酸菜洗凈，擰干，切絲,1.酸菜洗凈切段；生姜切絲；洋蔥切碎；油豆腐洗凈備用,配料:酸菜500g，冷凍豆腐250g，豬里脊肉150g，紅薯粉條150g；輔料:適量油、鹽、雞粉、清湯、蒜、蔥、姜、紅椒酸菜燉豆腐凍豆腐解凍用刀切成小塊,加入姜絲燒開，再加入酸菜和油豆腐。
配料:酸菜500g，冷凍豆腐250g，豬里脊肉150g，紅薯粉條150g；輔料:適量油、鹽、雞粉、清湯、蒜、蔥、姜、紅椒酸菜燉豆腐凍豆腐解凍用刀切成小塊。酸菜洗凈，擰干，切絲。請點擊輸入圖片描述2。紅薯粉條提前泡好，撈出瀝干水分。請點擊輸入圖片描述3豬里脊肉切片，蒜蔥去皮切丁，姜切絲。請點擊圖片說明4。炒鍋加入食用油，爆香蒜、蔥、姜絲。請點擊輸入圖片說明5。加入要烹飪的肉片。點擊輸入圖片描述6 酸菜在鍋里翻炒。點擊輸入圖片描述7添加豆腐略煮。點擊輸入圖片描述8。加入清湯煮沸，小火燉20分鐘。請點擊輸入圖片描述9紅薯粉條入鍋。請點擊輸入圖片描述10個大火煮一會。用鹽和雞粉調(diào)味，關(guān)火。請點擊輸入圖片描述成品。請點擊輸入圖片描述提示。做菜最好用油湯，成品更鮮美。
2、 酸菜油 豆腐的做法?食材:酸菜 50g、油豆腐200g、姜絲10g、高湯2杯、蔥花少許調(diào)料:胡椒粉、鹽適量。1.酸菜洗凈切段；生姜切絲；洋蔥切碎；油豆腐洗凈備用，2.取一個湯鍋，倒入高湯，煮沸。加入姜絲燒開，再加入酸菜和油豆腐，3.煮開后調(diào)味，關(guān)火，撒上蔥花。
