生板栗怎么保存，怎么儲(chǔ)存生板栗

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-05 04:08:46 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，怎么儲(chǔ)存生板栗

放冰箱

你把它送給我吃了，我?guī)湍憬鉀Q后顧之憂！

落雪，看來(lái)你還比較專業(yè)嘛，我以前也那樣做過(guò)，不但可以防蟲，而且可以防止風(fēng)干的太快了，保持新鮮。不過(guò)我還是覺(jué)得蔫的好吃，很甜

你可以弄些沙子把他們混一起裝著這樣可以防止蛀蟲

放在大的容器，(例如簸箕之類的，或者用一塊布都行)不要堆積，平坦開(kāi)。并且保持通風(fēng)、干燥。有可能會(huì)有白色小蟲子，撿掉就行了。如果有白色那種小蟲子，要

怎么儲(chǔ)存生板栗

2，栗子怎樣儲(chǔ)存放的時(shí)間長(zhǎng)

栗子保管起來(lái)有四怕：怕凍、怕熱、怕干和怕水。因此可采用低溫保存、用木屑保存、風(fēng)干保存、密封保存以及用布袋進(jìn)行保存等方法。栗子怎樣儲(chǔ)存放的時(shí)間長(zhǎng)：板栗雖屬堅(jiān)果，但又稱堅(jiān)果中的“鮮果”，因營(yíng)養(yǎng)豐富，水分高，所以生命活動(dòng)力強(qiáng)烈，保管起來(lái)有四怕：怕凍、怕熱、怕干和怕水。如保管不當(dāng)極易引起失水、發(fā)芽和腐爛變質(zhì)。方法如下：1、低溫保存新鮮的生栗子，可以放在低溫的環(huán)境中保存，如果想把新鮮的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存，一定不能讓它表面帶水，而且要把它裝入到可以密封的保鮮袋中，這樣能讓它保存兩三個(gè)月不變質(zhì)，如果直接把它存入冰箱的冷凍室，則可以讓荔枝保存一年不變質(zhì)。2、用木屑保存新鮮的栗子，用木屑保存也特別好，在購(gòu)買粒子以后，可以把它干燥的木屑混合在一起，裝入到透氣的容器中，然后再把它放到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，再立子上層蓋上大量木屑，這樣可以讓栗子保存兩個(gè)月，而且口感新鮮而不會(huì)變質(zhì)。3、風(fēng)干保存生栗子在保存過(guò)程中容易變質(zhì)，與它含水量過(guò)高有直接關(guān)系，想讓它保存較長(zhǎng)時(shí)間可以直接把它風(fēng)干，但在風(fēng)干以前，應(yīng)該把新鮮板栗放在冷水中浸泡七天，取出以后瀝干水分，然后再把它裝到透氣的竹籃中，懸掛在通風(fēng)的地方，讓它自然內(nèi)干這樣保存的栗子雖然水分較少，但是在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。4、密封保存，新鮮的生栗子還可以放在密封的環(huán)境中保存，但在保存以前，需要把栗子表皮用清水洗凈，然后放在陽(yáng)光下曬一天，讓它表面水分全部流失，再把它們裝到可以密封的陶瓷罐中，把口密封好，直接存放到陰涼的地方，也能讓生栗子在幾個(gè)月內(nèi)保持新鮮不變質(zhì)。5、用布袋進(jìn)行保存將新鮮的板栗置于陰涼并且透風(fēng)處晾曬兩到三天，然后裝入到干凈的袋子中。要注意袋子一定要是透氣的，要注意千萬(wàn)不能用塑料的袋子存放。然后將裝好的板栗吊放在陰地透風(fēng)的地方，但是用這種方法需要每天搖動(dòng)一到兩次。這種方法一般可保存四個(gè)月左右。

栗子怎樣儲(chǔ)存放的時(shí)間長(zhǎng)

3，生板栗如何保存

（1）沙藏法：板栗產(chǎn)區(qū)常用的暫時(shí)保存方法，簡(jiǎn)單易行。板栗采摘臨時(shí)集中后，立即用濕砂（栗、砂比例為1∶2），攪拌后存放在席棚內(nèi)，埋起來(lái)，俗稱“假埋”（沙藏）。砂藏時(shí)應(yīng)注意：攪拌用砂的濕度一般應(yīng)以手握成團(tuán)，松手散開(kāi)為宜。（2）冷藏法：是我國(guó)出口板栗重要貯藏方法，一般冷藏條件要求為，庫(kù)溫保持0～5℃，盡量少波動(dòng)，相對(duì)濕度應(yīng)在80%以上，庫(kù)內(nèi)二氧化碳濃度一般不得高于3%。板栗碼垛，應(yīng)嚴(yán)格批次管理，碼好通風(fēng)垛，垛間距應(yīng)保持1m以上，以利扦樣和保持空氣流通。擴(kuò)展資料板栗富含淀粉外，尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風(fēng)味食品，以及做各種糕點(diǎn)的餡料。板栗在丘陵、山區(qū)、荒坡、沙灘均可栽植，對(duì)環(huán)境條件適應(yīng)性強(qiáng)，但超過(guò)其適應(yīng)范圍，則生長(zhǎng)不良，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，因此，栗樹也應(yīng)注意適地栽培。栗為喜光樹種，開(kāi)花期光照充足，空氣干爽，則開(kāi)花坐果良好。故栗樹以栽植在半陽(yáng)坡、陽(yáng)坡或開(kāi)闊地段為宜。在栽培實(shí)踐中為了增強(qiáng)光照，冠內(nèi)枝條宜適當(dāng)稀疏。北方栗較抗旱耐旱，南方栗較耐濕耐熱。適于栗樹生長(zhǎng)的年平均溫度為10-15℃，生長(zhǎng)期（4-10月）氣溫在16-20℃，冬季不低于-25℃的地方為宜。參考資料來(lái)源：百度百科-板栗

生板栗保鮮術(shù)！吃不了的板栗直接放冰箱可不明智，[酷]這三招讓你天天都有“新鮮”板栗吃~

板栗很好吃，但很難貯藏在貯藏中有怕干、怕水、怕熱、怕凍"四怕"特點(diǎn)，貯藏過(guò)程中稍有不慎，就會(huì)霉?fàn)€變質(zhì)。1、選用耐貯藏的品種。一般以中、晚熟板栗品種較耐貯藏，實(shí)際上此北方品種比南方品種耐貯藏。 2、適時(shí)采收。板栗成熟依產(chǎn)地和品種而異，一般以充分成熟時(shí)采收為宜。另外采收時(shí)還要注意天氣，雨天或雨后初晴、露水末干時(shí)不得采收。過(guò)早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果，不僅會(huì)影響栗果單粒重的增加和栗果的品質(zhì)，而且不耐貯藏。 3、防治病蟲害。栗果機(jī)械損傷和栗實(shí)害蟲，如象鼻蟲、桃蛀螟等為害后，極易受病菌浸染。因此采前要加強(qiáng)對(duì)栗實(shí)害蟲的防治，在貯運(yùn)過(guò)程中要注意輕裝輕放，防止造成機(jī)械損傷，同時(shí)做好貯前防病處理。如采用“二硫化碳”熏蒸殺蟲。用500倍的托布津或1000倍的特克多浸果三分鐘，防治病菌效果好，但要在采果后1-2天內(nèi)進(jìn)行。 4、精選。用10%的食鹽水精選板栗，以剔除病蟲栗以及末成熟的空、癟粟，有利于板栗的貯藏保鮮。 5、預(yù)貯。將采收的栗子放在陰涼干燥的地方攤開(kāi)晾放，以8%左右的失重率為宜，低于5%或高于12%的失重率均影響貯藏效果。

生板栗的保存方法。1、風(fēng)干保存：板栗浸入冷水桶里，水漫過(guò)板栗，浸泡7~10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風(fēng)處，讓其自然風(fēng)干。這樣的話，讓板栗風(fēng)干的話能夠大大提高板栗的保存期限。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效殺死其中的細(xì)菌和蟲卵，然后撈出來(lái)滴干水，再保存就不容易壞了。如果在其中加入少量的漂白劑（萬(wàn)分之五的濃度就足夠），效果就會(huì)更好。2、通風(fēng)保存：將新鮮的板栗放在陰涼通風(fēng)處，將新鮮的板栗攤開(kāi)擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風(fēng)的話，保存一兩個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的。3、布袋風(fēng)干：將新鮮板栗用容器攤開(kāi)，在陰涼通風(fēng)處晾2～3天，然后裝入布袋，布袋透氣性好，千萬(wàn)不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風(fēng)處，每天搖動(dòng)撞擊1～2次。這種方法一般可使可板栗存放4個(gè)月之久。4、冷藏保存：將新鮮的板栗放在太陽(yáng)底下曬一天左右，然后把殼剝掉裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時(shí)間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦。也可以用另外的方法：在涼開(kāi)水中加1小匙鹽，將板栗浸泡3―5分鐘，進(jìn)行簡(jiǎn)單的殺菌消毒。浸泡后再用涼開(kāi)水沖洗干凈，晾曬1―2天，待搖晃時(shí)板栗會(huì)發(fā)出聲響，就可以用塑料袋裝好，扎緊袋口，放進(jìn)冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個(gè)多月，并且經(jīng)過(guò)這樣處理過(guò)的板栗，肉質(zhì)甜而脆。5、木屑混藏保存：將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風(fēng)處保存，這樣的話也能夠保存到一段時(shí)間的。6、沙子保存：大量的板栗可以采用沙土埋藏。把沙子裝進(jìn)容器里，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子后，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完后，最后加一層沙子。隔一段時(shí)間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開(kāi)板栗的原因，但是水分不宜過(guò)多，過(guò)多的話會(huì)導(dǎo)致板栗爛掉的。

板栗很好吃，但很難貯藏，因板栗果實(shí)在貯藏中有怕干、怕水、怕熱、怕凍"四怕"特點(diǎn)，貯藏過(guò)程中稍有不慎，就會(huì)霉?fàn)€變質(zhì)。1、選用耐貯藏的品種。一般以中、晚熟板栗品種較耐貯藏，實(shí)際上此北方品種比南方品種耐貯藏。 2、適時(shí)采收。板栗成熟依產(chǎn)地和品種而異，一般以充分成熟時(shí)采收為宜。另外采收時(shí)還要注意天氣，雨天或雨后初晴、露水末干時(shí)不得采收。過(guò)早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果，不僅會(huì)影響栗果單粒重的增加和栗果的品質(zhì)，而且不耐貯藏。 3、防治病蟲害。栗果機(jī)械損傷和栗實(shí)害蟲，如象鼻蟲、桃蛀螟等為害后，極易受病菌浸染。因此采前要加強(qiáng)對(duì)栗實(shí)害蟲的防治，在貯運(yùn)過(guò)程中要注意輕裝輕放，防止造成機(jī)械損傷，同時(shí)做好貯前防病處理。如采用“二硫化碳”熏蒸殺蟲。用500倍的托布津或1000倍的特克多浸果三分鐘，防治病菌效果好，但要在采果后1-2天內(nèi)進(jìn)行。 4、精選。用10%的食鹽水精選板栗，以剔除病蟲栗以及末成熟的空、癟粟，有利于板栗的貯藏保鮮。 5、預(yù)貯。將采收的栗子放在陰涼干燥的地方攤開(kāi)晾放，以8%左右的失重率為宜，低于5%或高于12%的失重率均影響貯藏效果。回答者： 675806 | 二級(jí) | 2011-8-31 12:31 家庭如何保存生板栗？建議或解決方案：板栗濕沙混存之一用超過(guò)所藏板栗重2～3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風(fēng)的地方. 沙的含水量為8～10％, 堆放高度不超過(guò)50厘米, 并要經(jīng)常翻堆加濕, 使栗果含水均勻. 板栗貯存方法之二塑料袋藏法：將板栗裝在塑料袋中, 放在通風(fēng)好、氣溫穩(wěn)定的地下室內(nèi). 氣溫在 10℃以上時(shí), 塑料袋口要打開(kāi)；氣溫在10℃以下時(shí), 把塑料袋口扎緊保存. 初期每隔7-10天翻動(dòng)一次. 1個(gè)月后, 翻動(dòng)次數(shù) 可適當(dāng)減少. 板栗貯存方法之三壇內(nèi)混藏法: 挑選飽滿板栗,用潮濕的細(xì)黃沙拌勻裝入壇內(nèi).壇底和壇口呵以多放些黃沙,壇口用稻草堵塞,口朝地倒置.容器直徑不宜太大.貯存一段時(shí)間后,要倒出來(lái)檢查一次,將較嫩的和發(fā)黑的板栗挑出來(lái). 板栗貯存方法之四自然風(fēng)干法：把要冬存的板栗浸入冷水桶里, 水漫過(guò)板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃里, 高掛在通風(fēng)處, 讓其自然風(fēng)干. 浸泡前, 要除盡病、蟲、傷栗果, 攤放1~2天, 蒸發(fā)水分, 當(dāng)鮮果失重10％左右方可按上述方法收藏. 入藏1個(gè)月內(nèi)是危險(xiǎn) 期, 要常查看。板栗貯存方法之五鋸末混藏：用相當(dāng)于所藏板栗重量20％的鋸末, 加入水, 使其含水量達(dá)40～50％ , 然后與板栗混合堆放. 裝在木箱或口袋里也行

生板栗如何保存