正宗的川菜魔芋燒鴨子的做法，先將鴨子洗凈后，切塊，放入鍋中煮一下在撈出來空干水，再做油鍋翻炒放入郫縣豆瓣，白糖少許，料酒，姜蒜，醬油，干紅辣椒，鹽翻炒出香味，放鴨肉繼續(xù)翻炒后，加水煮再放入高壓鍋里煮肉時放入洗凈魔芋，青辣椒，用中火燉40分鐘左右，正宗的川菜魔芋燒鴨子?就好了，出鍋放雞精味精，又香又漱的魔芋鴨子好吃極了香氣四溢的魔芋燒鴨,在家的時候應該如何烹飪,香氣四溢的魔芋燒鴨,在家的時候應該如何烹飪。
正宗的川菜魔芋燒鴨子的做法，先將鴨子洗凈后，切塊，放入鍋中煮一下在撈出來空干水，再做油鍋翻炒放入郫縣豆瓣，白糖少許，料酒，姜蒜，醬油，干紅辣椒，鹽翻炒出香味，放鴨肉繼續(xù)翻炒后，加水煮再放入高壓鍋里煮肉時放入洗凈魔芋，青辣椒，用中火燉40分鐘左右，正宗的川菜魔芋燒鴨子?就好了，出鍋放雞精味精，又香又漱的魔芋鴨子好吃極了
2、香氣四溢的魔芋燒鴨,在家的時候應該如何烹飪?在家事先準備食材，食材有：肥鴨子、魔芋、香菇、辣椒、蒜瓣、姜、蔥、醬油、紹酒、鹽、味精、胡椒粉、八角、桂皮、淀粉。首先，我們需要先把準備好的肥鴨子洗凈，處理好之后，切成塊，放入小盆里面，備用、再把準備好的肥鴨子洗凈，處理好之后，切成塊，放入小盆里面，同樣備用；然后，把魔芋處理好，切成塊；鍋里面倒入適量的水，放入切好的魔芋塊，撈出來，瀝干水，接著熱鍋燒油了，放入蔥結、姜片、八角和桂皮炒出香味，倒入鴨塊和香菇塊，倒入紹酒和醬油，翻炒上色，最后，倒入適量的水，再大火燒開，轉為小火，煮到熟爛；放入焯過的魔芋塊，加入鹽、味精和胡椒粉調味，加入淀粉勾芡，撒上一些蒜片，即。
