四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”便是指的瀘州老窖特曲。瀘州老窖特曲作為瀘州老窖旗下中端主流產品,對其寄予非常大的厚望,希望有朝一日能成為中端白酒的典范,瀘州老窖特曲是我國享有盛譽的名酒之一,也是瀘州老窖旗下的“金字招牌”,作為濃香型大曲酒的典型代表。
1、瀘州老窖特曲是純糧食酒嗎?
四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”便是指的瀘州老窖特曲。旗下產品有國窖系列、百年系列、特曲系列、頭曲系列等等,百年品牌,文化傳承。瀘州老窖始于元代興于唐宋,并在元、明、清三代加以創新、雛型、定型走向成熟的,因世代相傳,形成了獨特舉世無雙的酒文化。在建國以來中國五屆名酒的評比中瀘州老窖特曲均被評為名酒,
這是除茅臺酒、汾酒之外唯一蟬聯五次榜上有名的品牌單品,也是無上的榮譽。旗下的高端系列“國窖1573”單品銷售額破百億,這是很多酒企所向往的,也是為數不多的存在,而瀘州老窖特曲作為瀘州老窖旗下中端主流產品,對其寄予非常大的厚望,希望有朝一日能成為中端白酒的典范。目前價位直追劍南春,自然純糧酒無疑,而你所問的“瀘州老窖特曲是純糧食酒嗎”讓我瞪目結舌!試問,被評為中國名酒之中的哪一款酒不是純糧食酒?做出如此提問是不是有“嘩眾取寵”的嫌疑?總結:莫說瀘州老窖特曲,即使是旗下次低端的頭曲照樣同為純糧固態發酵酒。
2、瀘州老窖這款酒怎么樣?
瀘州老窖特曲是我國享有盛譽的名酒之一,也是瀘州老窖旗下的“金字招牌”,作為濃香型大曲酒的典型代表,經過多年的市場檢驗,贏得消費者的認可。一般市面上見得最多的可能就是超市了,其次就是專賣店了,但這款酒的品質自己喝和送禮怎樣呢?口感瀘州老窖特曲酒酒體無色透明,其口感素以“醇香濃郁,清洌甘爽,回味悠長,飲后尤香”的獨特風格材質解析瀘州老窖釀造所采用的水為龍泉井水和沱江水,經專家化驗分析,此水無臭、微甜、呈弱酸性、度適宜,能促進酵母的繁殖,有利糖化和發酵,
大生產釀酒采用長江水,且經自來水廠處理后水質更加優異,其水中富含鈣、鎂等微量元素。水質呈弱酸性,硬度適宜,對霉菌、酵母菌生長繁殖和酶代謝起到了良好的促進作用,特別是能促進酶解反應,是大曲酒釀造的優質水源,制作工藝瀘州老窖酒是以泥窖為發酵容器,中高溫曲為產酒、生香劑,高梁等糧谷為釀酒原料,開放式操作生產,多菌密閉共酵,續糟配料循環,常壓固態甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒,以己酸乙穗為主體香味物質。
“瀘州老窖酒傳統釀造技藝”由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝,蒸餾得酒后,再用“麻壇”貯存一、二年,最后通過細致的評嘗和勾兌,達到固定的標準,方能出廠,保證了瀘州老窖特曲的品質和獨特風格。瀘州老窖是四大名酒之一,也是白酒市場中的“身經百戰”的老品牌,不管是自己喝還是送禮用這款酒首先品牌普遍認可,其口感也是比較讓人能接受的,
其次老窖特曲酒,是瀘州老窖的代表產品之一,也象征著親朋友誼長存。總而言之,我們常常聽說的“何以解憂,唯有杜康;””而今無憂,特曲是嘗;產自瀘州,甘洌芬芳,”這款酒的價格相對來說也不高,不管是自己喝還是送禮都是一款入手很不錯的一款酒,最后,作為酒友們的你們更喜歡喝濃香型白酒還是更喜歡喝醬香白酒呢?歡迎評論留言一起討論。