冒菜的主要食材有鮮肉、豆制品、蔬菜、海鮮、香菇、藕片、土豆、生菜、冬瓜、香菇、豆腐干、大白菜、菜花、白菜頭、海帶,西餐菜品有魚子醬、湯、牛排、蔬菜沙拉、甜點等等,5.蔬菜菜(西餐中稱為沙拉):與主菜一起上的沙拉通常由生菜、西紅柿、黃瓜和蘆筍制成,1.第一道菜:開胃菜。
冒菜的主要食材有鮮肉、豆制品、蔬菜、海鮮、香菇、藕片、土豆、生菜、冬瓜、香菇、豆腐干、大白菜、菜花、白菜頭、海帶。冒菜是川西平原特有的小吃，以其獨特的味道和實惠的價格贏得了廣大群眾的喜愛。冒菜便宜，麻辣，好吃，既能滿足你的食欲，又能上桌。客人不僅可以根據自己的喜好點餐，還可以在菜品制作完成后根據自己的口味添加調料。吃起來最重要的是“干菜”，就是把干辣椒粉放在小盤里，加入鹽、味精等調料，把熱菜輕輕蘸在干菜里，然后送入口中。吃起來又香又辣。起源于四川的冒菜以其麻辣、美味、健康、營養的特點受到消費者的青睞。“冒菜”是成都的特產，重慶的學名是麻辣燙，這里的“毛”字是動詞。它的制作方法是準備一鍋麻辣鮮香的湯，把菜放在竹勺里，一般一勺。放鍋里煮，然后放碗里舀一勺湯。冒菜原料不限，類似一串香。你可以拿任何東西。
2、西餐都有什么 菜品西餐菜品有魚子醬、湯、牛排、蔬菜沙拉、甜點等等。1.第一道菜:開胃菜，有冷盤和熱盤，常見的有魚子醬、鵝肝、煙熏三文魚、奶油雞酥盒等。味道以咸酸為主，2.湯類:大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯、冷湯。有牛尾清湯、各種奶油湯、意大利蔬菜湯和俄羅斯羅宋湯，3、牛排:肉類、禽類菜肴，最具代表性的是牛肉或牛排。常用于烤、煎、鐵烤等，5.蔬菜菜(西餐中稱為沙拉):與主菜一起上的沙拉通常由生菜、西紅柿、黃瓜和蘆筍制成。主要醬料有醋油汁、法式汁、芝士等，6.甜點:西餐的甜點是在主菜之后吃的。真正意義上的包括主菜之后的所有食物，比如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等等，7.咖啡和茶:西餐的最后一道菜是飲料，咖啡或茶。咖啡通常加糖和鮮奶油。
