在你點完菜之后，還要讓客人們點上自己喜歡吃的菜，這樣才能讓飯桌上的每個人都有參與感，也顯示出自己對客人的尊重和熱情好客的一面聚會點菜有什么技巧,一、請客人先點菜，如果客人謙讓點菜權，主人不必勉強；二、點菜過程要快，不要久久下不了決定，過程中要關照客人口味，詢問是否喜歡，注意不要點太過重口味的菜式，要照顧到席間每一位；三、點菜合理，不提倡鋪張浪費,點菜竅門：1、點菜的數量，永遠比吃飯的人數多三個。

一、請客人先點菜，如果客人謙讓點菜權，主人不必勉強；二、點菜過程要快，不要久久下不了決定，過程中要關照客人口味，詢問是否喜歡，注意不要點太過重口味的菜式，要照顧到席間每一位；三、點菜合理，不提倡鋪張浪費。席間一般只需要點一到兩個有特色上檔次的菜，不需要每個菜都很貴；四、點完菜要詢問客人需要什么酒水。如果不想喝酒，可以考慮來電啤酒、紅酒代替，如果完全不能飲酒，可以用要開車，或者之后還有工作等重要事項來解釋；第五、如果是第一次去的餐館，可以請服務人員推薦幾道特色菜肴，一般不會差到哪里去；第六、如果吃飯時間緊張，請一定不要點要費時間烹飪的菜，不清楚的可以找服務員確認；第七、區分一下家庭用餐、商務用餐、朋友聚會。家庭用餐一般要選實惠的菜，商務用餐要選客戶喜歡的菜，朋友用餐點大家都喜歡的菜

作為主辦方請別人吃飯的話，要詢問每個人的喜好，不能飯桌上所有的東西都按照自己的喜好來點餐，這樣會讓人覺得你高高在上不好親近。飯桌上點餐要參考每個人的口味，并且在點餐時還要象征性點上幾個硬菜，這樣能夠表現出你的大方，讓客人們知道你請他們吃飯并不在乎錢。在你點完菜之后，還要讓客人們點上自己喜歡吃的菜，這樣才能讓飯桌上的每個人都有參與感，也顯示出自己對客人的尊重和熱情好客的一面

請客吃飯,七個人應該點8-10個菜比較好。點菜竅門：1、點菜的數量，永遠比吃飯的人數多三個，2、肉、魚、素、湯的比例最好是4:3:2:1。3、1湯、2素，3涼菜、其他葷菜（最好保證有雞、鴨、魚、肉、蝦），地方特色菜要點一兩個，請人在餐館吃飯注意事項：1、不要浪費糧食首先，當然就是不要浪費糧食。大家都知道中華民族的傳統美德就是節約糧食，不浪費，在外就餐，如果餐桌上剩下太多的飯菜，即使別人嘴上不說，但是心里也會覺得你沒素質的。所以，一定不要浪費！2、吃出問題要及時指出現在的很多餐館都存在不衛生的現象，飯菜里經常能吃出一些雜物，這個時候，我們要及時向商家指出問題，讓他們立即解決問題。3、就餐期間不要大聲喧嘩餐館屬于公共場合，在餐館里吃飯，我們最好壓低自己的聲音，不可大聲喧嘩，影響其他客人的就餐，如果聲音太大，影響到其他人，別人就會覺得你沒素質，對自己不。