等熟后撈出就可以擺在盤子中央了。 姜蔥基圍蝦 用料:基圍蝦500克,精鹽1克,味精2克,胡椒粉1克,姜片20克,長蔥節50克,高湯50克,水淀粉適量,色拉油1000克。 制作方法: 1、將基圍蝦用刀破背去沙腸,洗凈。用碗將精鹽、味精、胡椒粉、高湯、水淀粉對成味汁。 2、炒鍋置旺火上,放入色拉油燒至四成熱,放入基圍蝦炸熟撈起。鍋洗凈,放入色拉油50克,姜片、長蔥節,用中火炒出香味,倒入基圍蝦翻炒,烹入味汁炒至亮油,起鍋裝盤即成。 特點:色澤鮮艷,姜蔥味濃,清淡咸鮮。 清蒸蝦 材料:鮮活基圍蝦或草蝦一斤 配料:醬油、香油、 做法:   1. 剪去須鉗腳(不剪亦可)洗凈,置盤中,鍋內水開后放入,   2. 蒸半小時,取出   3. 煮熟醬油,加入少許香油   4. 可以盛起來、嘗嘗了!!   5. 注:蘸醬油吃,蝦香四溢、原汁原味,爽?。。?上湯基圍蝦做法 原料: 基圍蝦500克,鮮醬油1.5湯匙,上湯1湯匙,洋蔥絲、芫荽(即香菜)各適量,白糖、紹酒、香油各少許。 制作方法: ①將蝦剪去須、蝦爪等,剔去蝦腸,并在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背),下鹽拌勻。 ②把鮮醬油、上湯、味精、白糖、香油調成汁料備用。 ③燒熱鍋,下油,燒至六成滾,將蝦故入油鍋中泡油至八成熟,倒起濾油。隨即把蝦放回鍋中,下紹酒,倒入汁料翻炒至蝦熟、并有干香味,起鍋上碟,香菜圍邊即成。
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