香菇菜，閩菜特色菜香菇青菜是怎么做的

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-02-27 09:34:13 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，閩菜特色菜香菇青菜是怎么做的
2，香菇可以和什么菜一起搭配

1，閩菜特色菜香菇青菜是怎么做的

主料：青菜、鮮香菇、木耳調(diào)料：生姜、鹽香菇青菜的做法： 1、油鍋熱后，先放生姜絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。 2、放鹽調(diào)味，看看根的顏色有點(diǎn)透明了，就可以放青菜的葉子的部分了。 3、葉子放入后，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

閩菜特色菜香菇青菜是怎么做的

2，香菇可以和什么菜一起搭配

香菇是很常見的配菜，我吃過有香菇主要參與的菜中好吃的有這些，給你參考一下，都是挺好做的。香菇雞湯這個(gè)就簡(jiǎn)單了，把這兩個(gè)材料和水還有姜一放，燉上一小時(shí)，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)好喝，想復(fù)雜點(diǎn)就加些什么參啊之類的中藥。香菇炒白菜這個(gè)菜看似簡(jiǎn)單，實(shí)則不易做好，炒大白菜小白菜都可以，我覺得炒大白菜更好吃一點(diǎn)。如果你平時(shí)炒青菜的功夫不錯(cuò)，這個(gè)菜也是挺簡(jiǎn)單的，其它都一樣，不同的就是先炒香菇，炒香了再放白菜，除了一般的佐料還加一點(diǎn)點(diǎn)糖，我一般不加味精。這個(gè)菜的特點(diǎn)就是清淡，鮮美。香菇炒西蘭花西蘭花就是綠色的花菜，這個(gè)菜我做不好，一直吃的都是菜館的，南方比較多這種菜式，雖然我偏好四川口味，但是這道清淡的菜很爽口，也很鮮，香菇和西蘭花的味道相得益彰。不過因?yàn)橛辛讼愎剿燥@得這里面的西蘭花特別好吃。菌菇湯材料主要有雞肉、茶樹菇、香菇、蘑菇、金針菇等菇類，有多少種就找多少種，二兩雞肉就可以了，略腌一下，加上足夠的水隔水蒸，先大火再用小火煲?guī)仔r(shí)，嫌長(zhǎng)就用高壓鍋半小時(shí)就夠了，再把所有的菇都放進(jìn)去用高壓鍋再煲十五分鐘。做好之后的湯非常鮮美，而且提高人體免疫力。這些是我平時(shí)吃和做的經(jīng)驗(yàn)，看看你要不要試試

香菇可以和什么菜一起搭配