茄盒子家常做法大全，茄子盒怎么做好吃茄子盒的家常做法

來源：整理時間：2023-08-22 05:14:00 編輯：好學習手機版

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1，茄子盒怎么做好吃茄子盒的家常做法
2，茄子盒怎么做的家常做法大全怎么做好吃視頻

1，茄子盒怎么做好吃茄子盒的家常做法

炸茄子盒的做法步驟1材料包括：茄子，肉糜，韭菜，蝦皮，冬菇，雞蛋，面粉。2切茄子要切成這樣，中間不能斷。3切好的茄子。4將肉餡釀在茄子里面。5準備面粉和雞蛋。6先將茄子上一點蛋液。7再裹上一層面粉。8熱鍋放油，把茄子放在上面炸。9炸到兩面金黃就可以上碟啦。

茄子洗凈切片，肉餡放入蔥姜鹽雞精花椒生抽醬油蠔油料酒攪拌，肉餡放入茄子，掛上面糊下鍋炸。

茄子盒怎么做的做法1.將豬肉餡、加蔥末、姜末、香油、色拉油、鹽、白胡椒粉、料酒少許、生抽、老抽少許調(diào)色，沿一個方向攪成餡料2.長條茄子去皮，切塊，中間劃一刀，不要斷開3.將肉餡夾入茄夾中4.面粉、淀粉加水、雞蛋、色拉油少許調(diào)成面糊5.鍋中油六七成熱，放入茄盒，炸到兩面黃色至熟即可

茄子盒怎么做好吃茄子盒的家常做法

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用料主料茄子適量輔料雞蛋一個面粉適量豬肉餡適量調(diào)料色拉油適量食鹽適量蔥少許姜少許料酒少許生抽少許老抽少許香油適量淀粉適量胡椒粉少許茄子盒的做法1.將豬肉餡、加蔥末、姜末、香油、色拉油、鹽、白胡椒粉、料酒少許、生抽、老抽少許調(diào)色，沿一個方向攪成餡料2.長條茄子去皮，切塊，中間劃一刀，不要斷開3.將肉餡夾入茄夾中4.面粉、淀粉加水、雞蛋、色拉油少許調(diào)成面糊5.鍋中油六七成熱，放入茄盒，炸到兩面黃色至熟即可烹飪技巧1、面糊我是按面粉和淀粉1:1的比例調(diào)的，再加一個雞蛋，這樣炸出來的茄盒比較軟，我姥姥做的就是這種，我喜歡吃。飯店里有的炸的茄盒比較硬，我不太喜歡。2、炸茄盒的時候要用小火。

食材明細雞蛋一個瘦肉塊蔥6根香菇6個面粉一碗茄子一個姜一塊十三香適量椒面適量鹽適量雞精適量油適量原味口味其他工藝一小時耗時高級難度茄子盒的做法步驟茄子盒的做法步驟：1 1把所有食材剁碎，加入雞精，鹽，十三香，椒面，剁一起變成餡茄子盒的做法步驟：2 2然后將茄子這樣掏成盒子狀，把餡放入茄盒，再放入鍋中煮熟為止茄子盒的做法步驟：3 3面粉加入雞蛋水茄子盒的做法步驟：4 4攪拌后，將蒸好的茄子裹上面，放入油鍋中滾一下，至金黃撈出茄子盒的做法步驟：5 5出鍋。如果還有沒用完的餡可以留著包餃子哦

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