注意:在選擇四季橙的時候，不要選擇破損或者壞的四季橙，并且記得腌制的時候不能見水(連一滴水都不能見),主要從果實上區分:色澤金黃、表皮非常有光澤的長方形金桔，廣府人稱為金桔；圓的，顏色比較紅，果肉不太緊，果實比金桔大很多，叫四季橙,四季采摘橙子，用流水洗凈，陰干,站了半年，四季橙被治好了,腌制四季橙子功效:止咳1,四季橙子可以吃。

四季橙子可以吃。買一個大玻璃瓶，清洗干凈，把水擦干，直到沒有一滴水。四季采摘橙子，用流水洗凈，陰干。不要把它們暴露在陽光下。你可以根據你的口味把它們腌制成完全咸的和微甜的。將四季橙按照一層鹽一層橙的步驟，或者兩層鹽兩層橙兩層糖的步驟，逐一放入玻璃瓶中，按照四季橙的編號放入后，將玻璃瓶口密封。站了半年，四季橙被治好了。注意:在選擇四季橙的時候，不要選擇破損或者壞的四季橙，并且記得腌制的時候不能見水(連一滴水都不能見)。腌制四季橙子功效:止咳

1。異葉四季橙葉深綠色，邊緣有波狀鈍齒，葉片較小。金桔葉色深綠，葉比以前大，長5至11厘米，寬約2至4厘米，葉柄較長，達1.2厘米。二、果實不同四季橙子的果實外觀顏色為橙色，傾向于黃色。果實比較小，圓形或扁圓形，往往會導致長時間歪斜，上面經常有小印子圈的痕跡，吃起來特別酸。金桔果實外觀顏色為橙黃色到橙紅色，看起來比較紅。果實相對比前者大，橢圓形或卵圓形，味甜。水果在十月到十二月成熟。

主要從果實上區分:色澤金黃、表皮非常有光澤的長方形金桔，廣府人稱為金桔；圓的，顏色比較紅，果肉不太緊，果實比金桔大很多，叫四季橙。它的造型高大，過年的時候經常擺在公司的\ \商場里。但是現在也有一種水果是圓的，但是顏色是黃色的，大小和金桔差不多，也叫四季。

1。四季用小刷子將橘子表面清理干凈，放入清水中，放一勺鹽，浸泡1小時；2.拿起四季橘子，沖洗干凈，徹底晾干，去蒂；3.垂直劃6刀，用手壓平，擠出石頭；4.一層四季橙層白糖疊放在密封容器中；5.把所有的四季橙子放好；6.蓋上蓋子靜置1天，直到白糖完全融化成液體；7.將四季橘子用融化的糖水倒入小鍋，加入冰糖和一碗清水，大火煮沸后轉小火，中間記得攪拌，橘子變透明的時候可以在火上收汁，糖汁變濃的時候關火(做飯的時候我喜歡待在鍋旁邊，因為我喜歡聞香味)；8.蜜橘可以直接當蜜餞吃，也可以用來沖廁所。帶皮又甜又苦，吃起來還挺舒服的，裝在密封的瓶子里，放在冰箱里保存，盡快食用。