)山椒瓶里有水，可以一起泡，味道更濃,最后把煮好的雞爪泡進去,泡椒水有一定的鹽度,如果泡椒水能淹死雞爪，就不用加鹽了,1.加入少量白醋，可以中和泡椒的辣味，或者讓泡好的鳳爪更脆,9.將泡椒放入雞爪中，倒入泡椒水,泡椒鳳爪的做法:材料:市場上買的雞爪、鹽、胡椒粉、泡椒,how制作泡椒鳳爪的做法。
1。鳳爪用清水沖洗多次，瀝干水分，去除指甲。2.在鍋里加入適量的水，只需沒過雞爪三到五厘米。3.放了十幾個辣椒。辣椒和生姜煮熟后會散發香味，可以起到去油膩的效果。4.水燒開后，倒入適量料酒，起到除臭提神的作用。5.蓋上蓋子煮10分鐘左右。差不多完成了。6.用筷子很容易扎進去。不要煮太久，不然吃的時候就嚼不動了。7.用冷水沖洗掉雞爪的油脂，可多次沖洗，這樣泡后口感酥脆爽口。8.將洗凈的雞爪切成兩刀。切割坡度越大越好。更容易浸到味道里。9.將泡椒放入雞爪中，倒入泡椒水。10.加入一小勺鹽并調味。如果泡椒水能淹死雞爪，就不用加鹽了。泡椒水有一定的鹽度。1.加入少量白醋，可以中和泡椒的辣味，或者讓泡好的鳳爪更脆。12.加白開水或者礦泉水，不用雞爪也可以。13.最后浸泡12小時后即可食用。14.裝盤時可以用胡蘿卜、芹菜、小紅辣椒作為點綴。
how制作泡椒鳳爪的做法？首先，我們把雞爪煮個半熟！然后咸菜缸里還有一點酸鹽水。然后放一點鹽進去。芹菜洋蔥雞精。然后加一點糖。最后把煮好的雞爪泡進去。只要把雞爪泡一下，很香，然后就可以吃了。如果是這種味道，雞叫的那個味道特別好。如果你喜歡吃辣，就放一點野辣椒進去。像這樣吃起來很辣。味道也很好吃。
3、怎么自制 泡椒鳳爪泡椒鳳爪的做法:材料:市場上買的雞爪、鹽、胡椒粉、泡椒。做法:1，雞爪洗凈，切成兩半備用。2.鍋里放水，燒開，倒入雞爪和鹽(多一點，因為水太多，不容易入味)，最重要的一步是別忘了，倒黃酒，會去腥。將水再煮七到九分鐘，3.起鍋后用冷開水沖洗一下，然后瀝干水備用(用冷開水沖洗或沖洗的作用是去除表面油脂的膠質，避免浸泡時水渾濁)。4.將少量開水倒入盆中，倒入花椒和山椒，(這樣更容易入味，但是不喜歡辣的可以直接用涼開水。)山椒瓶里有水，可以一起泡，味道更濃，5.加入姜片、鹽、雞精(少量)、白醋(五分之一斤)。前面用的水和白醋的量也是一樣的。
