河南財經政法大學餐廳設立了一元早餐窗口，里面有1個饃1份菜1碗湯。河南早餐總的來說就是饃，菜，湯，萬變不離其宗，學校推出這個一元早餐，我覺得挺好的，難過，畢業了才有一元早餐，好東西都是學弟學妹的，在外面吃早餐現在餐飲也發現很快，特別是早餐行業，早餐的品種越來越豐富，并且價格也不貴，適合工薪消費，越來越多的年輕人更傾向于在外面吃早餐，經常吃的早餐品種有胡辣湯，水煎包，豆腐腦，油條，油餅，火燒夾涼粉，菜饃，小籠包等等。

1、河南早餐水煎包怎么做？

我已經寫過十來篇關于水煎包的問題，有關于選用爐子問題，素餡，肉餡，加水，選址，經營等等，今天我再來說一下這個話題。做好水煎包要做好餡料的制作，發面的制作，煎制成熟的過程，先說發面，以十斤面為例。選用中筋粉十斤，水六斤至七斤，這個根據季節和個人操作要求來自行掌握，冬季水溫三十五度，夏季水溫段涼即可。

酵母夏季五十克，冬季可以根據自己室內溫度調件酌量增加，最多可用到一百克，泡打粉三十克，如果酵母用量大，泡打粉可用可不用，少來點白糖可以給酵母增加營養，提高發面效率，節約時間。把酵母放入杯子中，加入四十度熱水，把酵母激活，看到酵母成泥狀即可使用，把泡打粉直接放入面粉中，酵母和水倒入面盆開始和面，面活好以后用面布蓋起來，把面盆放到溫暖的地方。

鍋中燒開水，加入少量老抽，放入粉條，關火，把肉餡中加入食鹽，生抽，花椒面，蔥花，姜末，十三香，雞粉或是味精，蔥油。再加入一碗溫水，開始朝著一個方向使勁攪攪勻備用，等粉條把鍋中水吸收完了以后開始剁碎，加入調制好的肉餡中，加入香油翻拌均勻即可使用。餡料調制好以后面也該發好了，對于冬天來說包制的時候最好做到面是溫的，餡也不能涼，否則會影響速度和品質，

2、河南早餐油茶怎么做？

河南人的早餐，通常都是美味的胡辣湯和豆腐腦，油茶其實并不是餐桌上的主流，因為河南飲食文化特色的不同，武陟的早餐油茶，就形成了一種獨特的口味和特色，也成為了當地比較有名的小吃。有次出差去焦作，武陟油茶實際是粥，主料為精粉麥面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人們稱這種粥為油茶，呈咖啡色，乳狀稀汁，味道濃郁，咸甜適口，營養豐富，深受人們和大眾的喜愛。

3、河南一高校推一元早餐鼓勵學生早起，你怎么看？

叫醒你的不是夢想是早餐！河南財經政法大學餐廳設立了一元早餐窗口，里面有1個饃1份菜1碗湯，食堂工作人員說，這個肯定是會賠本的，主要是為了照顧學生。也有學生表示，這樣能鼓勵學生早起吃早餐，學校推出這個一元早餐，我覺得挺好的！食堂工作人員說：餐廳肯定沒利潤賺，這個是賠本的，你想一元錢能吃什么東西？那為什么還辦這個一元窗口呢？主要還是為了照顧學生，也有鼓勵學生來吃早飯的意思。

網友紛紛留言：又是別人家學校！@成都市草-：別人家的學校從來不讓我失望，@刑警成亮PC822913：挺好，別人家的學校。@知你故來風：又是別人家的學校，@阿斯頓馬丁不是車：反正都是別人家的學校，別人家的食堂。@我就是你的小仙女呀m：那么好，要是我在我肯定一早上可以吃個10塊錢，@芊與芊蕁的神隱：我們公司早餐兩塊錢，一盒酸奶，一碗稀飯，一個菜，饅頭隨便吃。

@凌辰風影：其實可以早起吃過早餐后繼續睡，@未來多幸運：難過，畢業了才有一元早餐，好東西都是學弟學妹的。@阿世yeah：可是便宜了菜也不好呀，有理想的都是會早起然后滿足自己的胃的，如今，大學生社會活動多，加上多熬夜玩游戲、上網聊天，早上起床竟成大難題。有免費早餐當鬧鐘，媽媽再也不用擔心我睡懶覺！早起贏錢、早起掙學分、互相打電話叫起床招數多種多樣，想解救高校賴床族的不僅僅只有河南財經政法大學，

4、河南人早餐一般吃什么？