)山椒瓶里有水，可以一起泡，味道更濃,最后把煮好的雞爪泡進去,泡椒水有一定的鹽度,如果泡椒水能淹死雞爪，就不用加鹽了,1.加入少量白醋，可以中和泡椒的辣味，或者讓泡好的鳳爪更脆,9.將泡椒放入雞爪中，倒入泡椒水,泡椒鳳爪的做法:材料:市場上買的雞爪、鹽、胡椒粉、泡椒,how制作泡椒鳳爪的做法。1、自制泡椒鳳爪泡椒鳳爪的制作過程1。鳳爪用清水沖洗多次，瀝干水分，去除指甲。2.在鍋里加入適量的水，只需沒過雞爪三到五厘米。3.放了十幾個辣椒。辣椒和生姜煮熟后會散發香味，可以起到去油膩的效果。4.水燒開后，倒入適...