以下是我收集的好吃又好做的家常菜做法，僅供大家參考。歡迎閱讀，50常見家常菜，有哪些做法？酸菜，酸菜，酸菜，酸菜，酸菜，酸菜，酸菜，酸菜介紹:這道菜真的很豐富，很好吃，顏色也很漂亮，當然，方法很簡單，來看看好吃的家常菜食譜吧。20道好吃又簡單的菜家常菜做法我們常說這道菜的味道像媽媽。

【紅燒茭白】食材:茭白2個、大蒜2瓣、老抽1大勺、白糖少許、白酒少許、油適量做法:買茭白，洗凈，用滾刀切件，鍋里加熱，蒜片煸炒。【手撕白菜】食材:白菜1棵、五花肉少許、姜2片、蒜2瓣、小米辣1粒、胡椒粉少許、醬油2湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉少許、蠔油1湯匙、油適量做法:將白菜對半切開用手撕成小塊，清水洗凈瀝干水分，五花肉切片備用。取一個平底鍋，先放一點油進去。

食材:草魚或黑魚、酸菜、雞蛋調(diào)料:食用油、鹽、料酒、胡椒粉、花椒粉、味精做法:1。一般草魚或黑魚比較好。2、將魚洗凈，注意洗去腹腔內(nèi)的黑膜。3、切掉魚翅...(曬干后做魚翅也不錯哈哈)4、將魚切成段。5.用手壓住魚段，另一只手推近魚棘上緣，感受魚骨的位置，及時調(diào)整刀的方向...如果切的不好，先多買幾條魚練一下:)6。去掉魚骨。

這里注意！不要走錯方向，不然煮好的魚片就碎了~~8。取一個雞蛋，左手右手倒，倒出蛋清備用。9.把魚骨切成段，和魚片、魚頭一起放在盆里，加鹽、料酒，然后加入蛋清攪拌均勻，靜置20分鐘~等一會兒，嘿嘿10、酸菜，翠花，酸菜上菜，一包一兩。11、酸菜切段，切成段12、鍋里放油加熱，最好是大油，但是為了...還是用普通油做吧！

我們常說這道菜的味道像媽媽。實際上，這個味道讓我們想起了我們的母親。捫心自問，我以前肯定抱怨過我媽做的飯。為什么又是這個？太難吃了，又咸又不好吃。從此，我離開了母親，開始想念她。每個人都有一道無法超越的菜，那就是媽媽的拿手菜。母親的味道伴隨著我們度過童年，成長，長大，直到我們老去。你最忘不了的你媽的一道菜是什么？來看看好吃的家常菜食譜吧。

50 家常菜有:大盤雞、珍珠蓮藕丸子、紅燒鳳爪、香辣豬蹄、糖醋排骨、糖醋汁大鴨、魚香肉絲、水煮肉片、西紅柿炒雞蛋、紅燒鯽魚、白菜燉豆腐、夫妻肺片、白切雞、小炒肉、生菜。酸辣土豆絲、酸菜魚、辣椒雞丁、爆炒西蘭花、干椒炒肉、紅燒肉、爆炒三鮮、火鍋肉、冬瓜湯、爆炒藕片、米粉蒸肉、肉末香肉、韭菜炒蛋、清湯炸糕、爆炒四季豆。

2、熱鍋放油，放入八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒、蔥、姜片。3.加入雞塊翻炒3分鐘，加入生抽、老抽，翻炒白糖至顏色最高。4、加入開水，不用雞塊，燒開后加入番茄醬和檸檬汁，蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火燜20分鐘。加入青紅椒、鹽、胡椒粉，大火收汁。二、珍珠蓮藕圈1、糯米泡水2小時瀝干。2、蔥花、姜切末。3.在肉餡中加入生粉、鹽、料酒、蔥花和姜末，攪拌均勻。