5.表面覆蓋一層錫紙，放入預熱好的烤箱220度烤15分鐘,將切好的牛肉加入姜絲、糖、醬油、料酒、黑胡椒、淀粉，直接抓起來腌制20分鐘左右,1.買洗凈的牛肉片,4.把腌好的牛肉鋪在菜的上面，然后倒入食用油,4.把反面的五花肉切開，2-3cm長，停在肥肉多的地方，然后抹上五香粉，腌制2小時。
選擇牛肋排。將牛肉洗凈，切片。將切好的牛肉加入姜絲、糖、醬油、料酒、黑胡椒、淀粉，直接抓起來腌制20分鐘左右。烤牛肉，準備材料:牛肉(牛筋):300克，金針菇:100克，洋蔥:50克，木耳:10克，香菜:1克，姜:1克，糖:1克，黑胡椒:1克，料酒:1克，鹽:1克，醬油:2。1.買洗凈的牛肉片。2.將切好的牛肉加入姜絲、糖、醬油、料酒、黑胡椒、淀粉，直接抓起來腌制20分鐘左右。3.木耳提前泡好，洗干凈。金針菇去根洗凈。將洋蔥洗凈并切成丁，放入烘焙碗中。4.把腌好的牛肉鋪在菜的上面，然后倒入食用油。5.表面覆蓋一層錫紙，放入預熱好的烤箱220度烤15分鐘。
2、 家庭 烤肉怎么 腌制1。將五花肉洗凈，放入有冷水的鍋中，放入有八角葉的桂皮中，用料酒煮去血水，放入水中煮至7層熟，撈起晾涼，然后用廚房紙巾吸干水分。2.用牙簽在皮膚上扎很多小洞，越密越好，記得要粘住胖的部分。先在皮膚上放小蘇打，然后再放一層鹽，半個小時，4.把反面的五花肉切開，2-3cm長，停在肥肉多的地方，然后抹上五香粉，腌制2小時。5.用錫紙把肥肉包起來就只露出一層皮了，烤箱中層230度烤35分鐘，取出刷花生油，240度烤10分鐘。
