將取之不盡的蠶蛹密封在塑料袋中,放入冰箱的冷凍室冷凍,蠶蛹的圖形像一個旋轉的杵,分為胸腹部三部分,煮沸蠶蛹建議用冷水煮沸,蠶蛹是經濟昆蟲,可以直接食用,做飯的時候蠶蛹,如果鍋里放了開水,蠶蛹肉會無緣無故的縮水,需要注意的是蠶蛹未經加工是不能食用的,蠶蛹是蠶吐絲做繭后繭里的蛹蟲。
蠶吐絲結繭4天左右就會變成蛹。蠶蛹的圖形像一個旋轉的杵,分為胸腹部三部分。頭很小,有復眼和觸須;胸部有胸足和翅膀;隆起的腹部有9個節點。顏色是棕色的。專業人士可以從蠶蛹腹部的紋路和褐斑判斷性別。蠶蛹剛化蛹時,體色為淡黃色,蛹嫩而軟,漸漸會變成黃色、棕褐色或褐色,蛹皮變硬。大約過了12到15天,當蛹體再次變軟,蛹皮有點皺,呈棕繭色時,就會變成蛾子。從功效上來說,蠶蛹是一種高級營養補充劑,適用于體弱多病者、老年人和產褥期。蠶蛹能產生藥理活性物質,能有效提高人體白細胞水平,從而提高免疫力,延緩衰老。蠶蛹油能降低血脂和膽固醇,對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
煮沸蠶蛹建議用冷水煮沸。做飯的時候蠶蛹,如果鍋里放了開水,蠶蛹肉會無緣無故的縮水。收縮后,里面的肉會變得緊實,原本的新鮮被密封在殼里。加熱后,我們吃的時候味道就不會那么好了。蠶蛹是蠶吐絲做繭后繭里的蛹蟲。蠶蛹味道鮮美,營養豐富,是非常寶貴的動物蛋白來源。蠶蛹是經濟昆蟲,可以直接食用。買了蠶蛹吃不完可以放冰箱里保存。蠶蛹如果放在冰箱里,可以保存半年左右。將取之不盡的蠶蛹密封在塑料袋中,放入冰箱的冷凍室冷凍。如果要保存的量不大,可以直接放在有水的容器里冷凍,這樣可以保存很久。吃蠶蛹的時候,一定要把蠶蛹充分解凍,煎透,尤其是肚子部分,這樣才能煎透。需要注意的是蠶蛹未經加工是不能食用的。這類食物不能直接冷拌,只能煮熟后食用。
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