食材大圖:黃心土豆，香菜、小蔥、小米辣；2.剝土豆并用絲巾擦長的厚絲；3.冷水泡15分鐘左右，時間長了就好了；4.吸水充足的土豆蠶絲，結實牢固；5、土豆切絲放入開水鍋中，煮至透明后取出，不要久煮；6.土豆切絲入冷水中,4.洗去土豆絲上的淀粉,6.將撈出的土豆蠶絲浸泡在冷水中，使土豆蠶絲酥爽,涼拌土豆第一步,土豆涼拌絲的做法如下:材料:1顆黃心大土豆。
練習:材料/工具:土豆:3；白芝麻:適量；醋:適量；生:適量；白糖:少許；鹽:適量；辣椒粉:適量；五香粉:適量；大蒜:適量；小蔥:適量；花椒:適量；香油:適量；涼拌 土豆蠶絲的做法:大土豆去皮洗凈，切成粗細均勻的細絲，土豆用清水將蠶絲沖洗數次，將表面的淀粉清洗干凈，用清水浸泡，鍋內燒開水，浸泡在底部。
1。土豆脫皮。2.土豆片。3.將土豆切成碎片。4.洗去土豆絲上的淀粉。5.鍋里的水燒開，焯水，關火。6.把它放在冷水里。7.青椒切絲。8.添加土豆帶濕度控制的紗線。9.加入白醋、鹽、辣椒油、雞精，攪拌均勻。用手機看這道菜的小技巧:1。-2./切成火柴棍般粗的碎片。2.切好后洗去淀粉，口感會更脆。3、不要淹死，直接切斷。4、青菜可加入青椒、香菜等。
涼拌土豆第一步。土豆韭菜、大蒜、紅辣椒去皮、洗凈。2.首先將土豆切成細絲。3.這一步是最關鍵的。把切好的土豆蠶絲用冷水泡一會兒，去掉一些淀粉，會更清爽。4.紅辣椒切絲，大蒜拍成蒜末，香蔥切段。5.鍋里做好水，用開水撈出土豆絲。6.將撈出的土豆蠶絲浸泡在冷水中，使土豆蠶絲酥爽。7.取出土豆絲，晾干后放入紅辣椒絲、蒜粉、香蔥粉中。8.倒入香油、醬油、醋、鹽、雞精、花椒油攪拌均勻。
4、 涼拌 土豆絲怎么做土豆涼拌絲的做法如下:材料:1顆黃心大土豆。輔料:香菜2根、小蔥2根、小米辣2根、鹽2克、醋20克、醬油30克、辣椒油適量，步驟:1。食材大圖:黃心土豆，香菜、小蔥、小米辣；2.剝土豆并用絲巾擦長的厚絲；3.冷水泡15分鐘左右，時間長了就好了；4.吸水充足的土豆蠶絲，結實牢固；5、土豆切絲放入開水鍋中，煮至透明后取出，不要久煮；6.土豆切絲入冷水中，如果想口感更脆，可以過兩遍冷水；7.將小蔥、香菜、小米辣切碎；8.將醋、醬油、鹽、辣椒油、一些小蔥、香菜、小米倒入大碗中拌勻；調料的量可以隨口味調整，沒有固定的比例；9.將土豆絲在盛有控水的碗中取出，拌勻，然后加入剩余的蔥花、香菜碎和辣小米，稍微攪拌一下即可食用。
