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1，烤羊排需要去皮嗎

正規羊排是沒有皮的啊材料：羊排半斤，甜面醬2湯勺，蔥半根，料酒，孜然粉，姜，咖喱粉，蔥粉，姜粉，蒜粉，鹽，白糖做法： 1.羊排洗凈；用所有材料腌制羊排，最好過夜。 2.腌制過程中把羊排取出按摩兩至三次，以便更好入味。 3.腌好的羊排控干湯汁，用錫紙包上入烤箱，180度40分鐘；然后再打開錫紙，繼續烘烤上色。

需要去皮，簡易烤羊排材料：羊排、鹽、孜然粉、辣椒粉方法： 1、將適量鹽和適量孜然粉，辣椒粉混合。 2、買來的羊排，凍的也好新鮮也可以。---凍的就用微波爐稍微化凍兩分鐘（無需化凍徹底）。撕一片錫紙，放上一塊羊排，在羊排上涂上調味料混合物，兩面都涂好后，用錫紙將羊排包好。 3、如此反復將所有羊排包好。

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2，大汗烤羊排做法配什么醬

主料：羊排 500克輔料：小麥面粉（ 25克雞蛋 50克洋蔥(白皮 150克調料：醬油 100克味精 5克花椒 5克料酒 100克胡椒粉 3克孜然 2克椒鹽 15克烤羊排的做法 1、先將羊排去邊修整齊； 2、煮鍋上火，加入涼水，燒開； 3、將羊排下入焯一下撈出，用清水洗凈血沫； 4、將煮鍋上火，放入水、醬油、胡椒面、蔥頭（切塊）、孜然、花椒、料酒； 5、將羊排放入，開鍋后，移大小火上煮八成熟； 6、將羊排撈出后稍晾，抹上稀雞蛋糊，放在烤盤內入爐； 7、烤20分鐘左右取出后裝盤； 8、撒上孜然面，隨帶花椒鹽即成。烹飪小技巧：雞蛋糊：用雞蛋、面粉調成的糊。

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大汗烤羊排做法配什么醬

3，烤羊排的使用方法

使用家用烤箱烤羊排需要主料：羊排。輔料：料酒、生抽、老抽、雞粉、十三香、蜂蜜、孜然等調味。方法步驟如下：1、羊排洗凈，用廚房紙拭去水分，用利器扎一些眼，將料酒、一勺生抽、雞粉倒入盆中，拌勻，用手按摩一下，更容易入味，蓋上保鮮膜腌制二小時左右。2、瀝凈腌汁、用錫紙逐個包好，包嚴。3、放入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤10分鐘左右。4、生抽、老抽、雞粉、十三香、蜂蜜、孜然調成醬料，喜歡辣的可以適當加點辣醬。取出羊排重新排在烤盤上，刷遍醬料。5、重新放入烤箱中層200度烤3-5分鐘后，翻面再刷一遍醬汁，再烤3-5分鐘即可取出裝盤。

1、將板材按照規格尺寸分類，打孔前必須對面板、側板等進行選面，板材務必輕拿輕放 2、以寬度數量最多的板材尺寸定制子; 3、先使用平鉆和立鉆打完所有的大平扣，同一個制子打完孔后，如需調動制子，調完孔位后操作如上; 4、以抽屜兩側板的寬度為尺寸基準，左右定制子;兩塊側板厚皮對在一起且置于中間位置打孔，抽屜面板左右制子均增大10mm再放在平臺上打孔; 5、每次調動制子或更換鉆頭或開關鉆位按鈕，都要對機器進行自檢，當機器出現異常情況時，應立即按動急停按鈕，及時關機。 6、打完孔后把所有板材放到手推車上，切忌不要落下，然后按照板材尺寸歸類疊放在一起; 7、關掉排鉆電源，將機器上的鋸沫吹干凈。

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