我們不禁好奇，這孟婆湯到底是怎么熬制出來的呢。最近孟婆湯火了，火的人匪夷所思，從下圖你看到就是在鄭州大火的爭相品嘗孟婆湯的場(chǎng)面，孟婆湯到底是由哪些配料熬成的呢，看到鄭州網(wǎng)紅發(fā)孟婆湯，導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)瘋狂，著實(shí)讓人捏一把冷汗，理智都哪里去了，想知道孟婆湯是為何物，必須要了解傳否則，你就不了解歷史文化。

1、正宗的梅州三及第湯是怎么做的？

在梅州，腌粉面配三及第湯是極為常見的早餐，大街小巷的早餐店也少不了這兩樣。三及第湯的做法：1、取瘦肉、豬肝、粉腸若干，瘦肉、豬肝切片，粉腸切段，加入生粉、少許油、鹽拌勻備用，PS:瘦肉、豬肝、粉腸三者并沒有定量，喜歡哪個(gè)就多加點(diǎn)哪個(gè)，但三樣都要有。注意粉腸一定要清洗干凈，否則會(huì)有苦味，2、鍋中煮水，放入少許酒糟，待水開后放入枸杞葉或者咸菜，稍滾一會(huì)兒后放入瘦肉、豬肝、粉腸，加點(diǎn)鹽調(diào)味即可上桌。

（注意不要煮太久，煮太久肉質(zhì)就不夠嫩了，）三及第湯的做法并不難，其美味在于食材的新鮮。三及第湯的食材必定是市場(chǎng)剛買回來的，才能煮出鮮甜的味道，而配三及第湯的菜除了枸杞葉或者咸菜以外，有些店還會(huì)有甜菜葉、紅絲線等菜可以挑選。有時(shí)候還會(huì)加入豬心、豬腰，稱為五及第湯，作者簡介：沫沫，一個(gè)有點(diǎn)瘋、有點(diǎn)宅的女子。

2、我想喝碗孟婆湯，請(qǐng)問大家知道孟婆湯的材料做法嗎？

孟婆的原形，其實(shí)是孟姜女，孟姜女哭長城大家都知道吧，當(dāng)孟姜女去看望丈夫，得知丈夫已經(jīng)埋于長城之下，當(dāng)即放聲大哭起來，沒想到竟哭倒了長城，后來，孟姜女為了能夠忘記對(duì)丈夫的萬般思念之苦，就熬制出一種能夠消除記憶的湯藥，讓自己免受著萬般思念之苦，蒼天終于被孟姜女的做法所感動(dòng)，讓她免去了輪回之苦，從此孟姜女在奈何橋上，支起了一口大鍋，讓她熬制消除記憶的孟婆湯分給大家喝，從此告別前世今生的人們，這個(gè)說法是從元朝開始流傳的，到了明清年間，文人墨客通過寫書，記下了這個(gè)觀點(diǎn)，從此廣為流傳。

那么我們不禁好奇，這孟婆湯到底是怎么熬制出來的呢？這個(gè)秘方究竟都是什么成份組成的呢？據(jù)說，孟婆湯一直是由孟婆自已一人親自熬制，原料及其簡單，而且容易獲得，首先摘來兩棵忘擾草，再加上三朵玫瑰，后用奈何橋下忘川河中打來的水，用八淚為引:一滴生淚，兩錢老淚，三分苦淚，四杯悔淚，五寸相思淚，六盅病中淚，七尺離別淚，這第八味便是孟婆自已的傷心淚，去其苦澀，留其甘芳，如此煎熬一生，方熬成一鍋好湯，

3、孟婆湯的配料以及做法？

最近孟婆湯火了，火的人匪夷所思，從下圖你看到就是在鄭州大火的爭相品嘗孟婆湯的場(chǎng)面。看來很多人想成為網(wǎng)紅，可以不惜用任何手段炒作，題主的好奇點(diǎn)放在了孟婆湯的配料以及做法，那咱就圍繞這個(gè)為重點(diǎn)來展開介紹。１、想知道孟婆湯是為何物，必須要了解傳說，否則，你就不了解歷史文化，傳說孟婆湯是給預(yù)備投胎的鬼魂準(zhǔn)備的一種湯，喝了這種湯會(huì)忘記所有的煩惱，所有的愛恨情仇。

什么時(shí)候喝也是有講究的，就是當(dāng)一個(gè)人離開這個(gè)世界的時(shí)候，必須要經(jīng)過奈何橋，孟婆就守在那里，給這個(gè)人送上一碗茶湯，一碗喝下去，就會(huì)徹底與前塵往事做了斷，２、孟婆湯到底是由哪些配料熬成的呢？傳說一：先取在十殿判定要發(fā)往各地做人的鬼魂，再加入采自俗世的藥材，調(diào)合成如酒一般的湯，分成甘、苦、辛、酸、咸五種口味。

傳說二：每個(gè)人活著的時(shí)候，都會(huì)落淚：因喜、因悲、因痛、因恨、因愁、因愛，孟婆將他們一滴一滴的淚收集起來，煎熬成湯。傳統(tǒng)孟婆湯配料：苦瓜一條（苦）、二鍋頭白酒（辣）、檸檬（酸）、白沙糖（甜）、自己的一滴眼淚(咸)，鄭州網(wǎng)紅炒作的孟婆湯配料：其實(shí)就是苦丁茶，喝過之后可以祛火，降暑，根本不會(huì)像傳說中那樣忘記一切，不過倒是能逗大家一個(gè)樂子。

３、看到鄭州網(wǎng)紅發(fā)孟婆湯，導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)瘋狂，著實(shí)讓人捏一把冷汗，理智都哪里去了？看到鄭州網(wǎng)紅在當(dāng)街發(fā)孟婆湯那火熱的場(chǎng)面，人群一撥一撥往前涌，真是讓人捏一把冷汗，要是現(xiàn)場(chǎng)失控了怎么辦？再說這種很無聊的盲從，有什么現(xiàn)實(shí)意義呢？如果有幾個(gè)普通吃瓜群眾失去了理智，恐怕真會(huì)鬧出點(diǎn)事無法收?qǐng)觯裕瑢?duì)于這種所謂的傳說之類的孟婆湯，我建議有關(guān)部門應(yīng)該管一管，絕不能任人炒作。