鑒別的時候可以把鍋底倒過來，然后把手放在凹面的中央，用硬物敲擊鍋子,3.檢查鍋底:鍋底越小，火勢蔓延越快，節省時間和燃料,3.日常保養方法:不要用鋼珠擦鍋，這樣會損傷鍋的表面,4.銅鍋每次使用后，最好立即用水沖洗，然后用洋蔥蘸鹽擦洗，這樣可以同時去除鐵銹和污垢，保持銅鍋的光亮,2.銅鍋Dirty。
1、白醋保養法:將適量白醋倒入鍋中加熱，將鍋內外全部擦拭干凈，最后用熱水沖洗干凈，晾干。2.清洗液保養方法:用不銹鋼清洗液清洗鍋體表面，然后靜置5-10分鐘，用海綿布輕輕擦拭，沖洗干凈，晾干。3.日常保養方法:不要用鋼珠擦鍋，這樣會損傷鍋的表面。使用不銹鋼鍋之前，確保沒有水或油。
1。將鹽與等量的醋混合后，用沾有上述液體的布擦拭，使其恢復光亮，然后用清水清洗干凈，并用干布擦干壺身和壺底，使其保持干燥。2.銅鍋 Dirty。如果變黑，可以用以下三種方法清洗:用香煙包好的錫紙蘸一些精鹽擦拭青銅器，青銅器上的污垢就會被去除。3、用木炭和青銅一起加熱，可以去除鐵銹(干加熱，因為碳是還原性的)。4.銅鍋每次使用后，最好立即用水沖洗，然后用洋蔥蘸鹽擦洗，這樣可以同時去除鐵銹和污垢，保持銅鍋的光亮。
3、 銅鍋選購小竅門有什么 銅鍋選購的方法1。看壺面:壺面要光滑，但不要求光滑如鏡，如果表面有不規則的淺紋是正常的。但是如果線條太密，就是有缺陷的，2.擦:如果是“小凸點”，可以用砂輪磨掉；如果是“小坑”，說明質量差。有些賣鍋的經常往眼睛里填石墨，不容易被發現，用小刷子刷幾下就露出來了。3.檢查鍋底:鍋底越小，火勢蔓延越快，節省時間和燃料，4.檢查厚度:壺有厚薄之分，薄的更好。鑒別的時候可以把鍋底倒過來，然后把手放在凹面的中央，用硬物敲擊鍋子，鍋聲越大，手指振動越大越好。
