直到做了水果生意，心疼的可多著呢——碰上幾天生意不好，水果不耐放，每天都有壞的，每天都會倒掉很多。零售老板內參整理編輯一、兩種生意模式，看看哪個適合你說到水果生意，有中介轉手形式，檔口銷售形式，最后再次提醒老板們，水果生意的確“水很深”，你剛開始要做好虧錢的心理準備，待以后摸清了這些“坑”，才可能慢慢好轉。

1、進口水果生意怎么做？

回答這個問題，要看你要從哪個角度切入這個行業，從規模上分，大致可以分為：零售、批發和國際貿易三個方面。一、如果是要做零售（小規模），那你的進貨渠道必定是當地的批發市場，或者由提供配貨服務的第三方平臺來完成，因為你每天的銷量有限，物流成本的考慮要大于采購成本，二、如果是要做批發，同樣考慮物流成本和采購成本的平衡，一般從本地省會批發市場進行采購，或者去區域一級市場進行采購，包括：廣州江秾匯、上海輝展、嘉興海廣興、北京新發地、沈陽八家子等，其中廣州為全國進口水果中心市場，上海為華東進口西貨中心市場，嘉興為華東熱帶水果中心市場，北京、沈陽分別為當地區域進口水果中心市場。

另外鄭州、青島、武漢、成都、西安、南昌、長沙等都是省一級的進口水果集散中心，三、如果要做國際貿易，常規而言，你要首先成為上述市場內的批發商，有了銷售通道，進口貿易水到渠成，當然其中貿易風險是必然的，至于進口手續方面的服務，可以找第三方公司來做，由于市場已經充分競爭，第三方的服務既高效又便宜。四、對于新手而言，經驗的累計是第一位的，必須全身心的投入到水果中去，最好的學習地點就是批發市場，那里是人、貨、信息的聚集地，在那里泡一年，全世界的水果能看一遍，再泡一年，復習一遍，基本就可以算對水果略知一二了，

2、如何做水果生意？

水果生意的“水很深”？賣水果的人都有同感遇到這4種情況的應對方法趕快get起來！零售老板內參整理編輯一、兩種生意模式，看看哪個適合你說到水果生意，有中介轉手形式，檔口銷售形式。中介轉手形式，就是從果農或一級代理商，取果品之后，賣給下一級代理商或檔口，從中攢取差價利潤，檔口銷售，就是從代理商取貨，檔口賣給消費者，攢取差價利潤。

中介轉手形式，需要打聽或聯系好代理商要貨情況，以及運費、差價等，通過出貨量多，而攢取利潤。這點，利潤高，但風險較大，做得好，來錢易，做不好，易虧本。檔口銷售形式，則要選擇好地段，根據銷售量，估算每天的進貨量，這生意，風險低，利潤穩定，風險較小。還有，根據節日銷量，適當進貨量多些，這形式，攢大錢機會少些，而相比某些打工行業，收入都較穩定。

二、水果保質期短，做到零庫存不容易中華民族的傳統美德是勤儉節約，看著好好的東西放壞了，就心疼，舍不得扔，可是直到做了水果生意，心疼的可多著呢——碰上幾天生意不好，水果不耐放，每天都有壞的，每天都會倒掉很多。看著好好的水果被浪費，心里真不是滋味，水果跟一般的商品不一樣，保質期很短，只有幾天的時間。庫存周轉率非常高，幾天就要一換，否者損耗大只是一方面，另一方面是如果向顧客出售了不新鮮的水果，會嚴重影響門店的聲譽，損失回頭客，

因此批來的水果兩三天后就要銷售完，否則就可能虧錢。應對方法：在水果的定價上下功夫，前期剛拿回來的新鮮水果就要賣高價，第二天平價賣，最好賣完，一旦放到了第三天，就是小虧也要甩賣掉，不然直接損耗了虧更多的錢，很多水果商就是覺得不賺錢不舍得賣，最后直接報廢不能吃了，反而虧了更多。三、進貨有水分，一不小心就中招眾所周知，我們平常賣水果，都是去批發市場拿貨，

批發商的報價可能差距很大，同樣的水果，如果沒有經驗，你會有很大幾率拿到高價水果，否則就很容易拿到次品貨，不新鮮的水果。不過這些還都不是重點，經驗豐富一點就能避免，重點是對于有些紙箱包裝的，表面看著很好的水果，實際可能是這樣——紙箱上面是大果好果，中間是小果，最下面有可能是次果爛果，最要緊的還有可能不夠秤！包裝的水也很深。